第187章 釀酒的大缸到了

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隨著櫻桃的陸續到來，工廠內的村民們紛紛進入各自的工作崗位，開始忙碌地分揀、清洗。細心地挑選出質量上乘的櫻桃，將那些破損、黴變等不合格的果實一一剔除。

清洗環節同樣細緻入微，工人們用流動的水輕輕沖洗櫻桃，確保它們表面潔淨無雜質。

隨著清洗的進行，櫻桃的鮮豔色澤愈發明顯，彷彿每一顆都閃耀著誘人的光澤。

整個工廠內瀰漫著甜美的果香，這種香味令人心曠神怡，彷彿置身於一片盛開的櫻桃林中。姜雪站在一旁，目光銳利而專注地監督著整個過程。

一位村民走過來，恭敬地問道：“姜姑娘，接下來我們要怎麼釀製櫻桃酒呢？”

姜雪微笑著回答：“接下來，我們要先將清洗乾淨的櫻桃進行破碎，這樣有利於果汁的滲出和發酵。

你們可以使用我們準備好的破碎工具來完成這一步。

破碎後，將櫻桃汁和果肉放入發酵缸中，然後加入適量的糖和酵母，確保比例適中。

記住，發酵過程中要控制好溫度和溼度，這是釀製出優質櫻桃酒的關鍵。”

村民點頭表示理解，但仍有些不確定地問：“那我們該如何控制溫度和溼度呢？”

姜雪耐心地解釋：“我們可以使用溫度計和溼度計來監測發酵缸內的溫度和溼度，確保它們保持在適宜的範圍內。但是，我明白你們可能對這些工具不太熟悉。”

村民們面面相覷，顯然他們之前並沒有聽說過溫度計和溼度計。

姜雪微微皺眉，被村民問住了。

她心想，沒有這些專業的工具，確實難以精確地控制溫度和溼度。

但她很快想到了一個辦法，於是她轉向村民們說：“雖然我們沒有溫度計和溼度計，但我們可以透過觀察和手感來判斷。

比如，發酵罐的溫度不能太高，以免櫻桃酒過熱。我們可以用手觸控發酵罐的外壁，如果感覺過熱，就需要採取措施降低溫度，比如增加通風或者噴水降溫。”

村民們紛紛點頭，表示理解了這個方法。

正當姜雪和村民們圍坐在一起，興致勃勃地交談時，忽然之間，一群小孩子急匆匆地衝了進來，臉上滿是興奮和好奇。他們像是發現了什麼新奇的事物，迫不及待地想要分享給大家。

“姜姑娘，村口有人找你。”其中一個稍顯大膽的孩童站了出來，聲音裡滿是稚氣和急切。

姜雪一愣，疑惑地問道：“誰啊？”她心中暗自揣測，這個時候會是誰來找她呢？

“不認識，”那孩童繼續說道，“但是後面跟著好多牛車，你快去看看吧。還有許多大缸在牛車上呢！”

姜雪聽了這話，心中更是疑惑。她昨日才去窯裡告知要燒大缸，怎麼可能這麼快就完成了呢？而且，還有牛車？這究竟是怎麼回事？

帶著滿心的疑惑，姜雪站起身來，決定親自去村口看個究竟。她告別了村民們，快步向村口走去。

遠遠地，姜雪就看到了一隊牛車緩緩駛來，車上堆滿了大缸。然而，當牛車走近，她才發現，領隊的人並非是窯廠的工人，而是一輛裝飾華麗的馬車。

那馬車在姜雪面前優雅地停下，首先下車的是江婉柔的貼身丫鬟碧兒，緊接著，江婉柔也輕盈地躍下馬車。

姜雪一愣，她記得江婉柔之前是去參觀梯田了，怎麼會突然出現在這裡？

“柔兒？你怎麼來了？”姜雪驚訝地問道。

江婉柔迫不及待地解釋道：“雪兒，我昨日聽說你打算製作酒，但似乎還沒有準備酒缸。所以我就擅作主張，讓人幫忙採購了一些。這不，現在已經送到了。”

姜雪更是驚訝，“你昨天沒和我們一起啊，你怎麼知道這個訊息的？”

江婉柔笑著回答：“是奶奶告訴我的。”

姜雪這才恍然大悟，原來是姜陳氏將這個訊息告訴了江婉柔。她不禁感慨萬分，沒想到江婉柔會如此細心地為她著想。

“謝謝你，柔兒。”姜雪誠摯地說道。

江婉柔輕輕地搖了搖頭，“到時候讓我嚐嚐你釀的酒就行了。”

說完，她親暱地挽起了姜雪的手。

回想起前日江婉柔來訪時的情景，她買了許多好東西，其中不乏精美的飾品，讓姜陳氏和姜王氏看得眼花繚亂。

雖然她們曾挽留江婉柔多住幾日，但她卻堅持要去參觀夫子們的宿舍。

昨天又聽說她去梯田了，沒想到她卻在暗中為姜雪籌備這些。這份