第177章 明碼標價

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程雲起到好再來的時候，已經是上午十一點了。

安渝把根據宋校長的意見整理出來的檔案遞給了他，讓林秋生和安榮陪著，轉身進了廚房。

半小時後，口水雞、涼拌手撕雞、涼拌豬頭肉、涼拌豬耳朵、黃瓜拌油條和紅油豬肚便陸陸續續上了桌。

這些菜都是她提前準備好的，只需要簡單調一調就能上桌，比做熱菜方便多了。

已經看完安渝整理出來的東西的程雲起，看到桌上滿滿的冷盤，不由得挑了挑眉。

“安老闆，咱們中午就吃這些嗎？”

安渝淡淡一笑，“對，程先生見多識廣，我想請你幫忙嚐嚐，這幾道冷盤的味道怎麼樣。”

程雲起四下看了看，“有菜無酒，安老闆沒什麼誠意吶。”

“店裡有泡的櫻桃酒，還有早上買回來的茅臺酒，我馬上去拿過來。”

安渝說完轉身離去，等到再回來的時候，懷裡抱著一瓶茅臺和一大瓶櫻桃酒。

透明的玻璃瓶內，泡在糧食酒裡的櫻桃鮮豔誘人，只一眼就讓程雲起喜歡上了。

茅臺他喝過無數次，這次喝不喝都無所謂，但這櫻桃酒他可得好好試試。

想到這，程雲起起身接過櫻桃酒放在桌上，“櫻桃酒就是櫻桃泡酒嗎？怎麼做的？”

程雲起狀似不經意間問起櫻桃酒的製作方法，眼角的餘光緊緊盯著安渝的反應，眼底有期待，更有試探。

安渝把茅臺酒也放在桌上，輕聲道：“兩斤櫻桃配2500毫升的糧食酒，要是想果味淡一點，就用一斤櫻桃。”

“密封放在陰涼處十天就能喝了，不過放的時間越長，口感越好。”

程雲起沒想到安渝會這麼爽快把方法說出來。

聽起來好像沒什麼技術含量，但是誰會想到用水果來泡酒呢？

想到前段時間朋友送來的青梅，程雲起抿了抿嘴，“你泡過青梅酒嗎？是不是和櫻桃酒一樣泡？”

安渝怔了怔，隨即搖搖頭，“我沒泡過青梅酒，但我見別人泡過，青梅酒和櫻桃酒泡的方法不一樣。”

“不一樣？”

程雲起有些遺憾，隨即又期待的看向安渝，“那，你會泡青梅酒嗎？”

“會，但是沒材料。”

梅子是老品種的梅花樹結的果，安家老宅從前有兩株安父從雪山下移栽來的梅樹，現在都不見了。

程雲起笑了，“我那有，我讓人給你送來，你幫我泡一瓶酒，我出手工費，青梅也送你一半。”

安渝眉梢微揚，“可以，不過咱們先談正事吧。”

程雲起點點頭，開始動筷子。

口水雞肉質緊實，雞皮脆爽，吃起來麻辣鮮香，微微帶點甜味，是程雲起從前沒吃過的味道。

涼拌手撕雞肉絲軟嫩，酸爽開胃。

涼拌豬頭肉和涼拌豬耳朵......

吃到興起，再配上兩口小酒，那滋味，嘖......

......

程雲起越吃越高興，逐漸和安榮、林秋生聊開了。

酒過三巡，程雲起提起安渝在檔案上寫的加盟店自產自銷的事。

安渝猜到他會選這種，隨手從兜裡掏出一份報價單放在桌上，推到程雲起面前。

“我把加盟費重新定了下，根據加盟店賣的品種定，費用從兩百到兩千不等。”

程雲起臉上閃過一抹興味，拿起報價單仔細看了起來。

報價單很詳細，除了燒雞、滷鴨、麻椒雞、油燙鴨和松花蛋鹹鴨蛋這幾種，還有燉雞、窯雞、鹽水雞、手撕雞、鹽水鴨、滷鵝，甚至桌上吃的這些也都在。

但是桌上這些菜只適合在店裡賣，不適合從工廠里加工好送出去。

程雲起總算明白了安渝為什麼會提出要加盟店自產自銷。

夏天天熱是一部分，菜色不適合運輸也是一部分。

“你這麼做，從今往後是要準備放開開店的限制嗎？”

安渝搖搖頭，“也不全放開，加盟店要開業還要我們這邊出人去考察，萬一因為選址的原因導致加盟店生意慘淡，砸了我們的招牌怎麼辦？”

這一點是宋校長提議的。

這樣一來，表面上看是放開了開門店的限制，實際上又多了一個看不見的門檻。

這個門檻不是為了防止別人加盟，主要還是起到一個篩選的作用。

“對了，加盟店開業後我們會不定期派人去