第228章 李曉晗宴請村民（二）

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接下來，她將排骨放入冷水中，加入幾片生薑，大火煮沸後撇去浮沫，

這個步驟可以去除排骨的腥味，讓湯更加清澈。接著，她將排骨撈出，沖洗乾淨，備用。

在另一口大鍋中，李曉晗加入足量的清水，將排骨再次放入，

加入幾片新鮮的薑片，以及一顆拍碎的大蒜，用大火燒開後轉小火慢燉。

這樣可以使排骨中的營養成分充分溶解到湯中，使湯的味道更加濃郁。

大約半小時後，當排骨開始變得軟爛時，李曉晗加入了切好的玉米段。

玉米的甜味會逐漸融入湯中，為湯增添一份自然的甘甜。

她繼續用小火燉煮，直到玉米呈現出金黃色澤，湯汁變得濃郁，香氣四溢。

在湯快燉好時，李曉晗根據個人口味加入適量的鹽進行調味，最後撒上一些蔥花，增加湯的香氣和色彩。

一鍋熱騰騰、香濃可口的玉米排骨湯就這樣完成了，不過沒有馬上倒出來，還是慢慢的燉著。

接下來燒的都是素菜，李曉晗也加快了烹飪的速度。

李曉晗展現出了她的廚藝才能，快速而熟練地準備了一系列家常菜餚，包括家常豆腐、酸辣土豆絲、番茄炒雞蛋、地三鮮以及油麥菜。

最後一道李曉晗將醃製好的雞做了地鍋雞，將雞斬成塊，鍋中加油，油熱後下入八角、香葉、幹辣椒炒香，接著加入蔥薑蒜繼續炒香。

將醃好的雞塊加入鍋中，翻炒至表面變色，加入適量的醬油，白糖和味精，繼續翻炒均勻後，加入足夠的水，水量大約沒過雞塊，大火燒開後轉小火慢燉。

待雞塊燉至八成熟時，加入切好的土豆、胡蘿蔔等蔬菜，繼續燉煮至蔬菜軟爛。

待蔬菜熟透後，轉大火收汁，使湯汁濃稠，調整鹽和味精的量。

在鍋邊李曉晗還貼上了一層薄餅，薄餅在燉煮的過程中會逐漸吸收湯汁，變得柔軟且充滿味道，

最後加入青椒、紅椒塊，快速翻炒均勻，使它們保持一定的脆度，即可出鍋。

“娘，都燒好了，您看看還要不要再燒點啥。”李曉晗環視著桌子上已經擺滿的菜餚。

母親接過話頭，她輕聲說道：“曉晗啊，你做的這些已經很豐盛了，等下娘把滷的豬頭肉，豬耳朵切盤，算上滷菜已經可以了。”

“行，那我去李鐵叔家打點酒，這麼好的菜沒酒可不行。”李曉晗走出家門，沿著熟悉的小路，向李鐵叔的家走去。

李鐵叔是村裡的釀酒高手，他家自釀的米酒醇厚香甜，是村民們的最愛。

每逢佳節或是重要時刻，李鐵叔家的酒總是不可或缺的一部分。

李曉晗來到李鐵叔家，“李鐵叔，我要五斤米酒。”

不多時，一瓶瓶裝好的米酒被小心翼翼地放在籃子裡，李曉晗謝過李鐵叔，踏上了回家的路。

夜色已悄然降臨，夜風輕拂，帶著絲絲涼意，但她心裡卻暖洋洋的，

因為這份酒，代表了對鄰里間深厚情誼的見證。

李曉晗踏進家門，一股熱鬧的氣氛撲面而來。

鄉親們已經陸續抵達，歡聲笑語充滿了整個院子。

她看見李衛國正帶著堂弟李安和李傑忙活著，他們合力將桌子從堂屋搬到了寬敞的院子裡，以便容納更多的客人。

李曉晗的母親在一旁指揮著，她的臉上洋溢著笑容，一邊指揮著孩子們擺放桌椅，一邊還不忘跟鄉親們寒暄幾句。

很快，院子裡擺好了方桌，李衛國，李安和李傑又忙著將圓盤放在桌子上，準備迎接即將到來的盛宴。

李曉晗走進廚房，那裡瀰漫著誘人的香氣，她親手烹製的菜餚正等待著被端上餐桌。

她小心翼翼地將一盤盤色香味俱全的佳餚裝入托盤，

然後由李安和李傑接力，他們穩穩地將這些美食送到了院子裡的餐桌上。

“爹，村支書和村長叔，姚外公，爺爺那邊都叫了沒有，讓他們來一起吃飯。”

聽到女兒的詢問，李父回答道：“放心吧，曉晗，你提到的每一位都已經發出了邀請。

村支書和村長叔平時事務繁忙，但他們聽說是你親自下廚，都欣然答應了。

至於你的姚外公和爺爺，他們更是早就迫不及待了，說是一定要來嚐嚐你的手藝，看看我們家的熱鬧。”

不久，村支書和村長相繼到達，他們帶著笑容，手裡還提著酒，顯然是為了今晚的聚會特意準備的。