第251章 瀝稻草灰水

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李曉晗微笑著安慰著王姨和林嬸，她知道她們對製衣廠的落地充滿了期待。

她解釋道：“雖然村長叔對這個專案表示了支援，但是按照村裡的規矩，

任何重要的決策都需要經過村民大會的討論和投票，每個人的利益都被考慮到。”

“我理解你們的心情，我自己也一樣迫切想要看到製衣廠建成，為村裡創造更多的就業機會。”

“但是，我們也要有耐心，畢竟這樣的大事，需要大家共同的智慧和決策。

我相信，只要我們能夠展現出這個專案對村子的積極影響，村民們會理解並支援的。”

王姨和林嬸聽後，也點了點頭，表示理解。她們知道，

李曉晗一直以來都是一個做事周全、考慮周到的人，既然她這麼說，那就一定有她的道理。

“娘，咱們家有沒有稻草灰呀，我想包粽子用。”李曉晗轉身跟李母問道。

“稻草灰啊，有的有的，我這就去給你拿。”李母說著，便轉身向儲物間走去。

“娘，謝謝您。”李曉晗接過稻草灰，在儲藏室拿了一個簸箕，倒了半簸箕的稻草灰進去，

下面用一個大的水桶接著，開始澆水，小侄子李紅文看到後，

好奇的在李曉晗身邊不停的轉，“姑姑，姑姑，你在幹什麼呀，我也想試試。”

李曉晗停下手中的動作，轉頭看向一臉好奇的小侄子李紅文，

她微笑著解釋：“紅文，我在準備泡稻草灰水哦，這是包粽子前的一個重要步驟。

你看，稻草灰加水後會產生鹼性，這樣可以讓粽子葉變得柔軟，

煮出來的粽子口感也會更好。而且，還能讓粽子有一種獨特的香氣呢。”

李紅文聽得兩眼放光，他迫不及待地想要參與進來。

李曉晗見狀，便找來一個小盆和勺子，讓他在旁邊的小桶裡淋水，但提醒他要小心，不要把水濺得到處都是。“

紅文，你得慢慢來，輕輕地淋水，這樣稻草灰才不會被沖走太多。”李曉晗耐心指導著。

李紅文小心翼翼地照做，每淋一勺水，都會仔細觀察稻草灰的變化。

不一會兒，小桶裡的水漸漸的多了起來，散發出一股淡淡的稻草香味。

“姑姑，你看，我做得怎麼樣？”李紅文抬起頭，滿臉期待地問。

“做得真棒，紅文！”李曉晗誇獎道，“你真是個聰明的孩子，以後一定能成為我們家的小幫手。”

聽到姑姑的誇獎，李紅文笑得合不攏嘴，更加賣力地幫忙。

在李曉晗和李紅文的共同努力下，他們成功地製作出了兩桶稻草灰水。

這些水將被用於浸泡已經包好的粽子，這是粽子製作過程中的關鍵一步。

稻草灰水中含有自然的鹼性成分，能夠幫助粽子葉變得更加柔軟，

同時賦予粽子一種特有的香氣，使粽子的味道更加醇厚，口感更加細膩。

“姑姑，這都弄好了，還有什麼要弄的嗎？”

李曉晗溫柔地笑著，“紅文，你知道嗎？製作美味的食物就像生活一樣，需要耐心和時間去醞釀。

糯米需要充分吸收水分，變得飽滿；肉肉在醃製過程中，才能讓調料深入肌理，增添風味；

而稻草灰水的沉澱，則是為了得到更純淨的鹼水，讓粽子葉更加鮮亮，口感更佳。”

“那姑姑，你們包粽子的時候可要叫上我呀，”

“叫上你幹啥呀，來搗蛋嗎，包粽子的事就交給我們大人了，你們幾個小孩子負責吃就可以了。”

聽到自己不能包粽子，李紅文只好點點頭，“那好吧，我和妹妹就在邊上看你們包吧，

哎，怎麼就不需要我呢，你說說。”說完像個小大人一樣嘆了口氣。

李曉晗看他的樣子忍不住的笑了起來，“紅文，雖然你不能幫著包粽子，

但可以做個小助手呀，給姑姑拿個東西呀，幫忙放肉肉呀，還是可以的。”

李曉晗的話讓李紅文的眼睛一亮，他立刻振作起來，彷彿得到了一項光榮的任務。

“真的嗎，姑姑？我可以做你的小助手？”李曉晗笑著點點頭，“當然可以，紅文。

你負責幫我們遞東西，放肉肉，這些都是非常重要的任務。”

聽到這裡，李紅文的臉上重新綻放出了笑容，他像個小大人一樣，

鄭重其事地說：“放心吧，姑姑，我一定會好