第76章 謝邀，人已社死

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“培訓第一點：我們店的宗旨是，顧客就是上帝。凡事要以顧客為主，顧客需要什麼，都得儘量去幫助他。不要瞧不起任何人 ，進來每個人都是願意來消費的。他為什麼進來呢，肯定是這裡有能吸引到他的地方。對此，你們就得想辦法猜到吸引他的點，讓他成功進來消費。”

“當然，挑刺的除外。如果遇到挑刺的，你們也可以來找我。能不能明白。”

“能！”幾人又是異口同聲。

“好，接下來我來講培訓第二點：要讓顧客有賓至如歸的感覺。開店後，我會安排一到兩個人在門口，凡是進來的顧客，你們都要說一句歡↑迎～光↑臨～，來每個人都和我念一遍。”

“歡↑迎～光↑臨～”第一個是梁安安，小姑娘很活潑也很外向，一把就過了。

剩下的除了小福，大山和孫大寶說了幾遍說出來了，其他幾人都說不出口的樣子。

李芸壯了壯膽子，問道：“主子，我們不是後廚的嗎？怎麼也要練這個啊。”

褚依依苦口婆心的勸導，“你們是後廚，不代表你們一直是後廚的。萬一到時候安安她們都生病有事，輪到你上陣了，怎麼辦？而且，你說不出來是小事，但顧客會怎麼想？他會覺得，你們之前對我們態度那麼多，現在就這樣，下次那我就不來了。往大了說，一傳十，十傳百，到時候傳出去就是說我們刁蠻任性了。”

“我能理解你們覺得這樣喊會羞恥，但換個層面來思考一下。來的是什麼人，是顧客嗎？不，他們不僅僅是顧客，還是能給你們帶來錢財的人，是你們的財神爺。這個世道，錢不是萬能的，但沒有錢是萬萬不能的。你們要是沒錢，生病了都只能拖著！現在能喊出來嗎？”

在褚依依的一番抑揚頓挫的演講吓，幾人都沒了當初那股害羞，紛紛喊了起來。褚依依欣慰的點了點頭。

“好，既然你們都想明白了。現在我們繼續，凡是進來的顧客，都要說歡↑迎～光↑臨～。那麼離店的顧客，就要說一句歡迎～下↑次↓光臨～，來我們來練習一遍。”

幾人這次都沒拖泥帶水，直接全員透過。

“很好，第二點還有最後一個小要點，每桌客人菜上齊了你們就要說請慢用，有需要叫我。都記住沒！”

“記住了！”

“好，接下來我們講培訓第三點：遇到挑刺的顧客，我們應該怎麼辦。首先，我們不能對顧客發火，不能和顧客發生口角。應該心平氣和的和他們溝通，如果顧客比較通情達理，我們就用溝通的方式。如果是惡劣的，一些動手動腳的，語言辱罵的，都可以來找我，我來解決。如果找不到我，可以芍藥他們。千萬不要被他們牽著鼻子走，千萬不要朝他們發火，千萬不要和他們發生口角，打架鬥毆。三個千萬不要，記住了沒。”

“記住了！”

“好，接下來就是培訓最後一點。最後一點比較碎，都是一些我對你們的要求。”

“第一，服從老闆，也就是我的安排。這是最基礎一點，別讓我察覺到有一點異心，否則我的毒藥可不是吃素的。”

“第二，明確禁止勾心鬥角，打架鬥毆，排擠這一套。凡是讓我發現，輕則扣除一個月提成，多則扣除半年銀兩。”

“第三，在店裡工作的時候別想著混水摸水。如果有人揮水摸魚 ，不幹活，閒聊扯淡，被發現的懲罰同上。”

“第四，所有人保持衛生乾淨整潔。頭髮得洗乾淨，不得油膩。衣服到時候我會定製同一服裝，現在馬上到秋天了，不會那麼熱，每人兩套。還有就是指甲，我們這不準留長指甲，指甲縫裡也得乾淨。”

“第五，不僅你們要保持乾淨整潔。店裡衛生也要搞好，尤其是廚房，最容易髒亂差了，一定要保持好環境的乾淨。菜也要洗乾淨，不然客人吃到了泥土蟲子，他怎麼想？”

“好了，我的要求都說完了。你們有什麼要問的嗎？”

幾人思考片刻，都搖了搖頭。

“好，接下來我說一下我們店的薪資。”

小福又舉起了手，提問，“主子，什麼是薪資啊？”

“薪資就是你們能拿到的錢。它分為兩部分，一部分是固定薪資五百文，只要你們認真工作每個月都能拿五百文。還有一部分就是我剛剛提到的提成，這個月目標是五百兩，後續每個月根據情況來變。但這個月就是，你們只要比五百兩多一百兩，就每個人可以拿一兩銀子。多出二百兩，每個人可以拿二兩銀子。”

“這是大家一起的榮譽，所以不