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裡算盤立即啪啪啪打起來了，剛才在那邊問的活雞是22元一斤，活鴨是2元，買得多的話，不到2元應該就能買下來，雖然去毛和內臟會少一點，但是至少也能賺上5到8角一斤，看他這生意火爆程度，每天賣個二三十斤不成問題，那麼就能賺上一二十塊錢一天，一個月的收入那就是五六百塊錢，這可比上班合算多了，難怪說這個年頭造白粉的不如賣茶葉蛋的。高涼又轉了一下，發現旁邊還有一家賣豬頭rou的熟食攤子，不過生意很清淡，哪怕比人家的便宜了幾角錢一斤，也很少有人問津，可見這生意也不是人人都能做，得有手藝才成。高涼轉完了整個市場，發現只有這兩家熟食攤子，她想了想，自己來賣涼拌菜怎麼樣？涼拌菜屬於川菜，這個年代改革開放不久，人口流動比較小，就算是有流動也是朝沿海去了，不會來他們這中部小城。那一世高涼經歷了人生中很多次的起伏，第一次開公司破產之後，就去一家酒店的餐飲部應聘主管，那家酒店的餐飲以川菜為主，高涼自己對做菜也比較感興趣，閒暇有空就去後廚看大廚們做菜，也跟大師傅們請教，這涼拌菜就是那時候學的，偶爾也做來自己吃，味道很得小妹高珊的認可，那個時候，只有小妹陪在她身邊了。高涼轉了一圈，心裡主意漸漸定了，決定就做這個，投入成本低，見效快，現在天氣熱，生意肯定不會差，這個暑假裡應該能把弟弟妹妹的學費就都賺回來，到時候再做打算。高涼想到這裡，腳下的步伐都輕快起來了。她是個行動派，想到做到，先去雜貨店裡買調味品和香料，菜的味道就是靠各種調味品調起來的。至於涼拌菜的種類，那就太多了，現在是夏天，各種蔬菜信手拈來，加工一下就是價廉物美的佳餚，不信沒人愛吃。高涼出門的時候帶了些錢，就是預備著買東西用的，憑著記憶，一些必須要的調味品和香料都買了些。買完之後又想著得去找個地方做個冷盤架子，能夠推著走，而且還得有玻璃擋一下灰塵和蒼蠅，做飲食的，安全衛生最重要。高涼不知道應該去哪兒做，她想起了王奶奶，也許她老人家應該知道，不知道她的菜賣完了沒有，想到這裡便趕緊去找王奶奶。今年的雨水好，農民的蔬菜瓜果都大豐收，賣的人多，價錢也便宜。王奶奶的菜只賣出了一小部分，看見高涼過來，無奈地搖頭嘆息：&ldo;不好賣呀。&rdo;高涼看著水靈靈的菜，心想以後直接先買王奶奶家的菜了，免得她出來耗這個時間，不過她並沒有馬上就說這事，而是問：&ldo;奶奶，你知道什麼地方可以定做那種帶輪子的推車？&rdo;她伸手指了指那個賣燒雞的攤子。王奶奶驚訝地問：&ldo;你問那個幹什麼？你也要做生意？&rdo;高涼笑著說：&ldo;嗯，我也不會做別的，弟弟妹妹很快要上學了，學費都沒湊齊呢，我得找點事做，先把學費攢夠了再說。&rdo;