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披薩餃只得到了5分評價。這並不是好的開場白。加拿大選手捂住自己的額頭，用力地嘆了一口氣，只能將希望放在他的主菜意式牛肉火腿捲上。主菜的賣相仍舊不錯，只是可惜為了趕時間，小牛肉沒有收到足夠的捶打，不夠入味。評價仍舊不高，只有6分。這個時候，無論餐後甜點做的再好，也不可能挽回差距，而評審們的興致也失去了。西番蓮慕斯中的果肉被燉煮得不夠粘稠，口感令人失望。加拿大選手最後的得分也只有58分而已。這讓全場觀眾發出了唏噓聲，也讓現場的其他選手心有餘悸，開始擔心自己之前的準備是否充分。&ldo;所有的料理都必須做到精細，而精細需要時間。&rdo;江千帆說。&ldo;是的，先生。所以我很欣慰，因為從可頌小姐目前的狀態來說，她所做的一切都很精細，一切盡在掌握。&rdo;此刻的林可頌正在給蘋果削皮。她的動作很快，用的是水果刀而不是去皮的刨子。果皮一圈一圈轉落下來，沒有絲毫斷裂的痕跡。觀眾們都被吸引了。林叔則對一旁的宋意然說：&ldo;他們在好奇什麼？我們都是這樣削水果的！&rdo;林可頌幾乎只需要十幾秒的時間就削完一個蘋果，然後榨汁。即便是榨好的蘋果汁，她也沒有忘記確認味道。&ldo;她是要給評委做蘋果汁嗎？這有什麼意義嗎？&rdo;林小雪此刻也著急了起來，因為眼見著又有選手完成比賽了，&ldo;評審們要求的是前菜、主菜和甜點，與飲料沒有半點關係啊！&rdo;&ldo;彆著急。果泥可以被用來做甜品，而果汁也很有可能被用來調味。&rdo;宋意然笑著給林小雪解釋。&ldo;是這樣啊……&rdo;林小雪沒有想過水果竟然還有調味的用途。墨西哥選手的料理被送到了評審的面前。他的前菜是卡巴喬生牛肉。當評審們見到這道菜的時候，就猜到了他的導師是誰。&ldo;哦……我很想知道這道生牛肉有沒有莫里斯主廚的水平呢？&rdo;溫斯頓的臉上是期待的表情。但是這道生牛肉只得到了7分的評價。&ldo;義大利香醋應該用小火熬煮成糖漿的形態，但很明顯你急於求成，火開大了些。雖然醬汁熬煮得比平常要更快，但是失去了濃郁的味道。他的主菜與甜品得到的評價與前菜差不多。在這之後，又有幾名選手完成了比賽，只是他們的評價都沒有超過75分。觀眾們開始小聲議論了。他們都覺得這些菜的外觀都很不錯，讓人很有食慾，只是評審們的評價都不高，難道因為是決賽，所以他們變得比以往更加苛刻了？&ldo;並不是因為他們太苛刻了，而是選手們有些焦躁……很多東西的火候不夠，細節上失誤太多了。&rdo;林叔撥出一口氣來。看著此刻正在翻炒醬料的林可頌，他忽然覺得安心了不少。至少目前看來，這些錯誤暫時不會發生在林可頌的身上。就在這個時候，維克特舉起手來，宣佈自己的料理完成。攝影師將鏡頭挪到了維克特的料理上。前菜看起來精緻而美好，主菜束法雞的色澤令人垂涎欲滴，餐後甜點是意式冰糕，可是又與普通的冰糕有所區別。一切完美得如同就像米其林三星級餐廳的菜品。 林可頌就似什麼都沒聽見一般繼續忙碌著。而在諸位觀眾心裡，這場比賽最為精彩的部分已然到來。維克特很自信地扯起了唇角，讓在場所有觀眾相信他所呈現給評審們的將會是最美好的體驗。這是一道地中海羅勒小番茄。每一個只是比拇指大一點的番茄中央的果漿都被取了出來，填塞了閒聊。溫斯頓吸了一口氣，用勺子小心地舀起一顆番茄，送入口中，唇角露出了一抹笑容：&ldo;在經歷了這麼許久的味覺摧殘之後，我終於得救了。雖然不知道這位選手是誰，但我知道他的導師是潔西卡&iddot;昆廷主廚，美食界的常青樹。十分爽口、柔和並且充滿驚喜的前菜。大蒜的分量恰到好處，羅勒的香韻貫穿始終，番茄漿沒有被過分熬煮而太酸，相反完全襯托出了帕爾馬乳酪以及小甜蝦的鮮嫩。毫無疑問，大師級別的作品。&rdo;維克特的前菜拿到了96的高分，他的眼睛裡是自信而驕傲的笑容。主菜束法雞的色澤接近乳白色，緩慢流淌在表面的半透明醬料彷彿溪流一般，只是聞著香味而已，評審們已經開始吞嚥口水了。&ldo;這道菜的重點在於奶油沙司的熬製、肌肉的火候以及填塞在雞肉裡面的肝泥是否鮮嫩。任何一點點差錯都會讓這道菜失去口感。&rdo;溫斯頓抬起刀叉切開了肌肉，所有人屏息以待，他將雞肉的裡面推向攝影機，讓所有人看清楚這道菜的內部，肝泥並沒有呈現出因為過度烹煮的灰