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“我希望那些人在這裡，把每一次吃東西都當成是一次冒險。看過《阿甘正傳》麼？人生就像一盒巧克力,你永遠也不知道下一個吃到的是什麼味道。在我這裡也是，每一餐都是不一樣的，那才刺激。”……辛辛苦苦了半天吃一頓飯還要“冒險”？你不怕被憤怒的客人掀了桌子麼？蘇仟指了指外面的燈光：“每天，人們幹著一樣的事情，上班，回家，小聚，吃飯，沒有驚喜也沒有刺激。多可憐？”說得好像你開餐館是在做慈善是也一樣，沈何夕很想給這個不靠譜的老闆一雙大白眼。但是不得不承認，蘇仟的說法引起了她的興趣，如果廚子能在工作的自由隨意地發揮，說不定他們的進步會更快，這樣一想似乎有點道理。真·食古不化·小夕同學堅決不承認自己似乎突然對這樣的設定有點小期待呢。第一天的工作，沈何夕收到的小費是10磅，大多是10便士、20便士的小錢，面值最大的是5磅的硬幣。這是非常驚人的，要知道英國人和美國人不同，他們可沒有大手大腳給小費的習慣，不得不說，這筆錢是沾了她臉的光。沈何夕隨手把錢交到櫃檯上，讓蘇仟給自己換成了整錢。“今天第一天大家乾的都不錯。”蘇仟看了下進賬，笑的像是個偷了雞的狐狸。沈何夕正想換了衣服回家，鬍子拉碴的俞大廚端了幾個小白瓷碗出來。“天這麼冷，吃點宵夜再走吧。”小小的白瓷碗裡裝了幾枚圓滾滾白胖胖的湯圓。湯圓上撒了一點鹽炒的花生碎，倒像是北方人的吃法。小鹿個開朗的灣灣女孩兒，身材嬌小，笑容甜美，看著小小白白的湯圓，她眼中流露出喜愛的神情。店裡的幫工那個唯一和大家畫風不一樣的黑豆，雖然似乎有蘿莉控的偏好，但是實際上笑容靦腆，幹活踏實沉穩，端著湯圓對沈何夕偷偷瞄了一眼小鹿不好意思地笑了下，就縮到桌角吃去了。“腐國這個季節真是潮溼，也不知道呆久了會不會得風溼啊。”俞正味揉了下手肘，用勺子挖了一下湯圓，還不忘祝福蘇仟小心別燙到那張沒節操的嘴——如果他的目光能別雜誌上模特的胸那就更有說服力了。沈何夕瞪著手裡的湯圓，雖然聞到了一點黑芝麻的甜香，但是經歷了一晚上的“創意展示”之後，她覺得自己手裡的湯圓和女巫的毒蘋果差不多。吃了……還能全須全尾地回家麼？蘇仟笑了，捏了一下她的小嫩臉：“放心吧，他就算想要在員工的宵夜裡自由發揮，我這個老闆也要控制成本呀~”外面秋風蕭索，帶了讓人觸手可及的溼氣，沈何夕端著的小白瓷碗卻散發著能讓人從心底妥帖起來的溫暖。湯圓用的是上好的糯米粉包的，跟北方的元宵相比，湯圓的製作要簡單一些，砂糖，黑芝麻，油，調和成渾然一體香甜綿密的餡兒，搭配著糯米粉的香糯清甜，就成了人們腦海中揮之不去的美食符號。第一個湯圓入口，只覺得綿香悠遠，口感恰到好處。根本不用牙齒去咬破，只用舌頭擠壓一下，就能嚐到流出的濃甜香滑的芝麻餡兒。伴隨著甜香在嘴裡瀰漫，沈何夕看了眼俞正味，沒想到這一碗湯圓他居然用傳統的豬板油調餡兒。豬板油並不是人們以為的豬肉炸煉出的動物油，而是豬肚皮內一張一張由薄膜包裹的脂肪組織，拆去薄膜，把板油直接與炒香碾碎的黑芝麻混合，是最傳統的湯圓餡兒的做法。如果是在國內，吃到這一份湯圓，沈何夕只會感嘆一句用心精深，但是這是在腐國，豬板油這種東西在市場根本無處可尋，能用這個做湯圓料，可見俞正味對於傳統做法的遵守嚴格到了什麼地步。一面是可以不停變化的毫無標準的隨性搭配，一面是蒐集材料苦心積累的嚴苛守舊。俞正味這個人，在廚子截果然是個奇怪的矛盾體。扯了餐布擦了下自己的嘴，頭髮亂蓬蓬的大廚用筷子頭敲了下女孩兒的腦袋。“再不吃就涼了！”沈何夕恍然回神，又看了一眼這個一生像傳奇一樣的廚師，低下頭專心地吃起了湯圓。時日久長，自己總能找到自己想找到。雖然她自己也不知道自己想找什麼。即將進入冬季的腐國夜霧漸起，冰冷與潮溼開始在整個城市裡肆意遊蕩。小小的panda餐廳裡，偏偏燈光暖暖，木質的桌椅讓人覺得安穩舒適。最美的是手上的這一碗，伴隨著甜香一起吞嚥的還有淡白的糯米粉湯，滾熱妥帖，心神皆安。除了……“丫的，老俞，誰讓你碰小夕的腦袋了？我都沒碰過！”“蘇丫頭，不是我說你，你又不是男的，天天往小夕身上膩膩歪歪。”“我膩歪我的管你【嗶……】事啊。”“你……”沈何夕坐在中間安之若素地吃湯圓。角落裡的黑豆偷偷摸摸地又去盛了一碗。小鹿姑娘看著房間裡除她以外的四個人類，艱難地相信了自己是這個店裡唯一的正常人。晚上八點，出差經過這裡的何勉韻來看望自己的大女兒，發現她不在。對此，何女士表示：好！開！心！十七歲的