第29章 做豆腐上

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號。

王掌櫃的老伴王柳氏很是納悶：“這大晚上的，你要去哪兒啊？”

王掌櫃皺了皺眉：“去書房寫信。”

王柳氏勸他明天再寫，可王掌櫃根本聽不進去，頭也不回地奔書房去了。

王掌櫃來到書房，提筆就唰唰唰寫了起來。不一會兒，紙條上就寫滿了密密麻麻的字。

寫完後，他從籠子裡掏出一隻專門傳信的鴿子。

他把紙條卷好，塞進鴿子右腳的鐵圈裡，然後樂顛顛地跑到院子裡把鴿子放飛了。看著鴿子越飛越高，王掌櫃這才心滿意足地回了房間。

姜雪今天要做關東煮食材豆腐，起了個大早，吃完早餐就開始做準備啦！

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昨天她就讓奶奶泡了五斤豆子，然後又從屋裡拿出昨天在鎮上買的石膏。

姜雪估摸豆子應該泡好了，就到廚房看了看桌上的豆子，用手抓了抓，沒問題！她端起豆子就去院子裡放石磨的地方。

這時，姜陳氏從屋裡走出來，看到孫女拿著豆子，好奇地問：“小祖宗，你這是要幹啥呀？”“奶奶，我要磨豆子，把豆子磨成糊糊呢。”

姜雪回答。姜陳氏覺得這活自己在行，就接過孫女手上的木盆說：“讓奶奶來，你在旁邊看著就行，我可擅長這個了。”

姜陳氏把木盆放在院子的桌子上，走向角落裡的石磨。

石磨好久沒用了，上面都是灰塵，她去廚房拿了抹布，打了一盆水，開始清洗。

石磨洗乾淨後，姜雪簡單地跟奶奶說，自己想把豆子磨成一斤黃豆三斤水的比例。

姜雪本來還擔心豆子會浪費，沒想到奶奶一點就通，做出來的效果比她期望的還要好呢！看著奶奶做得越來越順手，姜雪決定不管了，她要先去做豆腐的滷水啦。

姜雪轉身走進廚房，姜王氏把小兒子推給小女兒姜冰後，也跟了進去：“三妞，你要幹啥，娘來幫你。”

“娘，你幫我把這石膏放進火裡焙燒，燒好後記得用錘子輕輕敲碎，看到剛燒過心就行。”

姜雪說完把手上的石膏交給母親。姜王氏點點頭，接過女兒手上的石膏。

一刻鐘後，外面傳來聲音，姜雪估摸是奶奶磨好了豆子，緊接著傳來腳步聲，姜陳氏端著磨好的豆子糊糊進了廚房：“小祖宗，還需要我幹啥？”姜陳氏把東西放在桌上，問姜雪。

姜雪想了想，需要白布，就開口道：“奶，有白布嗎？沒有的話就去幫我借一塊，過兩天我進城買了還，大概裁剪三尺見方就行。”說著姜雪就跟姜陳氏比劃需要的大小。

“有，之前剩下的，我去拿給你。”姜陳氏之前扯了幾尺白布。

姜雪想可能還需要一個過濾豆腐糊糊用的十字架，就出了門，去找姜風幫忙做。

找了半天沒看到姜風，她有點著急，東西都準備好了，就差這個就能開始了。這時，剛從外面出來的姜風看到姜雪在院子裡東張西望。

‘’三妹，你這是怎麼了。‘’

姜雪聽到姜風的聲音一喜連忙說道：‘’大哥，我想要做一個東西。‘’

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