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奚川一邊停車一邊說：&ldo;怎麼了，我沒遲到吧？&rdo;&ldo;沒有。今天來了個比較麻煩的客人，只有你才能應付，等你救火呢。&rdo;田橙面露憂心的神色。奚川抬頭問：&ldo;怎麼回事？&rdo;田橙壓低了聲音說：&ldo;有人來砸場子，說我們菜做得不好，要打差評，所以全靠你了，你今天可一定要好好做啊。&rdo;孫佑宸不解地跟在他們後面，什麼客人啊，這麼大脾氣。進了店門，只見店裡坐了一男一女，矮胖的男客人說：&ldo;老闆娘，我們可是連早飯都沒吃就過來了，到底什麼時候才能吃上飯啊？不能做我們就回去了，不浪費大家時間。&rdo;田橙趕緊說：&ldo;來了，來了。這位就是我們的師傅，馬上就給你們做菜。&rdo;矮胖男人上下打量了奚川一眼：&ldo;他就是你們的廚師？這麼年輕！&rdo;顯然有些不太相信。女客人也饒有興趣地打量著奚川，然後笑著說：&ldo;別是做不好菜，特意拉了個帥哥過來使美男計吧？&rdo;奚川看了客人一眼，說：&ldo;兩位請稍等，馬上就好。&rdo;說著朝廚房走去。田橙將選單拿給奚川，不由得長吁了一口氣，回頭對客人說：&ldo;麻煩你們等一下，我們師傅做菜很快的，今天包準讓你們滿意。&rdo;男人背靠著椅子，一邊吃著西瓜說：&ldo;那我就拭目以待了。&rdo;孫佑宸一頭霧水，田橙平時都是自信飛揚的，什麼時候跟人這麼低聲下氣過，這到底是何方神聖啊，這麼趾高氣揚的，便拉住梁小芬問個清楚明白。梁小芬無奈地嘆了口氣，悄悄告訴他：&ldo;就是碰上刺頭客戶了，故意找碴的。前兩天你不是考試嘛，你哥請假照顧你去了，沒在店裡做菜，那個客人點了菜嫌不好吃，連續打了兩天的差評。橙姐跟他們商量撤銷差評，退錢也不肯，最後說要吃得滿意了才肯撤銷，所以橙姐把人請到店裡來了。這事兒也只有你哥能幫我們了。&rdo;孫佑宸明白過來，快餐店最怕的就是差評，好不容易生意有了起色，幾個差評就能把一家店搞垮，如果碰上那種難纏的客人就更頭疼了，看來吃好這次就碰上了。&ldo;他們是不是吃過我哥做的菜？&rdo;&ldo;對啊，就是吃過，偏生昨天和前天的菜都是小方做的，小方的水平和你哥的差了多遠你又不是不知道，橙姐也沒辦法，只能讓你哥來救場了。&rdo;梁小芬臉上露出無奈的神色，碰到這樣較真的客人也實在是無奈，做菜這個事是人工操作的，就算是同一個廚師做出來的菜味道也不盡相同，更何況不同廚師呢，真要較真，只能算老闆倒黴吧。孫佑宸信心滿滿：&ldo;沒關係，我哥能搞定的。&rdo;他找到田橙：&ldo;橙姐，我現在放假了，想跟我哥學做菜，我想在你店裡幫忙，不給工資都可以，管飯就成。&rdo;田橙一聽多了個免費勞力，怎麼不高興，連忙說：&ldo;好啊，那你就來幫忙吧。&rdo;廚房裡，奚川已經開始做菜了，孫佑宸看了一下選單，對方點了乾煸鱔魚絲、小籠粉蒸兔、夫妻肺片、麻婆豆腐，都是家常菜，但往往就是這些常見的菜，做出水平來是需要功夫的。孫佑宸問：&ldo;哥，我能幫什麼忙？&rdo;奚川對他說：&ldo;你去幫小劉洗菜切菜吧。&rdo;孫佑宸便去找幫工小劉了，小劉交給他一把蔥，讓他幫忙擇蔥，孫佑宸看著手裡水靈靈的香蔥，不由得嘆了口氣，果然每個大廚都是從打雜做起的，他拿著蔥，認命地擇了起來，一邊偷眼看奚川的動作。奚川先做粉蒸兔肉，因為這個比較費時省事，蒸上就不用管了。兔肉蒸上後開始做乾煸鱔魚絲，他親自殺鱔魚，因為小劉怎麼也抓不住滑溜的鱔魚，奚川將菜刀踩在板凳上，提著敲暈了的鱔魚從脖子一拉到底，就輕鬆劃開了，然後去內臟、剔骨、切絲，動作一氣呵成，雖然有點血腥，但是他的動作如行雲流水般帥氣，孫佑宸看得手裡的動作都停下了。小暑鱔魚賽人參，南方人都愛在這個季節吃鱔魚，以前每到了這個時節，孫佑宸他爸就會給他做鱔魚吃，今年似乎還沒有吃過。鱔魚爆香之後濃香四溢，孫佑宸忍不住讚歎一句：&ldo;好香！&rdo;奚川聽了，說：&ldo;回頭給你做。&rdo;小劉羨慕地說：&ldo;你哥對你真好！&rdo;&ldo;那當然。&rdo;孫佑宸嘿嘿笑得十分得意。做鱔魚的時候，奚川抽空拌好了夫妻肺片，滷肺片是提前做好的，但是調味品是奚川配的。夫妻肺片最先出來，田橙親自來端菜：&ldo;下一道菜是什麼？&rdo;奚川說：&ldo;乾煸鱔魚，很快就好了。&rdo;田橙鬆了口氣，端著菜出去