第34頁

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

就是自己爹的俸祿，聽娘和三舅嘀咕過，一年也不過四十多兩，記得，自己鄉下家蓋的那兩個大院子，總共也才花了不到一百兩銀子。剛才從市集過來的時候，看見賣饅頭的吆喝著：一文錢一個，換算起來，一兩銀子是一千文，而宗偉扔給平安的那塊碎銀子，蕙畹估計，怎麼也值一二百銅錢。蕙畹覺得，應該相當於現代給了一百或是二百元的小費，真是個手大的，自己家那些粗使的婆子和小廝，月錢也不過幾百銅錢而已，就是管家吳貴，也就一兩多些罷了。不過，蕙畹轉念一想，就是這個雅室也要一兩銀子，相比之下，也算不得什麼了。可是還在暗暗感嘆，自己家果然不算富裕。平安得了錢，領著幾個小廝高興的去了，蕙畹這才開始認真打量這間雅室，相當於現代的雅間唄，不算很大，但佈置的相當高雅，酸枝嵌雲石的八仙桌，四周有幾個同樣材質的梅花凳，旁邊擺放著大氣的博古架，上面幾間器皿，彷彿都不是贗品。對面的牆上掛著一幅富貴牡丹，雍容大氣，對著門是四扇窗子，鏤著四季如意的紋樣，即吉祥又漂亮，博文上前推開窗子，不禁嘆道：&ldo;好景緻，倒讓我想起前些日子，咱們唸的一首詩來，勝日尋芳泗水濱，無邊光景一時新。等閒識得東風面，萬紫千紅總是春&rdo;蕙畹走過去，也想看看外面的景緻，不過個子較矮小，離得近了，完全看不到窗子外面，博文笑了笑，搬了一個梅花凳過來，抱著蕙畹站上去，扶著她，看外頭的風景。蕙畹這才把外面的景色看著了，外面正是在一樓看到的小河，夾岸植了許多翠柳，正值春天，河畔的草地上，長了許多野花，黃色的小雛菊以及淡粉色的喇叭花，還有一些不知名的，一眼望去，別有一番欣欣向榮的味道。河並不寬，蕙畹探出頭，左右看了看，才明白為什麼叫玉帶河，遠遠望去，真的像一條玉帶。清秀的小廝上了茶來，博文把蕙畹抱下來吃茶。逛了這半日，蕙畹早渴很了，急忙喝了一大口，只覺清香滿口，淡中取味，果然好茶，稍待片刻，才進來一個點菜的夥計，恭敬的詢問他們吃什麼菜，宗民道：&ldo;聽說你們這裡的八寶布袋雞很有名，怎麼做的？&rdo;那夥計道：&ldo;我們豐樂樓的八寶布袋雞，可是連皇上都稱讚過的，做起來其實不算難：就是先是取了上好精養的仔母雞宰殺了，煺毛、洗淨，整雞出骨後，剔除了爪骨，剁去雞嘴尖、膀尖和雞爪的一小半，做成布袋雞，再把布袋雞用清水洗淨，搌幹了水備用著，把這麼大的乾貝摳去腰箍，放在碗內，注適量清湯上籠蒸爛，取出來撕碎，共那香菇、冬筍、蹄筋、海參魷魚用開湯氽一下，加入精鹽、黃酒、高湯拌勻，從雞頸處裝入雞腹內，用雞腸筍扎封頸口，放在開湯內氽一下撈出，再用溫水洗淨，放在鍋內，炒鍋放在旺火上，注入清湯放進精鹽、黃酒，湯沸撇去血沫，起鍋倒入品鍋內，上籠蒸一個時辰取出就成了&rdo;夥計的口齒甚是伶俐，說的詳盡細微，宗偉咂咂舌道：&ldo;這還容易，怪不得聖上都說好，原來這般費功夫的，給我們上來一隻就是了，另外，你瞧著掂量幾個你們這裡的拿手菜就是了&rdo;夥計每日迎來送往，看人的眼光那是其準無比，一瞧這幾位，估計就是哪兒府的少爺呢，看做派就不尋常，因此畢恭畢敬的應了，又問喝什麼酒，宗民溫聲相詢：&ldo;有什麼柔和綿長的好酒？&rdo;夥計道：&ldo;我們這裡最好的要數玉帶春了&rdo;博文一愣：&ldo;玉帶春，是前些時日，咱們在學裡，晌午時吃的那個嗎&rdo;蕙畹是不喝酒的，不過這幾位和楊紫安，總是趁著晌午用飯的時候，吃上一小杯，洪先生也不阻止。當時蕙畹還滿訝異的，暗道這古代人說保守，保守的近乎變態，說開通也很隨意，隨意到令人不解。夥計倒是暗暗一驚，心道：玉帶春可不是一般人在家就能吃到的酒，是平安王從京裡帶來的大內釀酒的師傅，特意取了玉帶河上游的泉水，精釀而成的，從皇上嘗過之後，就成了每年的貢品。不過分等級，最上等的當然要敬上，大概只有皇宮和王府裡有，這中等和下等的，就放在豐樂樓裡賣，但從不讓帶出去，這幾位如果喝過，就只有一個地方，那就是平安王府。