第五十六回 知識是第一生產力

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

宋朝官員待遇好不說，每年的假期還是非常多的。比如一個月旬末可以休息，每月三天假期。而且春夏秋冬每個季節初，各有三天的假期。就更別說其他如端陽，中秋，寒食等節假日。

總之，宋朝節假日不比現在少。

八月上旬末，這天，黃安沒有去軍營，而是在家搗鼓技術活。在後院指導親兵，僕人如何用土方法提純精鹽。俸祿之中官府提供的兩袋精鹽是海鹽，勉強可以。六筐粗鹽巴卻是屬於井鹽。

如同石塊似的，雜質多，吃起來苦澀。哪怕是用來醃製鹹菜，也有股怪味，是府上僕人吃的。由於煎煮鹽方法落後，宋朝鹽屬於緊俏的硬通貨。價格貴不說，一般窮苦百姓是吃不起鹽的。

這種粗鹽巴雜質多，提純也能成為精鹽。黃安書讀的不多高科技不懂，可這種土方法還是知道一點。率領一幫人開始準備柴火，大鐵鍋，又吩咐人取來大木桶到井邊打水，忙得不亦樂乎。

把粗鹽巴全部用水化開，然後用乾淨的稻草摺疊幾層在空桶口，開始把渾濁的鹽水過濾。又洗乾淨稻草上的土塊顆粒，反覆幾次過濾後。直到鹽水變得較為清澈，倒入幾個鐵鍋中熬煮。

新增柴火的事情就不用他操心。

只要等到水全部蒸發後，就能獲得白花花的精鹽。

當然，這種簡單的土方法，在千多年前知道的寥寥無幾。對稻草過濾這種原理了解的比較籠統。自然最初的時候軍漢，僕人是持懷疑態度。

他們也不知道這樣能不能成，只知道聽從吩咐。

當第一口鐵鍋裡的水分迅速蒸發，鹽分結晶成為白色粉末。越來越多遍佈一層，人們見了驚呼。

“天吶，快看，精鹽，又細又白，這太神奇了。”

“哈哈，相公這個方法真的有用。”

“嘗一嘗，鹹味純正沒有苦澀，乃是最上品的鹽。”也有人用手在鐵鍋壁上沾了一點放進嘴裡。興奮地跟著同伴說著，幹起活來更加賣力。

聞煥章目睹這個過程讚歎神來之筆，也發現其價值所在，激動地向黃安提議：“相公，掌握這種方法等同有了生財之道。若是收購粗鹽塊，用此法熬煮販賣，利益巨大，可以放在梁山。”

黃安果斷搖頭拒絕：“不不不，先生，這種方法步驟繁瑣，浪費木材，又耗費人力。滿足府上用度即可，想靠這個賺錢不現實，成本太高。”

的確，這種土方法成本太高了，眼下順手摺騰出來，只是黃安不想府上吃那種粗鹽，避免生病等。從來沒想過用這種方法來做買賣謀取利潤。

聞煥章被黃安直接拒絕，以為他是看不上薄利。指著分成多組，人員臃腫的隊伍誠懇地說著：“相公，這只是首次嘗試，等幾次後成熟了，專門建造熬煮作坊，酌情排程人手，也可以偷偷開採煤炭。這樣一來，其利潤非常可觀吶！”

黃安能夠洞察聞煥章的用意，高深莫測地擺手：“先生，先生，我有更好的辦法獲得海鹽，人力物力減少十倍，是將來用作謀取利益的手段。”

“甚麼？減少十倍？”聞煥章瞠目結舌，有點不信。

“相公，此言當真？”

“那是自然，到時候要多少鹽有多少，無窮無盡也！”黃安拍拍胸膛，滿臉篤定，目光眺望北方：“只是現在需要發展水軍，需要強大的水師。”

在這個時候，黃安覺得各種知識才是最寶貴的。只恨自己當年調皮不好好唸書，非跑去當兵。要是他數理化學得好，親自配火藥，造槍炮。

“黃安想到那場景，不禁嘆氣：“哎，知識是第一生產力。到時候先生您就會明白，我所言非虛。”

“這裡的事情交給先生看著，我得去另一邊搗鼓。”

黃安把這種過濾，熬煮步驟交給聞煥章，他則是轉戰打穀場，帶人開始把白砂糖給弄出來。白糖，這玩意關乎他的斂財大計，而且用處多多。一種調味料，用來消毒，加強黑火藥威力等。

可以說，白糖是一種戰略資源。

其實從一個多月前他就打算以蒸餾酒，白糖這兩項買賣來攫取錢財。簡易的蒸餾裝置還在改良中。從廣南西路運送來的甘蔗到位，數量充足。而且薄皮汁水多，含糖量高，最適合榨糖。

“黃安哥哥，紅糖我知道，白糖又是如何獲得？”

“就是，白糖真如你說的那樣潔白如雪，晶瑩剔透？”楊氏三姐妹聽黃安說要熬白糖，早已齊聚要看個究竟，她們吃著脆皮甘蔗，翹首等待。

“你們看著就行，讓你們看看我的手段。