第90章 可憐的古人

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對了，這年頭椅子還不怎麼流行，尤其是世家門閥，基本不用這玩意兒，所以吃飯的時候都是將飯菜擺在案上，跪坐在飯案旁吃，優雅是真優雅，但受罪那是真的受罪。李睿才不願意受這個罪，別人跪坐，他盤膝，怎麼舒服怎麼來。在世家子弟眼裡，他這種坐姿稱得上是無禮了，涵養稍差1點的估計得直接將碗嘭1聲倒扣在案上，讓家奴把這個失禮的傢伙丟出去。

不過……

魏晉是個禮崩樂壞的時代，在這個混亂而黑暗的時代，“禮法”在以驚人的速度崩潰，很多在過去被視為很神聖的禮節，現在都不大講究了，大家炫富、嗑藥、發癲、空談玄學、裝神弄鬼，興頭1來甚至脫得1絲不掛往人家家裡闖，或者光著屁股在家裡招待客人，就這還被稱為名士之風。跟有人在飲宴的時候脫光光甩給主人看那種驚世駭俗的行為相比，區區坐姿不標準還是可以接受的。更何況這麵條做得確實是非常美味，以至於羊繡、羊峻、北宮靜只吃了1口便拜倒在它那極佳的口感、香濃的湯汁之下，只顧著埋頭猛吃，誰還有心情管他的坐姿標不標準？

自己做出來的食物這麼受歡迎，李睿自然是很開心的，不過真正吃起來的時候他卻不大滿意了，邊吃邊嘀咕：“唉，面煮得倒是剛剛好，筋道得很，就是配菜和佐料不給力……沒有木耳，沒有蘿蔔，沒有辣椒，沒有生菜，沒有蔥花……啥都沒有，離1碗正宗的麵條還差十萬8千里……”

羊繡噎了1下，忍不住說：“你這小小曲侯，官不大，嘴倒是挺刁的！這麼美味的東西都堵不住你的嘴巴？”

李睿嘆氣：“這真算不上很美味，要是能找齊佐料和配菜，它的味道還能再上幾個檔次！”

羊繡好奇：“還差哪些佐料和配菜？你說說，我幫你找！”

李睿搖頭：“算了吧，你找不到的。”

羊繡不服：“笑話，天下間還有我羊家找不到的東西？”

李睿說：“你真找不到，不騙你。”

當然找不到嘍，他說的這1堆東西，有相當1部分產自歐洲和美洲，直到明清時期才傳入中國，現在還早得很咧。

其實中國的古人也不容易，在吃這方面1直挺苦逼的。中國的主糧是不缺的，大豆、粟、黍、稻、麥等等等等，種類也挺豐富了；肉食也不缺的，雞甲魚鵝牛羊豬狗，還有各種水產，品種也豐富得很，要是這些都吃膩了還可以上山打獵，運氣好的話可以獵到1頭鹿甚至1頭狼，1頭野狗啥的加餐。水果也還湊合，棗、梨、橘、李、杏等等等等，都是中國原產的，再加上從西域引進的葡萄、核桃、石榴，也挺豐富的了。

但是，在蔬菜方面，中國就真的很缺了。

中國早在1萬年前便開始進入農耕時代，但中國人大規模種植蔬菜的歷史卻很短很短，以至於1直到唐代，大多數中國人餐桌上的蔬菜還是以野菜為主。

是不是覺得餐餐吃野菜，天天挖野菜是件挺不錯的事情？

想得美。古人吃野菜那基本上是綠的、嫩的、能嚼爛的、不會毒死人的，都能往嘴裡塞，有很多分明就他娘是野草，或者口感跟野草差不多。能扛住中國人那越來越刁的嘴的考驗，1直流傳到現代的蔬菜其實也就竹筍、韭菜、紫蘇、葵菜、白菜等等有限的十幾種。

古人吃得最多的是哪種蔬菜？答案是葵菜。倒不是說它有多美味，主要是因為這種菜吃起來黏黏滑滑的，不用放多少油也能下嚥，因此食用油十分匱乏的古代極受歡迎，省油嘛。而白菜則要到元代才開始流行，因為從宋代開始，隨著榨油技術不斷進步，油料作物增多，食用油的產量也慢慢提高了，大傢伙炒菜的時候捨得放油了，原因因為捨不得放油而難以下嚥的白菜這麼1烹飪，變得十分美味，吃貨們馬上1腳將吃了幾千年的葵菜踹到爪哇島去，開開心心地將白菜請上了餐桌。從此，白菜成了中國人餐桌上的主要蔬菜，此後1千年，其地位無人能夠撼動。

像黃瓜、苦瓜、茄子、等等，以及調味的蔥、蒜，都是漢代從西域引進的，至於番茄、南瓜、辣椒這些，更是要到大航海時代才慢慢走出美洲，傳入中國。

唉，古人真可憐哪，吃過啥好東西呀？連碗番茄雞蛋麵都吃不到！

所以說，想回古代體驗1把古人生活的小夥伴最好先練就1身挖野菜的本領，不然的話，你真的會無菜可吃的！

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