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&ldo;可是你去廣州就得從頭開始，而且人生地不熟，你一個外地人會受人欺負的。&rdo;劉彪說。高涼聞言笑了起來：&ldo;不會的，廣州外來人口比較多，他們包容性還比較強。&rdo;劉彪不說話了，因為高涼已經打定了主意去廣州，他一個外人是勸不住的了，儘管他覺得高涼可能會受李俊毅媽媽的欺負，但是奶奶會幫她，李俊毅應該也會幫她吧。高涼見他沉默了，便又提起了那個話題：&ldo;阿彪，你要學做滷rou嗎？這個生意比較累，但是賺頭也還可以，比你給我打工強。&rdo;劉彪看一眼高涼：&ldo;我要考慮一下。&rdo;高涼點點頭：&ldo;好吧，你好好考慮。&rdo; 繼續安排楊中華得知高涼打算去廣州發展， 並沒覺得意外，畢竟李俊毅把工廠股份都轉給她了， 他們的關係就是板上釘釘的了， 總不能分居兩地，他問：&ldo;你的店呢？關了嗎？&rdo;高涼搖頭：&ldo;我不打算關。&rdo;&ldo;那怎麼辦？&rdo;楊中華問。高涼說：&ldo;你店裡這麼忙， 肯定忙不過來， 所以我想把店交給阿彪。&rdo;楊中華驚愕地看著高涼：&ldo;配方也交給他？&rdo;高涼無奈地笑一下：&ldo;對啊。你要是想要，我也可以交給你。當初也沒想到會出去啊。&rdo;楊中華點點頭：&ldo;也是。不過我應該不需要了， 我決定聽你的建議，只做火鍋了。早上賣包子和米粉， 中午和晚上就賣火鍋。&rdo;高涼笑起來：&ldo;這樣就對了， 其實做火鍋比做菜省事不少， 等以後做大了，你就可以一口氣做一大鍋火鍋底料，客人店什麼就給他添什麼底料。&rdo;&ldo;對， 我每天只需要炒炒底料，別的菜只要洗洗切切就可以了， 這樣就輕鬆多了。&rdo;楊中華對賣火鍋還是很看好的，現在天氣還熱著，都有那麼多人來吃火鍋， 等天氣一冷，吃火鍋的人就更多了。高涼說：&ldo;嗯，那以後你就好好琢磨火鍋底料吧，保持獨一無二的口味， 以後生意肯定差不了。&rdo;&ldo;我知道。&rdo;楊中華自信地笑了，他雖然才開了兩個月的店，就已經從中嚐到了甜頭，尤其是早餐，賺得遠比他預想的要多，所以他已經不怎麼擔心中餐和晚餐的上座率了，尤其是上座率也已經穩定下來，每逢週末生意還會火爆起來，這些足以讓他穩賺不賠了。當然，累是肯定的，不過能賺錢就足夠了。高涼說：&ldo;做餐飲最辛苦了，等以後生意好起來，你就專注做一樣吧，需要請人就請人，懂得借力，這樣才不至於累壞身體，身體是革命的本錢，楊哥，別不把這個當回事。&rdo;楊中華認真點頭：&ldo;我知道了，謝謝關心。你什麼時候去廣州？&rdo;高涼想了想：&ldo;最遲是年後。&rdo;劉彪若是要學做滷菜，應該需要一段時間，到時候學期也過半了，對弟弟妹妹來說，學期中轉學不太明智，畢竟適應需要一些時間，兩邊的課程進度可能也不同步，她還放心不下高盼，怕他們都走了後她會產生一些情緒，雖然她平時不常回來。&ldo;那行，決定走之前一定要告訴我們。&rdo;&ldo;肯定的。&rdo;劉彪考慮了兩天，終於鬆口答應學做滷rou。其實劉彪是想去技校學門技術的，然而速成班的學費有點貴，慢班則需要兩年，總費用比速成班更多。劉彪這一年在高涼這裡打工，掙的錢主要都還債了，除了欠高涼的兩百多塊，還欠了不少親戚家的債，爺爺身體不好要常吃藥打針，家裡還需要生活開銷，餘錢很少，根本就支撐不了他去學一個速成班或兩年慢班的學費。他知道自己如果開口跟高涼借錢去上學的話，高涼可能也不會拒絕，但他開不了這個口，救急不救窮的道理他還是知道的。如今高涼願意教他滷rou的手藝，並且還給他店開，他知道是高涼在提攜他，從自尊心上來說，他自己是很羞愧的，作為一個男人，還需要一個女人的幫助，所以不太想接受這種饋贈。然而高涼要走了，她不希望這個苦心經營的店子關了門，想將高味繼續開下去，何況這個店又是能賺錢的，關了實在可惜，劉彪思量再三，最後還是答應接手了。劉彪雖然之前沒跟高涼學做菜，但對做滷rou的步驟他是知道的，因為看也看熟了，很簡單，然而真當接觸起來才知道是一門大學問。做滷rou並不難，香料調料之類的往鍋裡放就行，但是要做出好味道來，這就很考驗功力和經驗了。高涼的每種香料和調味品的配比都是有講究的，燉rou的火候也講究，不同的食材滷rou的時間各有長短等等。劉彪以前看楊中華學做菜的時候總是拿著個小本