第48章 脆皮番茄

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蘇寧傑、蘇寧文蹲在院子裡練著字。

小曦兒捧著自己的小臉百無聊賴坐在院門檻上。

“孃親，大哥哥，你們去哪了？”

小曦兒像野兔子一樣朝著蕭靈毓撲過去，蘇寧安一個閃身跑開進了蘇家院子。

“孃親去竹林那邊了，讓我看看你剛才有沒有哭？”

小曦兒仰起小臉，眨了眨眼，“孃親仔細看，我絕對沒有哭，我不是小哭包。”

蕭靈毓扒拉著她腦袋上的小揪揪，微笑道：“嗯，小曦兒不是小哭包，我們快進去。”

“孃親你這袋子好好看。”

“孃親給你做個。”

“蘇夫人。”

李老五的聲音從身後傳來，“雞蛋刷做好了，您看下做工。”

李老五今日聽說了蘇家院子門前的事，再次見蕭靈毓比昨日要恭敬一些。

蕭靈毓拿過來仔細看了一下，竹製雞蛋刷跟打蛋器不相上下。

蕭靈毓微笑道：“李五叔，雞蛋刷的做工很不錯，正是我想要的。”

李老五見蕭靈毓微笑的樣子，很平易近人，回以溫和的笑容。

“蘇夫人，那我就先走了，您要再做物件，我第一時間給您做。”

蕭靈毓微微頷首：“好。”

蘇寧傑將蕭靈毓手裡的雞蛋刷拿過來，仔細看了看。

“孃親，您今晚要給我們做的吃食就是用這個雞蛋刷給我們做嗎？”

“對，今晚這道菜保證你們愛吃，老大、老二你們先去廚房將食材準備好，老三、小曦兒你們去後院看看母山羊生沒生小羊？”

蕭靈毓吩咐完看了一眼輪椅裡的蘇行意，回了房間，閃身進了空間，將挖到的百年野山參埋在藥材人工種植基地裡，用靈泉水澆灌了一下。

她不能貿然將價值四千兩的野山參拿去寶膳堂售賣，沒有合適的買家，她暫時不出手。

蕭靈毓回到廚房見大米飯已經燜在鍋裡。

老大在處理野兔子、老二在認真的殺魚。

有兒子真好。

蕭靈毓舀了小半碗豬油，在另一口大鍋裡將豬油燒熱化開後盛出來放在一邊備用。

蕭靈毓將兩個雞蛋去除蛋清放入乾淨無水的大碗裡，再依次放入少許白醋，一勺白糖一勺化開的豬油，用雞蛋刷充分攪拌。

蘇寧安拾掇完兔子，接過蕭靈毓手裡的碗，雞蛋刷，照著蕭靈毓的樣子開始攪拌。

蕭靈毓將剩下的油反覆幾次放入碗中攪拌。

“老大可以了。”

蘇寧安看著一碗白色偏黃軟軟的東西問道：“孃親，這是什麼？”

“這是沙拉醬，跟番茄醬一樣是調味品，孃親現在就給你們做脆皮番茄。”

兄弟二人便圍在蕭靈毓面前觀看脆皮番茄的做法。

蕭靈毓將番茄洗淨去蒂切厚片，將番茄片沾滿澱粉後浸入雞蛋液中，然後將沾滿蛋液的番茄片在饅頭糠裡滾了一圈，放入油鍋炸至金黃脆軟控油撈出。

小曦兒、蘇寧文聞到香味紛紛跑進廚房。

“孃親，這是什麼吃食？看著好好吃的樣子。”

“這是脆皮番茄，等娘切好擺上盤，放上沙拉醬、番茄醬再吃，老大，你去菜地裡挖三個土豆，去皮切粗條，孃親再給你們做道吃食。”

蘇寧安看著盤子裡的脆皮番茄，嚥了咽口水，“孃親，要等我回來再吃。”

“好。”

五分鐘後。

蕭靈毓將炸好的金黃酥脆的番茄，切成四小瓣擺成兩盤，抹上沙拉醬，番茄醬放在兄妹四人面前。

“嚐嚐吧，看看愛不愛吃？”

兄妹四人早已等不及伸出手一人拿一塊塞進嘴裡。

小曦兒道：“孃親好好吃，又香又甜又......”

她不知怎麼形容，總之就是好吃。

蕭靈毓道：“又酥脆又多汁，對吧？”

兄弟四人連連點頭，隨後步調一致又伸出小手拿了一塊脆皮番茄塞進各自的嘴裡。

“現在孃親給你們炸土豆條，蘸著番茄醬很好吃哦。”

隨後蕭靈毓又給孩子們炸了一盤土豆條後，開始做正餐。

蘇寧傑想著番茄能做成這麼多好吃的菜，問道：“孃親，辣椒只能用來炒肉吃嗎？”

蕭靈毓道：“青椒能跟多種蔬菜一起炒著吃，小米椒還能做成辣椒醬，吃飯時放辣椒醬非常下飯。吃完飯我們就去摘一大