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&ldo;嗯嗯，可只有這一條也太少了點，還不夠塞牙縫。&rdo;聽大伯這麼一說，家樂的口水真的快下來了。他今年還沒吃過黃鱔呢！往年這時候大伯他們都會捉黃鱔給家樂弄來吃，今年因為家樂的事，大伯也沒心情搞這玩意，今天算是開戒了。&ldo;沒事，等下我再帶你家男人一起去掏點，順便看看能不能抓點泥鰍一起弄來吃。&rdo;炸泥鰍他記得家樂最喜歡當零食來吃，所以回頭還是多弄點，炸了讓家樂吃著玩。聽到大伯說柳言清是他男人的時候，家樂的臉有兩秒的扭曲。不過吃貨的本能佔據了上峰，男人就男人吧！反正男人還比不過眼前這條黃鱔，有了吃讓他喝神水生孩子都不是沒有可能的。&ldo;好啊好啊，今天有口服了。&rdo;現在正是黃鱔和泥鰍最好抓的時節，所以大伯說中午吃黃鱔和泥鰍還真不是說空話。等家樂他們收拾攤子回大伯家時，大伯籮筐裡就裝了好多黃鱔和泥鰍，這些都是他們幾個大男人在插秧的時候順手抓的。果然沒有經過農藥和化肥的汙染，黃鱔和泥鰍簡直多如毛牛，只要留心就能抓住好多。更何況有大伯這個抓黃鱔和泥鰍的老手，簡直沒費什麼力就抓了好幾斤。&ldo;柳二，你回去叫娘和大嫂到大伯母家吃飯，今天中午他們有口福了。&rdo;家樂笑嘻嘻的看著籮筐裡的黃鱔和泥鰍，在他眼裡它們已經是一盤盤美食佳餚，正等著他享用呢！&ldo;是，我馬上去。&rdo;柳二同有猶豫，立即朝著家樂的房子跑去。回到大伯家，家樂幫忙拿出了幾條長凳，還找了幾個長釘。&ldo;你看著幹什麼？跟大伯學，等下一起處理。&rdo;家樂把其中一個長凳和一個釘子遞給了柳言清，不顧他僵硬的身體直接把人推到了大伯面前，讓他學著怎麼處理黃鱔和泥鰍。&ldo;泥鰍先不弄，用鹽養一會兒把它肚子裡的泥沙都吐出來，最好才來弄它。&rdo;大伯很有經驗的說道。大伯母也很有經驗的拿了一個桶，裡面裝滿了清水，還放了許多細鹽進去，然後就不管它們。家樂專心的看著大伯處理黃鱔，柳言清學了一會兒就自己動手跟大伯一起處理。用釘子將鱔魚頭部釘在板上，再用小刀從頭至尾剖開，取出內臟和脊骨。只是他的手法不如大伯老練，割的時候沒有一刀順著劃下去，處理完了看起來有點殘缺，不如大伯弄好的整齊。好在柳言清用慣了刀劍，很快就能像大伯一樣把黃鱔處理的又快又好，七、八斤的黃鱔在兩人的配合下幾下就弄好了。等太夫人他們來的時候，黃鱔已經處理好，長凳上和地上的血跡也都用水衝乾淨了。黃鱔處理好了，泥鰍的沙也吐的差不多了，考慮到太夫人他們也會食用，所以大伯他們還是把泥鰍也解剖了一下，掏出了內臟。用鹽搓淨泥鰍表面的粘液，再用清水沖洗乾淨。打一個雞蛋到碗裡，加入生粉、麵粉、鹽、適量水，攪拌成麵糊；放入泥鰍，讓泥鰍裹上面糊；油鍋燒熱，轉中火，下泥鰍炸，一面金黃後翻面繼續炸；至泥鰍兩面都炸至金黃色後，取出，瀝油，撒上椒鹽即可。不過炸泥鰍的時候要有點耐心，不能用大火，不然就糊了。大伯炸好一盤，就讓大伯母先端給家樂。家樂坐在大伯廚房門口，向太夫人他們做了個鬼臉，就這樣端著泥鰍吃了起來。到不是大伯母他們不知道家中還有客，只是他們疼家樂而已。家樂也懂，所以才會毫無顧忌的吃了起來。&ldo;這是什麼，剛才就看到言清在哪裡弄。&rdo;何似雲倒不覺得家樂吃獨食有什麼不對，畢竟這裡不是他們家，而是家樂大伯家。人家做大伯的疼侄兒他們做客人的還能說什麼？&ldo;泥鰍，大嫂要不要嚐嚐？&rdo;家樂捏了條泥鰍喂他，何似雲猶豫了一下就著家樂的手吃了進去。雖然他到現在還不明白什麼是泥鰍，只知道是從田裡撈出來的。&ldo;香嗎？&rdo;家樂眼中滿是期待的看著何似雲。&ldo;嗯，好香。&rdo;何似雲吃了一條還想再吃，這次不用家樂動手，他自己拿手帕擦了一下手捏起一條泥鰍吃了起來。&ldo;呵呵，我就說嘛。娘，你要不要嚐嚐？&rdo;家樂覺得自己喜歡的美食得到別人的承認是一件很開心的事，大家一起享受才算得上樂趣。而不是自己一個人吃獨食，那樣即使食物再美味也提不起味覺的享受。