第8章 新的一年到來拜師

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處傳統的一進四合院，整個院子全都是他家的。何雨柱進院子的時候看了房子的佈局，院子北邊三間正房帶兩處耳房，兩邊有兩套東西廂房，南邊一座倒座房，大門開在東南角。何雨柱猜測這個吳寶田的家裡條件應該比較殷實，畢竟豐澤園作為北京八大樓，在裡面做主廚待遇不會差到哪去，真差也不會一家人住這麼大一處宅子。

何大清和吳寶田寒暄了一陣後，指著何雨柱，“師兄，這就是我兒子，大名叫雨柱，我平時都是叫他柱子，我今天特意領他過來就是讓你看看，你感覺咋樣？”

吳寶田上下打量著何雨柱，感覺長得很敦實，是塊拎大勺的料，於是點了點頭，“大清，咱倆這麼多年的交情，之前咱倆也說過了，今天你帶柱子來，我就直接收下柱子做我徒弟。但你也不是什麼外人，我今天就給你說點豐澤園的事，去年鬧沸沸揚揚的那件事你聽說了吧，自從小日本投降後，本來以為可以過上安安穩穩的日子，誰曾想這年景反而越過越差，錢是一天比一天不經花，於是原來豐澤園的大廚就找到欒學雪堂要求漲工錢，欒雪堂不願意按大廚們的意思漲那麼多工錢。於是豐澤園原來的堂頭許永海帶著廚師突然發難，造了欒雪堂的反，鬧的豐澤園直接停業了快半年，最後欒雪堂官司也打輸了。事情鬧得那麼大，官司結束後店裡的老師傅也幹不下去都走了，老人就剩一個鄭富祥，開飯店離不開廚子，廚子都走完了，欒雪堂也是沒辦法，才請我去的豐澤園，但是我看欒雪堂這個人太強勢，以後早晚還得鬧。柱子跟著我去當學徒沒問題，這件事我能做主，但是估計以後出師了，還得重新謀劃。”

“出師的事，現在還早以後再說，只要你肯收下柱子做徒弟就是他的福氣，拜師的今天出門前我特意看了一下黃曆，是個拜師的好日子，東西我都準備好了帶著呢，要不今天你就正式收下柱子。”

吳寶田點了頭，“行，既然你都準備好了，那我就今天收下柱子，你先坐這等一會，我讓你嫂子把東西準備一下。”

吳寶田走出房間，過來一會吳寶田帶著老婆劉娥走了進來，一會吳寶田的孩子們也都進來，吳寶田的大女兒端著茶壺和杯子。吳寶田在正堂居左落座，劉娥居右落座。

何雨柱拿著拜師帖走到吳寶田面前，行三跪九叩大禮，行完三跪九叩大禮後，雙手奉上拜師貼，待吳寶田接過拜師帖後，“今天弟子願拜到師父門下，以後將謹遵師父的教誨，苦練廚藝。”一旁的吳寶田的大女兒端著茶盤走到何雨柱身旁，何雨住從茶盤上端起一杯茶水，遞給吳寶田，“師父，請喝茶。”吳寶田接過茶杯，喝了一口後，將杯子放到桌子上。何雨柱又端第二杯茶，遞給吳寶田的老婆劉娥，“師孃，請喝茶。”劉娥接過杯子，喝了一口，也將杯子放在桌子上。

何雨住將帶來的紅包和束脩獻給吳寶田，吳寶田接過之後，將東西叫給劉娥，“以後你跟我學廚，不可貪奸耍滑，要勤學苦練，吃苦耐勞。”隨後吳寶田起身來到堂屋裡易牙的雕塑前，點了三根香，“祖師爺在下，弟子吳寶田，今日收何雨柱為徒，特此稟告祖師爺。”

行完拜師禮，吳寶田留何大清一家人一起吃中午飯，飯桌桌上吳寶田將家裡的孩子給何雨住介紹了一下，長子吳有仁20歲，長女吳香秀16歲，次子吳有義14歲，三子吳有禮9歲，最小的女兒叫吳香雲今年6歲。吳有仁從小跟著吳寶田學廚藝，已經上灶掌廚一年多了。吳有仁去年娶的媳婦，媳婦叫張小巧。目前還沒孩子，兩個人住在東廂房，吳香秀帶著妹妹跟著父母一起在正房的西屋，吳有義和弟弟有禮住在西廂房。等初六豐澤園開業，何雨住就要住在吳有田家裡，跟著吳有義兄弟兩一起住，吳有義和吳有禮一個在上初中，一個還在小學。不過吳有義平時都是住在學校，也就是放假了才回家。吳有禮非常開心，畢竟以後晚上就有人陪著自己說話了。

吃完飯，何大清便起身告辭，帶著何雨柱和何雨水回到家裡。