第64章 狀元小姑娘，我很期待喲！

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家做準備工作。

母女二人一邊走，一邊閒聊。

“小梨，你是不是打算做釀豆腐啊？”

“是的，娘。你這就猜到了啊？”

“嗯，一聽你叫小橙摘莙薘，我就知道你想要做釀豆腐。”

“是的，好久沒有吃釀豆腐了，還真的挺想的！今天我看到外婆買了好些水豆腐，做釀豆腐的食材這不就有了。”

“我記得家裡還有一些香菇跟蝦米，等會我找出來給你！”

“嗯，謝謝娘！少了香菇跟蝦米，釀豆腐就不會那麼美味了！”

釀豆腐的製作過程十分講究，原材料準備很是繁瑣。

首先是把白豆腐，切成小塊的正方形，下油鍋炸成油豆腐。

然後把芋仔、芋頭去皮磨成茸，臘肉切成粒，或者新鮮的豬肉切成肉末，蘿蔔切粒飛水；冬菇發透切粒；接著起鍋下油，炸香蝦米，分別加入已備好的肉炒香，然後加入蔥頭、冬菇、炒香，調入鹽味煮透起鍋。

然後起鍋下豬油，加入芋茸炒香。最後將炒好的原料，精心釀入油豆腐，放入有蘿蔔或者莙薘墊底的瓦煲中，加水煮30分鐘後即可食用。

另外，用莙薘包餡料煮來吃，也非常美味，別有一番風味。

小梨一個人，忙了整整半個小時，才把準備工作做好。

辛苦又用心做的美食，贏得了大家的一致認同、稱讚。

賀長風頭一回吃這種釀豆腐，竟然很對他的胃口：“好吃！非常的美味！”

狀元小姑娘，辛苦了啊！

他可是聽小江說過，釀豆腐製作過程很是繁瑣，農人家一年也做不了幾次。一般都是來了貴客，或者是過年過節的時候，才會費時費力的製作那麼一回。

一頓飯，吃的熱火朝天，也吃得其樂融融。

吃完飯，小梨跟父親搶最新的雜誌看，廖懷遠的武功遠在女兒之下，無奈之下只好認輸。

弟弟妹妹老老實實的寫作業，寫完之後還得寫小梨佈置的作文-----釣魚。

姜婉婷跟柴木蘭在一旁一邊聊天，一邊織毛衣。

一派溫馨和美的氣氛。

賀長風不禁很是眼饞，很是羨慕。