第142章 美味的棒碴粥
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晚上,林沖在網上聯絡了一家搬家公司。
商定之後,第二天上午八點,搬家公司的車子就已經到了。
林沖坐著車子跑到殯儀館那邊,打算將起源小廚的裝置搬過來。
趁著搬家公司正忙碌的時候,林沖跑去隔壁看望許久未見的朋友們。
順便還給王叔李叔他們帶了點大木國的特產。
當李長峰看到林沖突然出現時,他簡直不敢相信自己的眼睛。
自從林沖出國以後,李長峰的盒飯質量就一落千丈,重新跌回了之前的植物時代。
這段日子,他都不知道自己怎麼熬過來的。
天天日思夜想,做夢都在回憶曾經的滋味。
聽到林沖要把這裡的飯館關閉,李長峰當時就傻眼了。
不過,儘管他萬般不捨,心裡還是能理解的。
畢竟,家人才是最重要的。
林沖去療養院那邊開店,能離叔嬸近些。
有什麼事情方便照顧。
和大家好好的聊了一場,然後林沖告辭離開。
至於起源小廚嘛,以後有機會掛到網上賣吧。
把這些雜事處理完,一直到晚上十點,裝置總算全部安裝完畢,明天,就能開業了。
看著煥然一新的店鋪,林沖有種恍如隔世的感覺。
“衝啊,第一天你打算做點什麼?”
幫了一下午忙的林紅光,此刻正坐在桌前休息。
“早餐吧。”
林紅光點點頭。
“還是胡辣湯嗎?”
林沖笑笑。
“胡辣湯不做了,叔,想吃棒碴粥嗎?”
“嗯?”
林紅光一愣。
他屬實沒有料到林沖竟然會選擇做這個!
在國外的時候他不賣熱狗賣胡辣湯,回到國內,放著那麼好喝的胡辣湯不做,反倒做起棒碴粥了?
這小傢伙的思維,太聲東擊西了吧。
棒碴粥又叫玉米麵糊糊。
林紅光年輕的時候,生活條件有限,倒是經常能喝到。
現在條件好了,魚肉蛋奶吃的多,反倒挺懷念以前的那口清淡的味道呢。
懷念歸懷念,自己家裡偶爾做一頓解解饞倒是可以的,真要拿出來賣,別人認可嗎?
這可真不好說。
林紅光心裡沒底。
話雖如此,不過林沖在卡迪亞的時候已經充分證明過自己的能力,林紅光覺得,自己認為不行的事情,侄子未必做不成。
想試就試唄,以他的實力,又不是賠不起。
真的賣不動了,大不了換唄。
“行,想試就試,不過光是棒碴粥的話,是不是太單一了點?”
“嗯,我想過了。明天早上主食就是花捲棒碴粥,菜麼,調個鹹菜絲兒,整個青菜豆腐,再來個滷雞蛋保證營養。”
林紅光失笑。
“衝啊,你這弄的會不會太素了點?”
“哈哈哈,不行嗎?”
林沖被三叔無奈的樣子逗的哈哈大笑。
經過幾天的時差調整,林沖基本上已經適應了。
第二天一早,他六點左右就起床了。
開啟門,在清晨的微風之中,林沖伸個懶腰眺望遠方。
鳳凰谷這裡雖然人流稀少,但空氣卻極其清新,綠植豐富。
林沖簡單活動一下,在附近走了兩圈,然後精神飽滿的回到店內,開始準備飯菜。
棒碴粥看起來簡單,其實越是表面上簡單的事情,越考驗極致的功夫。
相傳棒碴粥以前只是普通老百姓餐桌上的飯菜,一次康熙皇帝打獵,碰巧喝到了這種粥,立刻龍心大悅,被帶進宮裡,成了一道宮廷美食。
首先從選材上來說,玉米一定要選用玉米膠質糧。
膠質糧研磨成渣,煮出來的玉米粥粘稠軟糯,香味特別濃郁。
又因為蛋白質含量豐富,且飽腹感強,因此這種粥類用來當做減肥期的食品特別合適。
林沖做的棒碴粥,材料是昨天回來的路上,順便去超市裡挑選好的。
老規矩,第一天營業,林沖一上來不會準備太多。
先按照二十份準備就可以了。
為了保證煮出來的粥更加酥軟滑口,林沖先將玉米碴浸泡了半個小時。
然後鍋內加水,等大火燒開之後,再加入
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