第151章 這是網紅店?
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這還是小蘇第一次來到這種主要食物平平無奇的小店。
畢竟一般的小店,除非是有什麼特色,否則他是不會作為探店的素材的。
你像小籠包,熱乾麵這些東西,全國各地,哪沒有?這也不是什麼地方特色美食。
就算再好吃,能好吃到哪裡去?
這次選擇陳爍的店來,只不過是因為最近陳爍的店很火。
別看他是一千多萬粉絲的大網紅了,但有時候他也需要蹭蹭流量,維持一下自身的熱度。
某地比較出名的特色美食,他都會去品嚐一番,因為這本身就是一種流量。
像是那種比較出名的酒店,或者是在網上比較火的酒樓之類的網紅店,他也會去探查一番。
一方面是為了流量,另外一方面也是為了顯示自己的專業性!
小蘇本身沒什麼惡意,你做得好就誇,最不好就罵。
只是這對於那些依靠宣傳出名的網紅店來說,無疑就是滅頂之災了。
其中最出名的一個例子,就是泡麵食堂。
這是早些年最開始的一批,也是最火的一批網紅店,大熱的時候,幾乎每個大學城附近都有這麼一家網紅店。
聽名字就知道這網紅店賣的是什麼,沒錯,就是泡麵。
一包包泡麵整整齊齊的擺放在架子上,店內被裝修成了ins風,食物也都是放在極為精緻的小銅鍋裡面被端上來。
搭配上店內的燈光,可謂是極為出片。
然後就沒了,這麼一家店,除了用來拍照好看之外,無一是處。
一碗泡麵賣三五十,裡面只有一根火腿一個雞蛋外加兩根菜葉。
小蘇評價道:“我五歲兒子煮出來的都比這泡麵好吃!”
一家飯店最重要的是什麼,當然是味道。
你賣五十塊錢的東西和自己回家做五塊錢的東西一樣,甚至還沒自己做的好吃,那我為什麼要吃你這個東西?
這不是當冤大頭麼?
本來泡麵食堂就頗為詬病,小蘇這麼一說,更沒人去那裡吃東西了。
那就是純純的冤大頭。
只是當時這網紅店正是火熱的時候,很少有人敢在網上直說這些網紅店是垃圾。
小蘇作為第一個站出來說話的人,自然是會得到大家的認可。
而在小蘇的心裡,其實他也不怎麼看得上陳爍的店。
原因也很簡單,因為這家早餐店實在是太火熱了!
不說全網,至少有半個網路最近都在吹這家早餐店。
什麼便宜實惠,什麼美味至極。
以小蘇的經驗來看,這肯定是有人在背後推動,說不定就是某個資本在運作。
再接下來是什麼?
無非就是開分店,然後開始收割食客了。
也不怪小蘇這麼陰暗,只是他以往的經驗讓他看到的就是這些東西。
來之前,小蘇一直以為這家店和其他網紅店一樣,都是坑人的,外面排隊的客人說不定也都是請來的託。
但進來之後,小蘇就有所改觀了。
因為這家店賣的東西實在是太便宜了!
雖然陳爍的某些食物售價比外面要稍微貴上那麼一兩塊錢,但這完全都是正常的價格浮動。
說實話,店裡面這麼多人,要是不貴一點,怎麼能夠攤得起人工費?
但這個價格對於一個網紅店來說,還是太便宜了。
賣這麼便宜,他一家店一個月就算是每天都爆滿,純利潤能有多少?
但你上網宣傳,隨便搞點流量出來,那都是大幾十萬幾百萬的開支。
收益跟付出完全不成正比,這才是小蘇判斷陳爍不是網紅店的地方。
真正的網紅店就跟那賣泡麵的一樣,廉價的東西賣出天價,味道還不怎麼樣。
“你之前不是說這家店有……網紅店的潛質嗎?”助理在一邊笑著小聲說道。
“這個價格……我說實話,這肯定不是網紅店。”小蘇點點頭小聲的說道。
“別看現在他在網上這麼火,我估計大機率全是口碑傳出來的,不像是有人宣傳。”
“為什麼啊?”助理似乎有些不解:“單從價格就能看出來?”
“沒錯,從價格就能看出來。”小蘇點點頭:“這個價格翻個倍,我還不好說,但你賣這個價格,去網上花那麼多錢買流量,瘋了?”
談話間,食物便被
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