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張懷濟聽了心中大喜，忙躬身道：&ldo;下官謝大人知遇之恩。&rdo;葉之春擺擺手：&ldo;雖你與葉府有恩，這當官卻要念著皇恩，需知萬歲爺最恨貪官汙吏，常說縣令雖小，卻是一方父母，當好了這個父母官，也不枉我今日的推薦之功。&rdo;張懷濟忙道：&ldo;下官謹記大人教誨，必兢兢業業當好這一方父母官。&rdo;葉之春點點頭：&ldo;若有難處來尋我便是。&rdo;這句話相當於給張懷濟吃了一顆定心丸，張懷濟自然知道，當官難，當清官更難，當個小小的清官，更是難上加難，不過有葉之春這顆大樹在上頭罩著，這個小小的清官就容易多了。正事說完，葉之春看了葉安一眼，葉安會意，引著有些興奮的張懷濟出了葉府，到了府外頭才道：&ldo;還有件事得跟張大人說，你們家姑娘甚和我們老太君的緣，明兒一早府裡遣轎子去接，張大人慢走……&rdo;☆、張懷濟一進家就不禁深吸了一口氣：&ldo;好香。&rdo;陳皮把他身上的外頭的斗篷卸下來，搭在一邊兒道：&ldo;要說咱們姑娘這燉肉的手藝，比西街口老陳記的醬肉還強呢，等肉燉好了，拿剛出鍋的熱餅卷一塊，恨不能把舌頭都吞進去。&rdo;說著忍不住咕咚嚥了一口口水。張懷濟不禁笑了，伸手點了點他道：&ldo;瞧你這沒出息的樣兒，外人見了，不定以為我這個主子成天餓著你呢。&rdo;說著不禁道：&ldo;昨兒折騰了一宿，還說讓她好生歇著，怎麼倒燉起肉來了。&rdo;說著出門往灶房去了。張家的小院是官方給驛丞配的住所，房子不大，卻也齊全，應了那句麻雀雖小五臟俱全，灶房搭在院一側，有一大一小兩個灶，兄妹倆加上陳皮甘草也不過四個人，用不著大灶，只燃著小灶，閒時燒水烹茶，飯時蒸煮燉炒也儘夠了，也沒請廚娘，平常日子都是甘草料理，懷清有興致了，才會下廚。舉凡懷清下廚，必然是燉肉燉雞一類的大菜，張家父母早喪，桑園村那幾畝薄田，也沒什麼進項，一家子就指望著張懷濟那點兒俸祿過活，懷濟一個不入流的驛丞，一年到頭的俸祿也就勉強夠一家的挑費，若不想年底打饑荒，就得勤儉持家，故此，張懷清這個在現代根本不知柴米油鹽的主兒，也學會了計算著過日子，著實是情勢所迫，不得不學會這些。不過兄妹倆的日子比起平常人家的老百姓還是要好很多的，至少跟前還有陳皮甘草使喚著，所以也該知足，更何況，昨兒之後，想來她哥也該得了機緣。雖有投機之嫌，懷清卻不覺得有什麼錯，有道是適者生存，無論官場還是市井，都需要人不斷的去適應現實才行，懷清也想孤標傲世，可得有孤標傲世的資本才行啊，空想有什麼用。他們兄妹倆是地道的草根兒，既沒門路，也沒顯貴的親戚人脈，唯一可以指望的，就是自己這雙手，這身醫術，何為投機，何為市儈，是人誰不想往高處走，先把日子過好，腰桿挺直了，才能去實現自己的理想，這是根本。懷清信奉一句話，經濟基礎決定上層建築，無論古今這都是真理，只要不偷不搶，無愧於心就成了。甘草盯著灶上燉肉的小鍋，眼珠子都不帶錯一下的，無意識的吧嗒了一下嘴：&ldo;姑娘，這肉可都燉一個多時辰了，差不多了吧。&rdo;嘴裡說著，眼珠子卻仍落在肉鍋上。懷清忍不住笑了一聲：&ldo;你掀開，我看看。&rdo;甘草眼睛一亮，急忙把鍋蓋掀開，並且把筷子遞在懷清手裡，懷清紮了一下鍋裡的肉道：&ldo;還欠些火候，你在這兒盯著，什麼時候鍋裡的肉汁收的差不多了，就成了。&rdo;甘草有些失望的點點頭，把底下的火撥了撥：&ldo;姑娘這燉肉的法子瞧著古怪，燉出的肉卻真香，那天我去街上買繡線，西街賣醬肉的陳老漢喚住我，問了我半日呢，我磨不過就把姑娘燉肉放的那一大包藥材都告訴了他，他死活不信，倒像我在打謊一般。&rdo;懷清挑挑眉道：&ldo;你記得住？我還當你忘了呢。&rdo;甘草道：&ldo;奴婢雖笨，瞧姑娘燉了好些回了，哪還能記不住，況，花椒，大料，乾薑，香葉這些還罷了，豆蔻可是我特意去藥鋪買來的，如何不記得，只不明白為什麼姑娘燉肉要放藥材不可？&rdo;懷清道：&ldo;花椒大料是為了除肉的腥羶之氣，豆蔻開胃消食溫中祛溼，歸脾胃經，而吃肉最易生溼，故此放入豆蔻最相宜，且能生出一股別樣的肉香，溫中祛溼開胃消食之於也滿足了口腹之慾，豈不是兩全其美嗎。&rdo;