第32章 翻修茅草屋

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

天空沒有下雪，蕭清河喊來了蘇大武和蘇小武兩兄弟來幫忙。

今天是一個大工程，昨天蕭清河只新搭了一個房間和雨棚，還沒有給茅草屋整體加固的。

蕭清河和蘇大武都爬上了屋頂，先把舊茅草和舊竹子都捆了起來扔在院子裡。把劈好的竹子呈人字形正反錯開綁在橫樑上面。

蘇小武年紀小一點，看上去十四歲左右，就讓他爬著樓梯，上下來回的遞竹子、茅草。

竹子綁好後，又鋪了一層厚厚的茅草，最後還在茅草上面橫綁了幾根竹子壓住固定。

蘇瑩瑩幫不上忙，就去蘇屠戶家拿了兩幅豬下水和兩斤前腿肉，好好的招待他們。

宗老看見蘇瑩瑩在洗豬下水，一臉嫌棄的表情，味道實在是太臭了，但又想到做出來的食物卻異常的美味，也不嫌棄它散發的臭味兒了。

蘇瑩瑩看著廚房裡的食材，打算做一個豬肚燉山藥、一個土豆紅燒肉、一個乾鍋肥腸土豆片和一個清炒毛白菜。

蘇瑩瑩將鍋裡倒入清水，再加入豬肚薑片焯水，撈出後刮掉表面的白膜，最後切成條。

把後面的鍋裡放油燒熱，下入薑絲炒出香味兒，再倒入豬肚條炒幹水分後加入開水煮。

蘇瑩瑩把兩斤五花肉都切成小塊，前邊的鍋裡倒入冷水，再將五花肉下鍋，撒上幾片姜，煮沸後撈出浮沫，把五花肉放入水中清洗一遍，放旁邊控水備用。

鍋中放入油燒熱，倒入控好水的五花肉，攤平煎至定型，這樣才不會粘鍋。中小火慢慢的煸炒，將五花肉裡面的油脂煸出，炒至兩面金黃時，撈出多餘的油。接著將肉翻到一邊，下入

蔥、姜、蒜、八角、香葉、桂皮、花椒、辣椒等調料，炒出香味兒後倒入醬油，翻炒出醬油的香味兒後，倒入一勺白糖，翻炒至五花肉完全上色後加入清水煮。煮開後，蓋上鍋蓋生小火煮。

等待的間隙，再拿了一副肥腸切成小節、土豆切塊切片、山藥切片、洗毛白菜等。

外面的幾人，聞著屋裡的香味兒，一陣的咽口水。

由於蕭清河將竹子、木材和稻草都準備好了，三個人一起幹活，用了一上午的時間所有屋頂都翻修好了。

“蕭清河，你們快把手洗了，把桌子搬出來，準備開飯了！”

蕭清河和蘇大武一起將桌子凳子抬了出來。

“小武兄弟，你去把你家人都喊來，今天我做了很多的菜。”

蘇小武靦腆的摸了摸頭，“嫂子，這多不好意思。”

“有什麼不好意思的，你快去，我這裡還在炒菜，走不開。”

蕭清河也喊道，“小武，快去把你爹孃和素心弟妹都喊來。”

蘇小武這才高興地跑了回去。

蘇瑩瑩看了下鍋，都已經煮熟了，就將山藥倒入了後面的鍋裡，土豆倒入前面的鍋裡，悶了一會兒，就起鍋了。

蘇瑩瑩聽見外面有了一些說話的動靜，知道是人來齊了，手裡的動作加快了，很快乾鍋肥腸土豆片和清炒毛白菜就好了。

一個頭上裹著粗布頭巾，身穿深紫色衣裙的女子走了進來，“瑩瑩嫂子，我來幫你。”

蘇瑩瑩心裡想，這位應該就是蕭清河剛說的素心弟妹了吧！“素心弟妹啊，你幫我把菜端出去。”

兩人將豬肚燉山藥、土豆紅燒肉、乾鍋肥腸土豆片、清炒毛白菜依次端了上來。

蘇耿一家人看見這滿桌香噴噴的飯菜，忍不住嚥了咽口水，心裡感嘆，農家人過年也不一定吃得這麼豐盛吧！

蘇耿笑著說，“清河娘子這手藝可真好，你們家每次做飯香味兒飄得老遠，我們在家都能聞到，上次你送的那肉，也特別好吃。”

蘇李氏也在一旁附和道，“對啊，清河娘子做的那味道可真好吃，也不知道怎麼想出來的。”

蘇瑩瑩聽完淺淺一笑，“其實做出來也不難，嬸子想要學，我可以教你。”

蘇李氏連連擺手，“可別，就算告訴了我做法，我也捨不得那調料呢！”

蘇瑩瑩瞧見一向積極的宗老還關在房間裡，就走過去喊他，“宗老，快出來吃飯了。”

“蘇娘子，麻煩你幫我盛一碗進來。”

蘇瑩瑩把飯盛好，又拿了一個碗每道菜都夾了一筷子，端去給了宗老。

蕭清河幫著把飯盛好了，招呼他們坐下，“蘇伯，嬸子，你們都快坐下吃飯吧！”

蘇耿一家人，非得等到蘇瑩瑩落座了後才開始吃。

蘇耿夫妻