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可江一留心裡清楚,只要幾姐妹好好讀書,到時候走出這座大山,這些微薄的願望,輕而易舉就能實現。“好志氣!”幾個孩子說話的聲音並不輕,幾個大人聽的一清二楚,白昉丘拍了拍手掌,對於這兩個孩子有些幼稚的願望表示讚賞。“人活著不就是為了一個目標嗎,朝著這個目標前進,才有拼搏的動力。白爺爺相信,只要你們好好讀書,將來桃酥會有的,豬肉也會有的。”白昉丘一臉讚賞,並不因為這個願望有些可笑而隨意看輕。三妮和四妮還不太懂白爺爺這番話的意思,但也知道這是在誇獎她們。內心激動,小臉漲的通紅,一下子充滿了鬥志。誰也不知道,未來兩個商場上的女強人,她們當初的奮鬥初衷,只是為了一屋子的桃酥和豬肉,當然,這也是後話了。“飯菜來啦!”灶房的門簾被掀開,一陣撲鼻的肉香從廚房內傳了出來。“咕——”不僅堂屋幾個沒吃東西的大人肚子叫了起來,連剛剛吃了桃酥的幾個孩子,也忍不住捂著肚子,嚥了咽嘴裡瘋狂分泌的口水。 大川的決定苗老太率先走出來, 手裡端著家裡最大的盛菜的盤子, 那是江老頭曾經閒來無事的時候用樹幹打磨的,幾乎有臉盆那麼大。因為太大的關係, 從做完以後一直都沒拿出來用過, 今天終於有了用武之地。苗老太兩隻手牢牢端著盤子的兩邊, 小心不要讓肉的湯汁撒出來。第一碗菜,是青山村的硬菜——山雞燉野兔, 別看這名字聽上去像是一碗大雜燴,那味道絕對是一流的。濃稠鮮亮的醬汁, 撲鼻的肉香, 山雞和野兔都是山上野生的, 平日裡在山裡蹦蹦跳跳, 全身的肉質緊實細嫩。堂屋裡就點了兩盞煤油燈, 可見度有些低,即便如此,大傢伙還是看著苗老太手上的這碗燉肉, 垂涎三尺。緊跟著苗老太出來的顧冬梅手上端著的也是山雞燉野兔,只是分量少了點, 這一盤, 是放到女桌的。只是一盆山雞燉野兔, 顯然不能展示出苗老太的手藝,緊接著這盆菜,幾人又陸陸續續從灶房裡端出了爆炒兔肉,辣炒雞雜, 酸菜兔肉,怕全肉太膩,苗老太還炒了一碗肉沫白菜,可是這會大家的眼神都被那一盤盤熱氣騰騰的肉菜吸引了,只有一點肉沫的白菜,完全沒有引起別人的注意。“好了,廚房還燉著山菇燉小雞,等大家吃完飯,再來一碗熱騰騰的野雞湯,這頓飯也就齊活了。”苗老太看著大家的表情,將最後一盤菜放下,面帶得意的說道。“等會等會,怎麼就結束了,野豬肉吶,我咋沒看見野豬肉呢。”江老頭聽了老婆子的話,眼神戀戀不捨的從一盤盤肉菜上挪開,有些不滿的說道。天知道他想念自家老婆子做的野豬肉等了多久了,江城喉結動了動,這山雞野兔的味道雖然也很好,可他就是忘不了當年那野豬肉的味道。苗老太聽了自家男人的話,瞪了他一眼:“我還把野豬肉藏起來了不成,只是這野豬肉啊,今天還真沒法吃。”這土生土長的野豬,和後世養殖的野豬不同,那肉有一股極其重的羶味,不喜歡的人還會覺得那肉有點臭。這山上打來的野豬,要是及時放血,那臭味還能輕些,可是在山上給野豬放血危險性太大,莫大栓幾人打到野豬,是直接將野豬拖回來的,豬血全封在肉裡,那味道也就更重了。不知道的人把野豬肉當做普通豬肉處理,做出來的味道自然也就一般。苗老太能將野豬肉做的讓人恨不得吞掉舌頭,自然有她自己的處理方式。“想去掉野豬肉那臭味,得先用淘米水泡幾個時辰,幸好大栓分我們的那頭小野豬是母的,要是換成公的,羶味更大,就是不知道那些切開的肉,是公豬還是母豬了。”苗老太對著大家解釋道:“那野豬肉跟咱們養的肥豬不一樣,它的身上基本沒有肥肉,把皮一剝,都是瘦肉,又韌又結實,等我半夜把豬肉燉灶上,明天晚上就讓你們吃上又酥又爛的野豬肉。”明天中午隊上要做殺豬菜,家裡的豬肉可以燉的更久些,保證皮酥骨爛。江一留在一旁聽著奶奶對做菜的事情講的頭頭是道,忽然有些好奇,他記得奶奶孃家也是普通貧農家庭吧,怎麼會這麼多做菜的法子,按理,普通人家也沒辦法接觸到這麼多食材,沒有機會讓她練出這一手老練的廚藝啊。“啥時候吃飯啊,我餓了。”江愛黨湊近哥哥耳邊,小聲問了一句。他似乎被江愛國在背地裡教育過,這些日子很老實,再也沒有像第一天那樣,試圖搶過四妮幾人手裡的東西。“吃吃吃,我這就給你們盛飯,託野豬的福,咱們今晚就奢侈一把,吃白米飯,不加番薯,十足十的白蒸飯。”苗老太臉上泛著笑意,那幾筐野豬肉讓她心情大好,也難得大方了一次,蒸了整整一鍋白飯,保證每個人都能吃到飽。江老頭沒能吃到心心念唸的野豬肉,有些不高興,其他人看著那一盤盤色香味俱全的肉菜,早就按耐不住了,等在顧冬梅

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