第138章 開業大吉

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蘇瑩瑩最近很忙，新鋪子要開張，豆腐坊正在建立。

她每日不是泡在店鋪裡教廚子、訓練員工、指導裝修，就是盯著豆腐坊的眾人。

好在鋪子裡有許慕塵，豆腐坊裡有她祖母和孃的幫助，她也算是輕鬆了一點。

儘管如此，她還是忙了大半個月。

農曆三月二十八，風和日麗，宜嫁娶、採納、出行、開張。

籌備已久的君又來火鍋店、君又來烤鴨店和君又來火鍋兔店同時在安平縣開業。

由於開業前，許蘇瑩瑩命人在全縣宣傳造勢，所以才剛開業店內就坐滿了人。

畢竟前一百位顧客，可以享受半價優惠，不管有錢的沒錢的，都秉著這便宜不佔白不佔的想法來了。

“走過路過不要錯過啊，我們君又來烤鴨店、君又來火鍋店、君又來火鍋兔店開業大酬賓，凡是進店用餐的都半價優惠啊。我們是一種全新的吃食，絕對是咱們寧州頭一份啊……火鍋火鍋，麻辣鮮香，無論你是什麼口味兒，只要你吃了都會滿意！烤鴨烤鴨，皮酥肉嫩……”

每家店的門前，都有店小二賣力的扯著嗓子喊。

空氣中飄散的誘人香氣，店小二天花亂墜的吹捧，許多路過的人便打算進去一探究竟。

走進火鍋店的客人都是眼前一亮，整個店鋪的裝修風格他們從來沒有見過，甚至桌子都是用紅磚修的，中央還留了一個洞。所有的店小二竟然穿著整齊的衣服。

這還不算，最關鍵的，這個店裡的菜他們全部都沒有見過。

這該怎麼吃啊！他非常的迷茫！

“客官，火鍋您想吃什麼鍋？我們店裡一共有三種鍋底，清湯鍋，清湯菌菇鍋以及麻辣鍋。可以選擇一個鍋的，也可以選擇鴛鴦鍋，就是可以點兩種口味的。”

這說的是什麼，他也不清楚。不過，他現在很喜歡吃辣的，那就來一個菌湯鍋和麻辣鍋。

有了人開頭，後面的很多顧客都是選擇的鴛鴦鍋。

客人都是第一次吃火鍋，完全不知道該怎麼辦。幸好蘇瑩瑩要有準備，每兩桌都配有一個店小二。

店裡所有的小二一邊示範，一邊指導，掌櫃的忙的也腳不沾地。

另一邊的烤鴨店，所有人也都很忙。這些菜品都沒有見過，全都等著店小二介紹並推薦幾個菜。

烤鴨上桌了，也不知道怎麼吃，店小二也示範一遍。攤好的薄薄的麵皮，放上一片烤鴨肉，大蔥絲，黃瓜絲，再沾上秘製的甜醬，捲成一卷，滿滿地塞一口。

呼！烤鴨那皮，色澤紅潤油亮，香味撲鼻，光看一眼就覺得很好吃！

客人迫不及待依瓢畫葫蘆吃了一口，味道真絕！

在正中央擺放著一個精緻的陶瓷盆，裡面盛放著熱氣騰騰、香氣撲鼻的鴨架湯。客人嚐了一口後，覺得非常好喝，裡面的配菜也很好吃。

還有很多其他的小炒菜，客人吃了後，那種味道怎麼說呢，反正都是他們從來沒吃過的，都很好吃！

比如這個豆腐，他們都是第一次吃，竟然還有很多花樣，麻婆豆腐、香煎豆腐、雞蛋豆腐、青菜豆腐……還最最重要的一點是，它好吃還不貴。

其中，也有幾個客人發現這豆腐菜曾在乾北村食肆吃過。

還有豆乾，豆皮，豆筍等炒出的菜，客人們也是吃的十分過癮，還向店小二和掌櫃打聽，哪裡有賣的。

掌櫃和店小二自然趁此時機宣傳一波，“下個月初九君又來豆腐坊將在安平縣內各個鎮上開業，歡迎各位前來購買。”

特別是那些滷菜，有許多的客人嚐了過後，紛紛打包帶一份給家人親戚朋友。

客人們吃菜的不光吃自己的菜，看到別人的菜也覺得好吃，於是決定今天吃這個，明天再換一種，一定要把這裡所有的菜都吃完。

有幾個眼尖的客人，發現本縣的王縣令和劉師爺一同出現在了君又來烤鴨店裡。這兩位大人物的現身無疑引起了在場眾人的竊竊私語和好奇猜測。

在用餐結束之後，更讓人意想不到的事情發生了。王縣令和劉師爺似乎對這家烤鴨店的美食甚是滿意，毫不吝嗇地給予了高度的讚揚。

“這些菜都很好吃，我一時間竟分不出到底哪一個才是招牌菜了！”

“甚至，我覺得每一道選單獨拿出去，都可以成為一家店的招牌菜。”

這樣的評價不僅令店家倍感榮幸，也使得其他顧客們對君又來烤鴨店的菜品越來越感興趣。

城南火鍋兔