第346章 京城店開張
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蘇敏敏笑著點頭,“好,那我繼續!”
紀小溪點點頭,“放心做,以後這家店就是要交給你和江琴來管理的,你以後還要培訓別人,所以自己一定不要慌。
大不了就是重新做一份。
沒什麼的!”
“好!”
紀小溪擦擦手,將廚房交給了蘇敏敏,自己去大廳看看店裡的情況。
店裡現在是處於一個爆滿的狀態,店外的小凳子上也坐滿了人。
第一天生意這麼好,紀小溪相當滿意。
麻辣香鍋的出餐相當快,每桌也就一個大碗,顧客吃飯的速度也比其他飯店的炒菜快。
加上大熱天的,店裡又沒空調,只有幾個掛扇,大家吃麻辣香鍋吃的滿頭大汗,也不方便在店裡悠閒的聊天。
因此,一桌一桌的客人,替換的速度也快。
基本上只需要等個十幾分鍾,就能等到空位了。
也能讓外面等待的人,能儘快進店吃飯。
等到下班時,紀小溪算了一下今天的營業額,發現比當初的好客齋第一天的營業額還要多。
要是這個店一直保持這樣的營業額的話,那京城那家店應該也穩了。
接下來的幾天,紀小溪要求員工們,繼續保持第一天的熱情。
這些員工都是從小四他們村找來的,在開店前,就已經經過培訓了。
一身整齊的制服,與統一的話術,會讓顧客有不一樣的體驗。
加上服務員熱情有禮的服務態度,更是在惠南城打出了口碑。
不少人就是衝著這裡的服務來的。
卻也被這裡獨有的味道給留了下來。
辣味居的生意,越來越好。
周圍也有模仿的,先是制定統一的員工制服。
但他們的服務員畢竟是沒有經過統一的培訓,在服務態度上,還是會有些不同。
大家接觸過後,還是更:()穿成男主早逝原配,我靠吃瓜雄起
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