第133章 霹荔果，手搓冰粉

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自打跟潘金燕、蘇槐山劃清關係，蘇孝文、蘇禮文弟兄倆重新排資論輩。

現在蘇孝文是大哥，蘇禮文是二哥。

至於原來老四蘇義文那邊，還不清楚是個啥意思。

老四一直跟他們兩家不咋親近。

這也在意料之中。

沒辦法，蘇義文畢竟是潘金燕一手帶大的兒子。

蘇禮文行動派，說幹就幹。

上山沒多大會兒功夫，帶回來一兜子木饅頭果實。

與此同時，蘇琬已經帶著蘇強學習洗面，將麵筋澄粉分離。

澄粉舀一勺，到鐵盤裡。

燒開熱水鍋上面蒸會兒，出鍋浸入涼水，揭下來就是麵皮。

麵筋發酵後，同樣蒸熟，切成小塊。

也是非常可口的美食。

教會蘇強後，讓他先自己在灶房做著，蘇琬去看三叔帶回來的木饅頭果實。

一個個綠包子，大肚子鼓囊囊。

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蘇琬用力掰開，裡面是數個粉籽。

將粉籽全部掏出來，弄到搪瓷盆裡。

然後攤開，在太陽地下晾曬。

這工程看起來不難，就是弄起來費事。

正好蘇孝文跟蘇禮文弟兄倆沒啥事，幫著給蘇琬把活兒幹完。

等晾曬差不多，蘇琬找來紗布，往裡面放了點石膏粉，然後包進去冰粉籽。

弄來一大盆的涼水，蘇琬反覆揉搓紗布，不斷搓洗。

汁水從紗布裡面溢位，黏黏稠稠。

蘇禮文在一旁看得直咂舌，“琬丫頭，這玩意兒真能吃？”

他不知道蘇琬往紗布裡提前放進去的粉末是啥。

但就是覺得，這麼簡單做法，真的弄能出來夏天吃的那啥冰涼的粉？

擠壓一會兒後，汁液不再黏滑。

蘇琬停下手，把紗布包拿出來，擦擦額頭上熱汗。

“這個放會兒，等下午凝固上，就能吃了。”

那邊，蘇強做出來一百多張涼皮。

蘇琬另起鍋燒油，調配辣椒粉、辣椒麵，製作辣口紅油。

蘇禮文幫著倒出麻醬，調配醬汁。

蘇孝文把洗好的黃瓜、紅蘿蔔切絲。

“中午咱們就吃麻醬涼皮。”蘇琬笑著道。

這邊吃麻醬口的少，也就是縣供銷社裡，能買到。

而且價格不便宜。

家裡有石磨，蘇琬打算之後，直接買現成芝麻回來，自己榨香油，自己炒芝麻醬。

那絕對香迷糊個人。

“好香啊！琬丫頭，又弄什麼好吃的呢？”

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