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阿海點了下頭，沒有說話。於路放下筷子：&ldo;我吃飽了。你們忙，我去一趟派出所，送手機去。&rdo;於路惦記著黃建功的事，他打包了一份蝦餃，拿著孫雷的手機和阿海的錄音一起，跑了趟派出所，劉浩洋正在臨時休息室補眠，被他的同事叫醒來。於路看著劉浩洋一臉疲憊的樣子，心裡有些歉疚：&ldo;這事交給你同事就好了，你睡你的。對了，我給你帶了份蝦餃做點心。&rdo;劉浩洋抹了一把臉：&ldo;謝了啊。我跟他打過招呼，說你來了叫醒我的，這事主要我負責。&rdo;於路拿出錄音給他聽了：&ldo;這個有用嗎?&rdo;劉浩洋說：&ldo;有一點用。但是這個錄音裡頂多聽出來姓黃的和孫雷有勾結，不能確定就是姓黃的指使孫雷去放火。&rdo;&ldo;你們找了姓黃的沒有?&rdo;於路問。劉浩洋說：&ldo;已經找過了，拒不認罪，他把責任都推給了孫雷。&rdo;於路說：&ldo;那孫雷是死人，不會說?&rdo;劉浩洋無奈地嘆了口氣：&ldo;孫雷說了也只是一面之詞，沒有確鑿的證據證明是姓黃的叫他去放火的。姓黃的已經回去了，上頭叫放的人。&rdo;&ldo;這事就這麼過去了?&rdo;於路憤懣地說。劉浩洋說：&ldo;有這段錄音，可以知道他跟孫雷詐騙違約金的事有關。我估計作用不大，因為錄音不能當證據，而且他就算是判刑，我覺得也頂多只是緩期執行。&rdo;於路無奈地冷笑一下：&ldo;有錢能使鬼推磨嗎?&rdo;劉浩洋無奈地拍拍他的肩：&ldo;不過經過這次，我估計他收斂一段時間。你們以後也要多留個心眼。你放心，我會幫你查下去的，一有證據，我就會把他抓起來。&rdo;於路知道這事估計也沒多大進展了，姓黃的本來就是個地頭蛇，要扳倒他並不容易，除非抓他個殺人放火的現行。於路沒精打采地回店裡，一路上被訂餐和諮詢的電話拉回了現實，早上的微博一發出去，就有很多人跟帖，有的嚷嚷著有口福了，馬上就來吃，有的則還在觀望，詢問價格和賣法。於路打起精神回店裡去幫忙，他也是這次才見到帝王蟹，那可真是大傢伙，一般都有五六斤重一隻，小的也有三四斤。他們進的貨是冰鮮蟹，這樣的都到了幾十塊一斤了，如果是新鮮蟹，那得兩三百塊一斤，一隻螃蟹就要一兩千塊。帝王蟹不易保鮮，出水一天就會死亡，從阿拉斯加運到國內，早就死透了，為了儲藏，一般是捕獲之後立即急凍起來了，所以國內消費到的通常都是冰鮮蟹。一隻大的帝王蟹，加工出來，就要賣幾千塊錢，如果不是辦宴席，一般人也吃不了一隻，所以食客們觀望是很正常的。回到店裡，阿海已經將選單列出來了，一種海鮮有好幾種吃法，不同的選單價格自然也不相同，於路就把這些選單一一記錄下來，配上價格，發到微博上。這條微博一發，大家一看，還行，雖然貴的一份要一千多，便宜的也就是幾十塊，也是能消費得起的，那還等什麼，趕緊去嘗啊。冰鮮帝王蟹冷藏於零下18c以下的低溫中，要吃的時候拿出來自然解凍，這樣蟹的肉質才能最為完美。將解凍後的帝王蟹洗刷乾淨，細心剪掉腿上的刺，否則扎嘴，再將蟹腿分解下來，一蟹多吃：蟹身一吃，清蒸，蟹肉蟹膏一起滋味鮮美，感受帝王蟹的原汁原味;蟹大腿一吃，將腿殼剪開，與蒜蓉粉絲同蒸，蒜蓉粉絲蟹，風味獨特;蟹小腿再一吃，剪成小塊與香菇豆腐等做成湯，鮮甜無比，還可以炒香辣蟹;此外蟹殼還能用來蒸雞蛋，雞蛋吸收了蟹殼的蟹香，滋味獨絕。如果不怕花錢，可以來一頓完美的帝王蟹宴，分外過癮。美洲龍蝦魚和挪威三文魚也是一菜多吃。對於高階食材來說，最佳的吃法便是儘量保留食原汁原味，阿海儘量對這兩樣海鮮採取焗烤、刺身、白灼幾種做法，正好也契合了本地食客原汁原味的慣常口味。這天中午，店裡來了不少吃進口海鮮的人。阿海一邊做，於路一邊拍，將每道新鮮出鍋的菜發到微博上，那些還在猶豫不決的吃貨們看到誘人的美食圖片，哪裡還按捺得住，紛紛打電話開始預定。一時間於路又變身成了接線小生。他一忙，終於意識到一件事的重要性，必須要招員工了。於路抽空趕緊寫了一張招工啟事，貼在自家店子大門口。這種招工方式有點守株待兔，效果肯定好不了，回頭還得去人才市場招工。晚上，飯店迎來了一個客流小高潮，百分之八十的客人都是衝著進口海鮮來的。廚房裡忙得熱火朝天的。鍾彥宏睡飽了，終於跑到海霸王來覓食，他熟門熟路地往廚房去，被不認識他的阿水攔住了：&ldo;先生，我們這裡不讓外人進來。&rdo;鍾彥宏看著她：&ldo;你新來的吧，我