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容若梳洗完回到屋裡,床上擺了套搭配好的衣裳,“哼,誰穿誰是狗。”她盯著衣櫃看了半晌,終是拿起了床上的那身衣裳。“狗就狗,汪汪。”

小鎮在山裡,各種山珍都是平時在城裡吃不到的。午飯時分,容若鑽進了廚房,驚喜地看到了鴨腳板和雷公菌。鴨腳板叫鴨腳板,卻是生長在山邊的野菜,因經常在被鴨踩過的地方發現,當地人就起了個土名(純瞎編,但叫此名的野菜確有其事)。雷公菌就更好玩了,只有在打雷的夜晚才會在特定的樹樁上生長出來,形似木耳,卻更為軟糯且有韌性,如此矛盾的口感出現在同一種食材上,不僅不違和還異常好吃,清炒或加上土雞蛋都鮮美無比。

“你居然知道這兩樣菜,之前聽小易說你會做血鴨我還不信,現在看來確實是個又會吃又會做的小吃貨了。”易媽盯著爐子上的火候,自家蓋的房子,廚房都快有城裡普通民居的一個屋大了,四個爐子同時在工作,容若好奇的挨個地檢視。“阿姨,這是燉的東安雞嗎?我之前看到的方子裡都沒有野山參,這是咱本土的作法嗎?”

“這不是什麼野山參,就是咱這邊的土參,可加可不加的,你太婆婆說要給你倆補補,特意讓我加上的。”

“呃,這樣啊,呵……呵……”容若突然覺得他們得早點處理完事情離開,不然按這麼個吃法,遲早被補得流鼻血。她在另一個灶上發現了黃豆燉豬尾巴,還有一個小爐子上燉著甲魚湯。

“那甲魚是前段時間易啟他爸在河裡釣的,野生的,溫補最好了。”

甲魚確實是食補的好東西,可再加上豬尾巴、土參,易啟那身板,扛得住嗎?

“阿姨,牆根下那排罈子是您做的泡菜嗎?我可以嚐嚐看麼?”湘城人家,家家自制泡菜與辣椒醬,每家味道都不同,傳說以前這邊的姑娘若是不會做泡菜與辣椒醬的話是嫁不出去的。

“筷子在旁邊架子上,你去碗櫃裡拿個盤子,有點鹹,你少吃點。”

“好!”容若熱衷於吃食,常規的菜譜方子都研究得七七八八了,在老陸的影響下,她對這些地方特色且繼續失傳的吃食產生了濃厚的興趣,之前蘇婆婆的腐乳就是如此。

好奇寶寶挨個開啟牆角的大大小小的罈子,濃重的泡菜香味四溢而出,酸中帶辣,紅通通綠油油的。

“蘿蔔,豇豆,指姜,剁辣椒,小米辣,野山椒,紫蘇桃子……”

“不錯嘛,紫蘇桃子都知道。”

“我平時不愛吃薑,所以做菜調味的姜都切成片,好挑出來。老早以前在星城吃過一次紫蘇桃子姜,就愛上了,有點辣有點鹹還有點甜,粉嫩嫩的。”容若把所有泡菜一樣夾了一點放在盤子裡,小口小口地嘗著。“好吃!”

“小易,來給你媳婦倒杯水。容容,你慢點,別齁著了。”易媽朝著堂屋裡叫了一聲,幾個小輩正在客戶裡陪太婆婆說話。易啟端著杯溫水過來,看到自家媳婦貪吃的小模樣,像只小倉鼠,可愛極了。“我該給你添碗白飯。”他把伸過手杯,容若就著他的手喝了口。“阿姨,您能不能教我做紫蘇桃子。”

“那有什麼不能的,明天早上我去集市上找找看有沒有新鮮桃子。”

“我跟您一起去~”聽說山裡趕集都是些不常見的山貨,一個月就那麼一次,這不巧了被她給趕上了,必須去開開眼界。

“起得來嗎?”

“嗯!”

她家這媳婦和別人家的還真不一樣,平時老聽周圍街坊聊自家媳婦就沒幾個不嫌棄的,自家這個還真挑不出什麼毛病,又會賺錢,又能幹活,還可愛得很,怪不得她這不開花的鐵樹兒子寵得厲害了,她真的是越來越期待自家這個孫子孫女會是什麼樣子了。

中午易媽做了蓋碼粉,是易啟出門在外最惦記的味道。對於他來說不只是好吃,也是一種記憶,在他鄉吃到家鄉的食物,說明離家鄉也不遠了。久居江城不常外出的容若體會不到這種感覺,基於舊時中心碼頭的江湖地位,很久以前江城就有來自各方的人馬,不僅帶來了他們的地方貨物,也帶來了屬於他們家鄉的味道。大家常說江城是個無比包容的城市,在這裡要找得到所有你想找到的東西,它不僅是商業的中心,更是各色美食的聚集地,所以哪怕是去到外地,容若在飲食上也不會有特別重的家鄉情節。

“中午咱隨便吃點,晚上要宴客,到時候你們可得好好嚐嚐我的手藝。”易媽解釋道。眾人埋頭自己的面,“阿姨,那我下午得出去轉下,趕緊消化消化,給晚飯騰出點位置。”莫奈嘴裡包著粉,含糊不清的道,這馬

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