第91章 包薺菜餃子

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走到廚房跟錢阿姨一起擇薺菜，“請阿姨你今天運氣挺好，竟然買到這麼多，怕有兩三斤吧！”

安然挑起一棵薺菜把老葉摘去，鮮嫩翠綠的薺菜到出來就有一大堆。

“這種野生的平時很難碰上，今天正好碰到就多買一點，人工種植的雖然看起來肥嫩，但吃起來不香。碰上了就多買些包，好凍在冰箱裡，你什麼時候肚子餓想吃就給你煮。”

錢桂蘭嘴巴說著話，手上動作飛快一點也不含糊，兩人一起花了半個小時左右，把所有菜擇好。

“小安，我放鹽把這些薺菜泡一下，先去和麵醒起來，你洗洗手去休息餘下的我來整。”錢桂蘭，站起身來把擇好的薺菜放在洗菜池，拿上鹽罐碗裡舀了幾大勺，開啟水龍頭放水。

“嗯，那一會你把餃子餡辦好就喊我，咱們倆一起包速度快點，乾脆這些薺菜全部都調餃子餡吧！多調點這幾天婷婷他們在這，肚子餓了，讓他們煮餃子吃還省事。”

錢桂蘭正在咬面的手聽聞停斷了一下，還真是，如果小安不提醒她只准備兩人的量。

“好，我乾脆多和點面，順便撈些蔥油餅，你可不知道我跟我孃家學的烙蔥油餅的手藝一絕。”錢桂蘭自信滿滿說。

“那可太好了，沒想到錢阿姨你還藏了一手，那我今天真得好好品嚐一下，順便跟你偷偷師。”

這還是安然第一次聽說她會烙蔥油餅，要早知道早就點菜了，外酥裡韌的蔥油餅可是她的最愛。

光想想蔥油的焦香味就口水直流。

“你有興趣學，到時候我就教你，那可簡單的很。”

到客廳沙發旁看兩個小萌寶，睡得香甜無比，兄妹倆竟然從開始的睡姿有了變化，怡寶不知道什麼時候挪到哥哥身邊，一隻手摟在哥哥肩膀上，另外一條腿也搭在小博的身上。

對於女兒隨時隨地展現的霸道，安然早已習以為常，作為老母親她都羨慕自家閨女，有這麼一個無限包容的哥哥。

錢桂蘭和好面醒著，起鍋燒水到洗菜池洗浸泡著的薺菜，正好水開薺菜也洗好，控幹水分放在開水鍋裡汆一下，又撈出來放在冷水盆裡降溫。

順手把鍋洗了，坐在爐子上燒油，把拌餃子餡的料油熱以後爆香冷在一邊。

泡在冷水盆裡的薺菜撈出來擠幹水分，在菜板上切碎，裝在一個不鏽鋼盆裡。

依次放上攪好的肉末，鍋裡準備好的料油倒進盆裡，加上料酒，胡椒粉蠔油，邊攪拌邊加水。

安然這個時候也再次走到廚房，看餃子餡已經準備完工，從儲物櫃裡面拿出擀麵杖擦拭消毒。

“才進廚房就聞到餃子餡的香味，錢阿姨自從上次吃過一次，早就饞你包的餃子。”

兩人在廚房裡一個擀麵皮一個包，兩人都速度麻溜無比，特別是錢阿姨擀麵皮一下可以趕20塊好厲害……

冷凍室的兩個餃子盒，被裝的滿滿當當送進冰箱冷凍，還用專門的蓋子擺了好多。

“錢阿姨，一會吃完中午飯，我們睡午覺以後你送點餃子去給我下大叔唄！”

“不用，他一個大老爺們吃啥不是吃？你：()軍少追著龍鳳胎寶媽要名份