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板娘已經捧著酒罈子出來了,用抹布將酒罈外面的灰層抹去,老闆將封泥拍去:&ldo;這酒是我一個紹興做酒的親戚送的,至少有十五年了,正宗的紹興黃酒,用來佐螃蟹再好不過。&rdo;陶蠡是懂酒的,知道這罈子酒價值不菲:&ldo;那我們有口福了。不過不能白喝老闆的,我出錢買下。&rdo;老譚擺擺手:&ldo;不用不用,酒嘛,就是用來喝的。這酒我一直都捨不得喝,也捨不得賣,總想找個由頭喝了,今天可算是找到理由了。來來來,我給你們倒酒。&rdo;封泥去掉了,再去掉上面封著的油紙,最裡面是褪了色的紅綢布,紅綢布還未去掉,便有一股濃郁的香味彌滿了屋子,不是平時常聞的那種酒香,有一股子說不清的滋味,這酒香裡還夾雜著一點甜味兒,一點辛味兒,又有點兒酸味兒,總之異常豐富,連從不喝酒的覃青都覺得這酒肯定好喝。陶蠡深吸了一口氣:&ldo;好酒!老闆,我來倒。&rdo;老譚推開他的手:&ldo;不用,我來我來,今天你是壽星,你最大。來,我第一個給你倒。&rdo;老譚雙手捧著罈子,將酒傾倒進一個瓷碗裡,琥珀色的液體被潔白如玉的瓷碗盛著,仿若一塊琥珀那樣晶瑩剔透,讓人有點捨不得喝。老譚又給覃青倒上,覃青看著到了小半碗,趕緊說:&ldo;夠了,夠了,謝謝大叔。&rdo;老譚收了罈子,覃青的碗裡也有了大半碗酒,覃青看著陶蠡:&ldo;我喝不了這麼多,給你倒點吧。&rdo;陶蠡笑道:&ldo;我這碗是滿的,你先喝,喝不完我幫你,這麼好的酒,堅決不能浪費。&rdo;老闆娘說:&ldo;姑娘,這酒喝了好,養胃,還美容養顏,多喝點沒事。配著螃蟹吃是最好的了。&rdo;覃青只好不再反對,她湊到碗邊深吸了一口氣,頓時覺得自己開始有點醉了。陶蠡看著她白皙的臉龐染上了一絲紅暈,彷彿含苞待放的花骨朵兒似的,別提多嬌美動人了,不知道喝醉了會是什麼情態。老譚倒完酒,舉著酒碗:&ldo;來,來,祝我們的壽星公陶先生年年有今日,歲歲有今朝,事業興旺、財源滾滾!&rdo;老闆娘是個女人,心思可細膩多了,說:&ldo;那我就祝陶先生愛情美滿,早生貴子!&rdo;陶蠡哈哈大笑:&ldo;謝謝!謝謝!&rdo;說完含笑看著覃青。覃青舉著酒碗說:&ldo;祝你生日快樂!身體健康!&rdo;陶蠡舉著酒碗和大家一起碰杯:&ldo;那太謝謝大家了,我一定都會努力實現的。乾杯!&rdo;說完揚起脖子喝了一大口,&ldo;好酒!&rdo;覃青只抿了一口,黃酒的滋味醇厚,入喉之後,苦、酸、辛、澀、甜、鮮各種滋味輪番上陣,別提多麼豐富了,嚥下之後,細細咂摸,又有回甘,味道相當不錯。她正在咂摸酒味,陶蠡已經將一殼子蟹黃放到了她面前:&ldo;青青,吃菜了。我給你剝螃蟹。&rdo;覃青回過神來:&ldo;謝謝,我自己來。你自己吃吧,我會剝。&rdo;作為一個在蘇州生活超過十年的人,又長期跟老蘇州住一起,不會吃螃蟹那就成笑話了,覃青的螃蟹剝得還相當不錯,曹月娥好這一口,但是她的左手不靈便,自己拆不出完整的蟹肉,都是覃青代勞的。

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