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酒席冷盤熱盤至少得十多個菜,在只有時令蔬菜可用的情況下,很考驗鄉間廚師的手藝,特別是冬季。偏偏亓國百姓在做飯一事上沒比三國、西晉時期的百姓長進到哪兒去,還熱衷於蒸、煮和烤。沒吃過三鈕炒的菜之前,丁春花覺得大女婿家的廚師做的飯菜不錯。自打去年三鈕央求她爹買塊無人問津的肥豬肉,用豬油做一盆簡簡單單的醋溜白菜,丁春花再去大女婿家,能不在他家吃飯就不在。“娘,你說實話。”二丫的表情很嚴肅,“三鈕不告訴大姐夫那什麼糖醋魚、酸菜魚怎麼做,是不是留著我回門那天一鳴驚人,打出她會做很多菜的名聲?!”“呵,二丫居然知道一鳴驚人。”三鈕調侃的聲音突然傳進來。二丫回頭一看,小丫頭片子倚在門邊,似笑非笑的看著她,“你屬鬼的啊,走路沒聲。”“不,我屬牛。”三鈕衝她吐吐舌頭,“娘,給我點錢,明天和爹一起去窯廠拉我早些日子訂的碟子碗。”“你真打算到處去給別人做宴?!”二丫扭臉看向她娘:“為什麼這事我也不知道?”三鈕說:“誰讓找你的那天你不等我起床,就跟未來二姐夫去縣裡。”說著,踮起腳拍拍她姐的肩膀,“別難過,別生氣,爹說,等我長大給我招個女婿,我就是他和孃的半個兒子,你是嫁出去的姑娘,不找你商量很正常。”“沒羞沒躁的臭丫頭,也不看看你多大。”二丫剜了她一眼,“娘,你送她上學就夠惹眼了,還同意她出去給別人做宴,以後可真沒人敢娶她。”“我們家三鈕長得俊,不愁嫁。”丁春花乃商戶女,沒嫁給杜發財之前,天天幫她爹看鋪子,只要行得正坐得端,丁春花沒覺著有什麼不好,“你也跑一天了,洗洗睡吧。”“娘,我今天跟你睡。”杜家村這邊有高山,白天不明顯,到了晚上,三鈕覺得山邊的溫度起碼得比離他們只有六七里路的廣靈縣低三四度。杜二丫抬手拽住她的辮子,“跟我睡。”“二姐,你死心吧,我不會告訴你油潑面怎麼做的。”三鈕意有所指的說。果然,二丫不再問三鈕,她的回門宴三鈕打算做什麼菜來招呼賓客。翌日,三鈕和他爹推著板車去窯廠的路上,碰到窯廠的人來給她送餐具。三鈕見六套餐具當中,魚碟、湯盆比她想象的白亮、精緻,非常滿意,很痛快的從麻袋裡掏出錢袋子,“萬一這種魚形碟子摔壞了,你們還能單獨幫我燒一個嗎?”送餐具的中年男子接過一吊錢,也就是五百文,“東家說收你一半。”剩下一吊還給杜發財,“不瞞你們說,小姑娘,你訂的魚形碟子和帶著荷葉邊的湯碗,我們這次燒很多,東家打算賣去建康府。我是窯廠的管事,東家讓我過來便是想跟你說,如果你同意,這六套用具,無論是碟子、勺子或者碗破損了,拿著碎片,我們免費給你換新的,一直到你不再用這套用具為止。”
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