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隔天出外採買,蘭罄和小三一大早就出門了。等到黃昏回來時,蘭罄身後揹著的簍子滿滿塞了一堆東西,可沒有豬肉,全都是豬頭。小三雙眼無神地看著越來越近的竹屋,說道:「你到底有多喜歡吃豬頭啊?」蘭罄回道:「吵死了,你給我乖乖做菜就是了!」☆☆☆神仙谷裡幾乎感覺不到韶光流逝,小三修習「十全菜譜」空閒的時間裡,偶爾會朝著窗外看,看著四季變換,看著日升月降,看著歲月無論如何也無法在百里懸壺臉上留下痕跡,看著蘭罄高了些、漂亮了些,看著阿二壯了些、也嚴肅了些。而他自己則是胖了,不再像以前那樣瘦得皮包骨。有一天,谷外突然飛入了一隻鴿子,鴿子停在正在練武的蘭罄肩上,然後拉了一泡屎。蘭罄怒得把鴿子拽下來,先抽出鴿爪上的密函,然後把鴿子丟給一旁正在拔菜的小三。蘭罄說:「把牠煮了,竟敢在我肩上拉屎,找死!」小三憋著笑接過鴿子,先把牠塞在廚房的一個專關雞鴨的小竹籠裡,然後再回去菜園拔菜。蘭罄還在看密函,雙眉皺起,待了好一會兒後,才走入大廳找百里懸壺。「師父,爹要我回去了!」蘭罄不太愉快地說。「嗯?」百里懸壺正端著茶喝的手頓了一下。「我已經十歲,要回去讀書了。爹說等我中了狀元,我要到哪都可以。也就是說要等我中了狀元,才能回來了。」蘭罄說完抿起了嘴。「狀元?」小三倚在門邊。「挺難的吧!」「你小看我?」蘭罄揚著下巴說:「我兩個哥哥都在十八歲那年就中了狀元,我爹說依我的資質,只會更早不會更晚。」百里懸壺依依不捨地看著蘭罄,蘭罄蘭罄也是依依不捨地看著百里懸壺。「什麼時候得走?」百里懸壺問。「立刻啟程。」蘭罄說。「這麼快?」小三眉頭皺了皺,說道:「現下天都快晚了,行李收拾收拾,竹林也暗了。等明天吧!」百里懸壺也點了點頭。「等明天吧,明天師父和阿二一起送你回去。」蘭罄垂下了頭。其實他並不想離開這裡,神仙谷是個乾淨寧逸的地方,包括師父在內,這裡所有的一切他都喜歡。當然小三除外!晚上,小三發了善心,做了一桌好菜,菜裡也沒有多放糖,很正經的一場宴席。開頭先是十小盤冷菜,一點酸、一點辣,還有蘭罄最愛的豬頭皮和豬耳朵。這些小東西是令人開胃用的,只是太少了,蘭罄吃完之後還念道:「怎麼只有這一點……」第二道叫炙豚,別名燒小豬。取小豬一隻,清了汙穢後,以竹子與炭火齊烤,途中不停翻轉,並刷上野蜂蜜,一層一層,得要有耐性。待小豬顏色變得蜜黃皮酥以後,再剖開架好,將裡邊肉烤熟。第三道,雞絲肉,就是小三第一次下廚時做的那道料理。這道蘭罄挺捧場,幾乎整盤都是他吃的。第五道竹笙盅。以竹笙加上人參、鮑魚、雪藕、磨成粉的珍珠後,同老母雞燉湯,直燉到雞肉與骨頭分離,湯成乳白色便上桌。上這道菜時小三說:「竹笙盅,大師兄步步高昇。」蘭罄難得地朝小三勾了勾嘴角。第六道,今日主菜,臭乳鴿。這是拔乾淨羽毛後將鴿子抹上一層臭乳腐,之後包近荷葉裡,用熱油慢慢炸,炸到外酥內嫩。然後將荷葉開啟後乳鴿切開,取出鴿肚裡的雪蓮子。這時,臭乳腐的味道消失了,變成另一種無法形容的香味,還帶著淡淡的蓮子清香。小三說:「給大師兄報仇了!」然後蘭罄又勾了勾嘴角。第七道上時,大家都疑惑了,就一個青花瓷盤上頭擺著一顆蛋。直直立著,也沒隨小三上菜時的步伐倒下來。小三直接地到蘭罄面前,要蘭罄吃。蘭罄疑惑地接過白玉般的蛋,敲碎了,把蛋殼剝下來。這蛋很奇怪,不像一般煮熟的蛋有點硬,它是軟的,湊進鼻子一聞,只聞見一股香味。蘭罄把它放入口中咬了一下,頓時眼睛亮了起來,他從沒吃過這麼好吃的蛋,那感覺像是舌頭被撼動了一般,不只滑嫩可口,每嚼一下都有不同的香味從蛋裡盈溢而出,之後越嚼香氣越重,雖然幾種香味略微不同,但混在一起卻又出奇地融洽。蘭罄看向小三,小三雙手環胸回看蘭罄,說:「這蛋是打了個小孔,先把裡頭的蛋黃蛋白取出來,之後只留蛋白,再用熬好各種上湯打勻,灌入雞蛋殼裡,接著把雞蛋放入蒸籠裡稍微蒸蒸,就可上菜。」

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