第271章 醬油

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“阿秋……”倪掌櫃打了一個噴嚏。

他媳婦見了，讓他注意一點，雖然天春了，但氣候不穩定，還是得注意保暖。再加上他年前大病了一場，身子骨不好，就更要注意了。

年紀輕不好好保養，年紀大了就受罪了。

語氣裡，滿是對倪掌櫃年輕時不聽勸，不注意保養，消耗自己身的抱怨。

倪掌櫃摸了摸鼻子，也不敢說什麼。還好這個時候侄子倪安志進來了，一臉欣喜地告訴他，他們釀的那個什麼醬油，好像成了。

倪掌櫃趕緊找藉口閃人。

倪夫人見了，有些無奈。但對於倪安志這個侄子，她還是非常感激的。要不是去年他跟著一塊去照顧，她男人差點就回不來了。

雖然貨物和錢款丟了，但人回來了，對她來說就是最大的幸事。

對於古代的女人來說，最重要的就是兩樣東西——丈夫和兒子。

丈夫是兒子還沒長大時，她安身立命於這個世界的根本。只要有丈夫在，別人就不會覺得她好欺負，隨便欺負母子二人。

而兒子，則是她能夠在婆家立足的根本。

有了兒子，就是有了盼頭，有了杜絕別人吃絕戶的可能。

有的時候，真不是女人想要重男輕女，非生兒子不可，而是這個世界逼著女人不得不重視——因為你沒有兒子，就意味著可能被宗族、外人隨意欺負，甚至是被吃絕戶。

不管先夫給你留下了多大的產業，只要你沒有兒子，宗族就有權利“處理”你丈夫的財產。

而你……

不過是一件需要驅趕的“貨物”。

好一點的，給你改嫁的機會；壞一點的，直接逼你去死都有可能。

哦，對了，這種“死”還有可能被叫做“貞婦”，讓官府賞他們一塊“貞潔牌坊”，為他們增添榮耀和談姿。

真實的世界，殘酷得超出人們的想象。

當然了，不是生了兒子就一定會得到保障。若是宗族不是什麼好東西，先夫離開時，你的兒子還小，也照樣有可能會碰上吃“絕戶”的事情。

至於手段如何，就要看宗族到底是個什麼東西了。

倪夫人的有二女一子，可她最小的那個是兒子，不過六歲，相當於是個“幼子”。

倪掌櫃宗族那邊平時看著客氣，但倪夫人知道，他們客氣是因為她丈夫還在。倪家那些丈夫不在了，兒子還小，或者沒有兒子的女人，早就沒了。

這些，都是她嫁進倪家以後才知道的，那個時候已經沒了反悔的餘地。

沒有兒子時，她娘說：“你生了兒子就好了！”

“可是……梅娘死的時候，她也有一個兒子……”

她娘沉默了一會兒：“她兒子不是死了嘛，你好好護著你兒子，別讓他出事了就行了。”

倪夫人紅了眼眶，想說：“梅孃的兒子好好的，怎麼會忽然就掉進河裡淹死了？一個五歲的孩子，沒有別人引著，誰會那麼遠跑到河裡去？”

然而話到了嘴邊，又咽了回來。

因為她知道，就算說了出來，除了增加她孃的煩憂，沒有一點作用。

所以倪掌櫃不知道的是，當家裡的醬坊開不下去了，他提出要出去跑商時，她有多害怕。

只要他出門，她都坐立不安，整宿整宿睡不著。

可她也知道，這是沒有辦法的事情。家裡的醬坊開不下去了，要是沒有別的出路，一家人就要喝西北風了。

如何判斷醬油有沒有釀成功呢？

白佩佩教了他們一個方法——很簡單，一開啟就有香味，沒有奇怪的味道，也不會讓人覺得噁心。

醬油釀好了，是黑褐色的，味道有點鹹，但絕對不會有酸臭味。

倪家的醬坊裡，一口口陶缸在院子裡擺著，空氣著瀰漫著一種說不出來的香味。

倪安志開啟的醬缸裡，黃豆還在裡面飄著，但已經明顯看得出來有烏黑油亮的液體在旁邊浸泡著。

倪掌櫃拿來竹筒，往裡面一撥，就舀了一些放到嘴邊嚐了嚐。

他砸巴了一下嘴，覺得這味道有些奇怪，鹹鹹的，但挺好吃的。

他做過那麼多醬料，還沒做過這種的。不過以他多年的眼光來看，這東西應該不會比他之前的醬料差。

立馬叫人端了一碗米飯過來，就那麼舀了一些，做了一個醬油拌飯。

“不錯不錯，感覺這樣拌飯也挺香的，還省菜。”倪掌櫃一邊誇著，