第29章 韭菜花醬

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小嵐睡飽覺，看到院子筐子裡的韭菜，知道這是最後一茬韭菜了。這個時節的韭菜，已經有幹莖和黃葉了。

“娘，咱今晚吃韭菜餡餅吧。”小嵐饞餡餅了，看著小婷和張氏在摘韭菜，就對她倆說道。

“好。”張氏笑呵呵的答道。“你快回屋再躺會。”

“沒事娘，我休息好了。”

小嵐從早上回來，一直躺到現在。她有點躺不住了，想活動活動。

看著筐子裡的韭菜，小嵐琢磨著韭菜不像白菜蘿蔔可以儲存起來慢慢吃，要是冬天能吃到韭菜那得多鮮亮。“娘，這些老韭菜也別扔哈，咱家做點韭菜花醬。”

韭菜花醬用快過季的老韭菜最好，韭菜味濃。將老韭菜的爛葉和幹莖摘掉，清洗乾淨，瀝乾水分，切成小段，放到罐中，加點鹹鹽，搗成泥，韭菜花醬就做好了。

娘仨都是利索人，很快就將韭菜花醬做出來了，等冬天想吃韭菜時，打個雞蛋舀一勺韭菜花醬進入攪拌，鍋裡倒油將蛋煎熟了，別提有多美味了。

韭菜花醬整整做了一大缸，娘仨收拾利索後，就開始做韭菜盒子。

“咱家打了這麼多豬肉，竟然一口都沒留下。”小嵐笑著對張氏道。

“誰說不是呢，今晚我給你多打幾個雞蛋，咱們多做一些，多放葷油，等你和你爹上山的時候多帶些。”張氏笑道，“等你們這次回來再噶豬肉。”

小嵐聽得兩眼放光，“娘，等噶肉的時候看看鎮上有沒有賣蝦皮的，這韭菜餡裡放上蝦皮，可提味了。”

“好，咱家就屬你會吃。”張氏笑道。

小嵐笑嘻嘻的不說話。

“爹，你起來了，快來擀麵皮。”這次盛軒累的不輕，但是賺的六十兩銀子將他的精氣神提起來了，睡了一覺後，紅光滿面的，精神大好。

小婷已經將面板擺好了。

“哎，來了。”盛軒去院子裡洗了個手，就過來了。

“爹，把皮擀的薄點，我喜歡吃皮薄餡大的。”小嵐笑著道。

張氏正在揉麵劑子，抬手將擀麵杖遞給他。

盛軒接過擀麵杖，站在面板前就開始擀皮。

小婷從盛軒手裡接過麵皮舀了餡，就開始包起來。

“我聽小葉她娘說，老大家的託了縣城的人給小茹說親，他們想借著小茹的親事搬出去呢。”張氏道。

“我看是大伯孃受夠我奶的磋磨了，想搬出去吧。”小婷道。

“他們一家子這些年在鎮上吃香的喝辣的，哪會過慣咱們的窮日子，就怕他們又起啥壞心思。”小嵐道。

“別人家的事，咱們也管不著，我就希望你和你爹這次能平平安安的回來，咱們好好在家貓個冬。”張氏道。

一家人說笑著將韭菜餡餅做好了，張氏捨得放油，將餡餅煎的香香的就招呼孩子們吃飯。

小文急乎乎的從外面跑來，興沖沖的說，“爹孃、大姐、二姐小兔子生寶寶了。”

幾人顧不上吃飯，趕緊下炕去兔子窩邊看，小嵐點了點，總共十隻跟老鼠大小的小崽子。“小文，好好養著，咱家能不能實現吃肉自由就全靠你了。”

父女倆還是寅時出發的，兩人穿著棉衣棉褲，推著平板車就上路了。

初冬的山上草也枯了，樹葉也落了厚厚的一地，大山裡一天一個樣，現在山裡很是蕭條，北風颳的樹林子呼呼作響。父女倆走到陷阱邊上，看見兩隻野牛、一頭野羊、一頭野豬躺在裡邊，已經死絕了，父女兩人合力將這些獵物拉出來。

“爹，幸虧這時天氣冷，要不然這些肉就壞了。”小嵐笑著道。

“這附近咋這麼多獵物啊？”盛軒很納悶。

“爹，可能是血腥味把它們引過來了，你看陷阱裡血到處都是，動物的鼻子靈著呢。”

“閨女，咱們回去吧，這些獵物也不少了。”盛軒聽了小嵐的話有些擔心，萬一血腥味把老虎、狼引過來，他們就走不了了。

“行，咱們把這些陷阱填上，時間長了，血腥味就散了。”小嵐道。

雪是在他倆幹活的時候下的，小嵐和盛軒加快進度，一陣陣寒風吹來，凍得他倆直打哆嗦。“爹，差不多了，咱出山吧。”

這次獵物比上次還重，父女倆塞了幾口從家帶來的餡餅就推著板車出發了，板車比筏子省力多了，小嵐將繩子一頭背在肩上，另一頭綁在平板車上，她在前頭拉，盛軒在後邊推。還好下的是小雪，如果是大雪的話，他倆就被困山裡了。