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小三道：「他們是他們，妳是妳，妳若只想和他們比，還需要我站在這裡做什麼？要，就和自己比，勝過別人不是勝，勝過自己才叫贏。」小三這番話在偌大的廚房裡迴響著，廚房裡除了蘇遠遠外所有的廚子都氣到不行。小三的意思是他們和蘇遠遠絕對不是同一坎的，蘇遠遠要比他們強多了。然雖然只是陳述事實，但小三把事實說出來，卻也讓眾人恨得他牙癢癢。「刀背，用刮的。」小三說。蘇遠遠首先狐疑，可動手之後立刻就認同了小三的話。藕皮與藕肉間只有一層薄膜，用刀背刮的確是最好的方法。於是，她認命而專注地繼續處理起藕皮來。去皮，將藕根切成薄片，熱鍋，放滾水，而後取藕片欲過水。「不對！」小三又吼。蘇遠遠抖了一下，回頭再怒道：「又哪裡不對了？」「藕根不能用鐵鍋！」小三說：「最基本的東西都學到哪裡去了！這東西只能用陶鍋！鐵鍋會讓蓮藕整個走味！」然後接著，「不對、不對、錯了、大錯特錯、妳到底有沒有腦子、基本功、刀法、不是這樣剝蓮蓬、糖放那麼多想吃死人啊……」無限地迴圈，無限地被小三罵，蘇遠遠憋著的火氣越來越大，而小三看蘇遠遠做菜隨心所欲到極點的方式也越來越火冒三丈。「我想這樣作為什麼不可以！誰說一定得照食譜來？」蘇遠遠忍不住後大吼道：「改了菜色之後好吃多了，你根本一點都不懂我做菜的方式！姑奶奶自幼就是神童，無師自通，十幾年來從來沒人敢在我面前說出一句不對！蘇三你這就是存心挑剔，不讓我好過！」小三比蘇遠遠更怒。「見過蠢的，可沒見過像妳這麼蠢的。沒學會爬就想要飛，等妳再飛高點，直接摔死妳妳信不信！」「我哪裡蠢了！」蘇遠遠目露兇光，打算小三再開口打擊她，她就要用手上的鏟子朝小三敲，絕對要敲死這個傢伙。小三吼道：「妳的基本功不行，對最簡單的菜色不屑一顧。萬丈高樓平地起，地不平一推而圮。太古之初，人茹毛飲血，燧人氏用火，而始有熟食。萬變不離其宗，現今一切都是由當時而來，若妳連最基本的技藝都無法使得精湛，最樸實的菜色都無法做得精準，那妳廚子這條路還能走多遠？妳告訴我！」蘇遠遠愣住了，小三今日的這席話突然讓她想到自己邁了好久都邁不過去的那個坎。她是天之驕子，從來沒什麼事情做不到，但小三卻一再告訴她人外有人、天外有天，她並不是處在無人可及、無人可敵的那個高度。小三和蘇遠遠在那邊吵得大，前頭幾灶的老師傅笑著看好戲，等著兩人內訌，最好兩敗俱傷誰都沒好果子吃。為首的兩個人一搭一唱地道：「說的頭頭是道，可做菜哪能這麼簡單。這行講究的就是經驗，手感要好，腦袋也要靈活，最重要的資歷還是擺在那裡的。」「年輕人只懂得空口說白話，燧人氏都搬出來了，如今這菜系都分成八大流派了，幾千幾萬道那是數也數不清，最初的幾道菜哪能有什麼價值？蘇三你這話說得也太好笑了。」將軍樓的廚子們向來以資歷老的師父們馬首是瞻，先進門的比後進門的威望大，這是廚界所有食肆的共通點。原本一個年紀才十多歲的小姑娘突然來到將軍樓說是未來樓主，還對他們頤指氣使，老師傅們早覺得面子掛不住，脾氣壞的前幾個老早直接走了人，也包括之前那位廚藝最好的首廚。這回又來了個不知所謂的蘇三，一入將軍樓便搶了最有希望登上首廚之位的兩個老師傅的位置，這不僅兩老不服，連他們手底下帶的徒弟也替兩老不值。兩老說話極盡諷刺之能事，直到有個不知死活的說出：「我說，蘇三你這小臉白白淨淨的，該不會是孫小姐看上了你，希罕你，才會讓你這名不見經傳的小廚子當首廚吧……」那人話還沒說完，突見半空中灰色銀光一閃，而後劈下，他身前的爐灶頓時像切豆腐一樣被齊齊切了一角下來，而後銀光第二閃，老人家吃痛地慘叫一聲，當下周圍的人只見那老廚子的衣衫從中裂成兩半，而他自額頭經胸口到下腹，整整齊齊地被畫出一條血線。沒有太深，剛好裂了衣服，沒有太淺，恰巧皮破血流。眾人回過神來後，驚恐地往小三那頭看去。只見小三面色漠然，下顎微抬，手中握著一條灰色的鞭子，鞭子末端扣著一把銳利的匕首。