鬼屋提示您:看後求收藏(第27頁,農家女的幸福生活,鬼屋,630看書),接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能,避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
&ldo;想。&rdo;好誠實的回答。&ldo;那行,先幫我洗蝦吧!&rdo;蜜桃從廚房裡把蝦搬出來,讓幾個哥哥洗乾淨它們。還用絲瓜網把小龍蝦每一個縫隙都刷乾淨。而她自己則在那裡處理河蚌肉,這個東西也不好弄,主要是要把裡面的泥腸挖出來,不然裡面的髒東西沒弄乾淨,吃進肚子裡就不好了。把割出來的河蚌肉再用鹽洗去上面的粘液,然後放進開水裡焯一下,再來就是切在塊或者絲,然後再把生薑辣椒等下油鍋爆香,再把河蚌肉放進去一起炒,這過程中還可以再加一點黃酒進去,最後翻炒幾下,確定河蚌肉熟了之後就可以起鍋了。做法很簡單,也沒什麼難的。古代人因為受條件限制,沒想到這麼多,大多數都是隨便炒炒,然後又沒有用除腥的材料,肉裡的泥腸也沒有清楚掉,所以才覺得味道不好吃。河蚌炒好了,讓伯母端上桌。又把田螺炒了,因為量很多所以直接用盆裝的。再來就是螃蟹,蜜桃有做成香辣蟹和清蒸的兩種。清蒸的配上黃酒和薑絲,這樣可以中和螃蟹中的寒氣。再來又燒了一個魚湯,奶白色的魚湯上桌後,幾個哥哥才把洗乾淨處理好的紅蝦送進來。&ldo;出去等著。&rdo;蜜桃豪氣一揮手,幾個哥哥就被趕了出來。小龍蝦的做法也不難,需要用的到調料都很普通。在鍋中放油,油燒熱將蝦放入過油,此時不要放鹽,待蝦的表面呈紅色迅速撈起備用,起鍋;接著再在鍋中放入適量的油,將蒜和姜放入油鍋裡用中火炒出香味後,把蝦、八角、桂皮放入鍋中加適量水用大火烹煮。水沸騰幾分鐘後將準備好的紅辣椒、精鹽、醬油、醋等作料適當倒入,悶一會兒轉中火,放適量料酒,加水至主料的一半,蓋上鍋蓋,中火悶十分鐘,待水熬成濃汁時,起鍋後加蔥花出鍋盛碗。喜歡吃辣口的可適當新增含有豆豉類的辣醬,味更為香辣濃郁!只是大家請主意,像這類的水產品,最好要徹底煮熟,不要貪圖味道少煮那麼一會兒,舌頭滿足了卻對身體不好。等一大鍋小龍蝦出鍋裡,香味已經引得所以人口流下來了。特別是周大福,一直不停的往廚房望去。&ldo;真香。&rdo;還嚥了咽口水錶示自己說的是大實話。&ldo;馬上就好了,你再忍一下吧!&rdo;幸好現在是夏天,食物擺出來不會那麼快涼掉,雖然蜜桃讓他們先吃,但是大家還是決定等蜜桃一起來,畢竟她才是今天的主廚大功臣。當蜜桃和她娘跟大伯母從廚房端著一大盆紅蝦出來的時候,所有人都不由自主的跟著那盆蝦移動眼神。&ldo;鍋裡還有,吃完了再去裝。&rdo;蜜桃炒了一大鍋,夠大家吃過癮了。上輩子她個人就要吃兩大盤,戰鬥力在同伴當中那是槓槓地啊!等水樺吃了一口紅蝦後他就後悔了,同時還接受了幾個兄弟們怒視的眼神。而頭一次算計失敗的水樺,事後就別提多後悔了,反正很長一段時間裡他都不想看到周大福那張臉。終日打雁,終被雁啄了的水樺學到了教訓,從此再也不敢懷疑自家小妹的廚藝了。小紅蝦太好吃了,足以成為他們家餐桌上又一道經久不衰的美食。但是水樺也註定了要被兄弟們鄙視一輩子,都是他出的好主意,找了一個跟他們搶食的人來家中。而周大福還不自知的在一旁補了水樺一刀。&ldo;水樺,你真是我的好兄弟,以後記得有這樣的好機會可別忘記兄弟我啊!&rdo;這一刀插、的又狠又深,水樺吐血三升不止,在兄弟們的白眼中埋頭苦吃。他做什麼?他什麼也沒做,只是叫了自己的好兄弟來家裡品嚐妹妹的手藝。至於一開始的目的,就請大家遺忘了吧!一大鍋蝦半點也沒剩,全讓眾人幹光了。就連蜜桃也吃了不少,連飯都沒有吃,光吃這些菜了。為了怕上火,還泡了下火的野菊花菜給大家飲。&ldo;明天我們放學後再去抓。&rdo;小五喜歡上了這紅蝦,又香又辣簡直是愛死它了。以前從不知道紅蝦也這般好吃。&ldo;水家妹妹~~&rdo;周大福蹭了過來,有些扭捏的看著她。&ldo;嗯?&rdo;蜜桃歪著頭打量他,這位周大哥今天的反應有些怪哦!&ldo;就是~就是~就是……&rdo;
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。