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的廚師證。也就是說，不管你廚藝多好，想去考高階廚師證，起碼要四年以後才可以。而所謂的三級二級是隻要交錢基本上就能過的，飯店並不會因為你多一個二級證書就對你另眼相看。知道了這些，我要考證書的心也就淡了。不過早晚要考，現在我除了工作也沒有別的事，就把名報了等著考試。我現在的生活相當不錯，老張對我非常照顧，第一個月就給我開了雙倍工資，用他的話說，我令他的營業額增添了一倍。我對自己的手藝有信心，但還是非常感激。我和廚房裡的人相處的也都不錯，雖然同行相妒，但我有老張做靠山，一些事情也不會撕開臉皮的做。何況，我只負責炒菜，真說起來，對那兩位專門負責做魚的威脅不大，工作了兩三個月，也沒生過氣。這一天，我正在炒菜，張叔突然走進來：&ldo;李威，你過來一下。&rdo;&ldo;等一下行嗎，張叔，我要把這個菜起鍋了。&rdo;&ldo;那你快點，炒完這盤就別炒了。&rdo;如果只是&ldo;炒&rdo;的話，一盤菜其實用不了多少時間，我很快就把那盤爆炒豬肝給做了出來，洗了手，張叔正在外面等我呢。張叔把我拉到一個人少的地方：&ldo;你也是在雅思園做的，這雅思園就不用我介紹了。&rdo;我點點頭，不解的看著他，他又道：&ldo;別看你張叔這麼大了，但也是有點事業心的，雖然現在只開了這麼一家餐廳，卻總想著怎麼開大開多。可這開餐館也要有資金，你張叔混了一輩子，也就開了這麼一家，還是借了錢，要是沒人幫忙，這輩子都不要想什麼連鎖。唉，我說這麼多，就是現在來了位大人物，想要給你張叔投資。&rdo;&ldo;那恭喜張叔了！&rdo;我立刻道，他擺擺手：&ldo;這事人家只是有個意向，到底怎麼著還不一定呢，不過人家相中咱們餐館……正確的說，是看上你的菜了，非要見見你，現在就在裡面等著呢。&rdo;&ldo;這個……不太好吧。張叔，我就一個廚子，而且連個證書都沒有，這投資……&rdo;&ldo;哎呀，什麼證書不證書的，你做的菜好吃才是最關鍵的。現在已經不是一個客人提了，為什麼咱們的菜有時候好吃有時候不好吃，我看你還是早點辭了工，來幫張叔吧，要多少違約金，都算到我身上。&rdo;我不知道說什麼，真要說起來，再在雅思園做保安意義已經不大了，但，雅思園是第一個接受我的單位，我對它有特別的感情，雖然人家絕對不在乎我這麼個小小的保安。張叔拍了拍自己的頭：&ldo;唉，這事咱們待會兒說，現在你先跟我去見人。&rdo;我推脫不過，只有跟他去了，一進包廂，不由得愣了，裡面的兩個人竟然都認識。張叔已經在那邊熱情的招呼了：&ldo;王先生，威廉先生，這就是我們現在的廚師小李，你們吃的菜就是他炒的，小李雖然年輕，但這手藝可是頂呱呱的，哈哈，當然，兩位先生也是很清楚的啦。&rdo;威廉站起來和我握手：&ldo;真沒有想到啊，真沒有想到。&rdo;我苦笑：&ldo;我也沒有想到。&rdo;雅思園的哪個頭頭……除了老胡，我保證他們都不會認識我，但偏偏是這個威廉。&ldo;我竟然讓一個這樣的廚師做保安，真是失職。&rdo;&ldo;威廉先生給我的那份工作，我是非常感激的，現在也沒有想過要辭工，當然，前提是威廉先生不要開除我才好。&rdo;&ldo;開除？我要重新和你籤一份約，這次籤十年，雅思園現在就缺少好的廚師。&rdo;張叔緊張了，連忙道：&ldo;威廉先生，不興這樣的啊，小李可是我先發現的。&rdo;我鬆開他的手：&ldo;威廉先生說笑了。&rdo;王晶拿出兩個杯子，倒上酒，一邊道：&ldo;李威哥，我們就不用握手了。&rdo;我真不想王晶的嘴裡出現&ldo;李威哥&rdo;這三個字，但現在顯然不好說什麼，只有對他笑笑。張叔吃驚道：&ldo;敢情你們都認識啊，不是在開我玩笑吧，要罰酒啊要罰酒。&rdo;&ldo;怎麼會呢？張叔你也知道我在雅思園當保安的，當然認識威廉先生，只是沒想到威廉先生也記得我罷了。王……恩，我們過去一個學校。&rdo;王晶道：&ldo;我那時候可是跟著李威哥混日子的，要沒李威哥照顧，我就被人欺負慘了。&rdo;