第132章 鋪中二三事

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臨近年關，鋪子比往常忙了許多，巧姨帶著兩個小夥計每日忙的暈頭轉向，仍然很是吃力，瑾音這才回了鋪子裡幫忙。

早在去年，瑾音就按照約定，將烤鴨的方子教給了劉記酒樓。

那時，來學藝的正是小五哥。

劉掌櫃派他前來學方子，倒是出乎瑾音的意料。

畢竟在她的印象裡，小五這人不算什麼壞人，可也算不得是個能吃苦的人。

不過這麼幾年，小五哥性子倒磨鍊的沉穩了些，不再如以前一般，斜眼看人了。

他那時早已不做跑堂夥計，而是跟著酒樓的大廚學手藝。

想來學廚的幾年定然吃了不少苦，方才讓他改了那許多臭毛病。

劉掌櫃既然如此打算，瑾音也就讓巧姨盡心教他。

同劉記酒樓合作的這幾年，勞煩劉掌櫃的宣揚，她的烤鴨鋪子生意很是不錯。

小五哥學的倒也認真，在鋪子裡學了兩個多月，烤鴨烤的有模有樣。

可是一回酒樓，烤出來的烤鴨味道，總差了那麼一兩分。

劉掌櫃氣的牙癢癢，還以為劉小五偷奸耍滑，罵了他好幾回。

劉小五委屈的不得了，回鋪子找瑾音哭訴：是不是還記恨著以前的事情，不肯教人將手藝盡數傳授與他。

瑾音十分無語，她像是這麼小心眼的人嗎？

她是見過劉小五烤制鴨子的，可以說劉小五烤制烤鴨的流程步驟，與他們鋪子裡並無二樣。

瑾音也嘗過他做的鴨子，味道確實有點差異，但也不得什麼大事。

一來，即便所有步驟一樣，沒有人能保證做出的菜品味道一模一樣；

二則劉小五作為新人，烤制時間不長，偶爾掌握火候不當，這實屬正常現象。

等到他烤的多了，自然就得心應手。

瑾音想著，問題可能出現在工具，或者材料上面。無法，她又跑了劉記酒樓一趟，全程盯著劉小五烤制烤鴨。

這一瞧，瑾音立即找到了問題所在。

烤鴨的流程步驟確實沒有問題，有問題的是木柴。

瑾音指著那堆杉木道：“怪不得味道不對，劉掌櫃，之前我便告訴過您，烤鴨必定得用棗木、杏木等果木作為燃料，可您店裡用的都是些普通木柴。這樣烤製出來，當然是味道不對。”

劉掌櫃恍然大悟，笑的有些慚愧：“哎哎，果木相對於普通柴火，價格貴些尚且無妨，只是著實難尋。 問了好幾個樵夫，都說果木柴並無很多，我實在沒有辦法，方用了普通木柴代替。”

瑾音點點頭，沒多說什麼。她自然知道果木柴不多。

她之前就用過一段時間的松木代替果木，可顧客反應味道不對，她立即就換回了果木烤制。

那果木還是馬老伯多番尋訪，才找到了可以長期供應果木柴的樵夫。

許了對方高價，方才將這事解決了。

“不知瑾音姑娘，可否為我們介紹樵夫？”劉掌櫃拱了拱手，小心問道。

瑾音笑了笑：“這有何不可？只不過與我們店鋪常年往來的樵夫，賣的果木柴價格是尋常木柴的三倍。您若是願意出價，我便同您牽個線。”

劉掌櫃當即笑道：“瑾音小友果然豁達，就不怕我將樵夫撬走？”

瑾音只笑未語。

自然是不怕的。

瑾音的莊子上就種了一片果林。

去年的時候，她手裡頭銀錢多了，便將莊子附近的一片地勢平緩的山地買了下來。

連著原先的山地，足足有八十多畝。如今，整片山坡被馬老伯種滿了桃樹、杏樹、梅樹、棗樹、枇杷等果樹。

果樹之間，穿插著種滿了金銀花、百合花等容易長成的藥材。

莊子的幾間房子周圍，因著瑾玉好花，馬老伯聽著玉兒的吩咐，挖了許多野薔薇、月季花，種在房子周圍。。

莊子被佈置的很是美麗。滿山遍野的花果，香氣撲鼻，令人心怡。

春可賞桃花杏花，夏觀荷花金銀花；秋日裡，路兩旁開著各色的雛菊，荷塘採蓮蓬，摘菱角，收果子；即便是蕭條的冬日，也有那凌寒獨自開的紅梅。

這期間，瑾言帶著同窗好友去了好幾趟莊子上秋遊，玩的甚是盡興。

就是蘇先生，被瑾玉邀去賞花，也對莊子稱讚不已。

好看是一方面，另一方面，收益也不少。

每年，山上的果子、草藥，以及荷塘裡的蓮子、蓮藕