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但茅九強烈懷疑要是有客到，鳥籠上還真會擺只八哥，會逗人會說吉祥話的八哥。陸六坐到八仙桌一旁的一把椅子上，開啟茶杯倒了茶放到另一邊，然後招呼茅九過去。茅九抬頭，一眼看到正中掛著的兩幅字帖和畫，字是好字，畫也是好的。很文雅，很有意境。他走過去，坐下說道：“你這朋友很有意思啊。”把個吃飯的地方弄得這麼文雅，賞心悅目，吃得都歡快。若是再加上一桌名副其實的美食，那得讓人吃了又吃，當個無數次的回頭客。兩人在堂屋裡喝茶，沒一會兒就有人陸陸續續的進來，端了許多菜色。一盤盤的肉和內臟被端了上來，還有最為吸引人的火鍋爐子，裡頭紅彤彤的辣湯飄著幾點花椒，豔麗又刺激人的食慾。火鍋爐子插上電，慢慢的等它滾開。桌上擺滿了許多菜色，更多的是肉、毛肚。然後是面、青菜和醬料。最後上來的是酒和一碟醬牛肉。最後一個人把一鍋火鍋續湯的鐵鍋子放到一邊，就退出去了。這會兒堂屋就只剩下茅九和陸六兩人，陸六拿起酒瓶子倒了兩杯，推給茅九一杯。“不是餓了嗎？先吃醬牛肉墊墊肚子，等會兒湯滾開了再涮肉。”茅九接過酒杯，另一手拿起了筷子。眼睛亮晶晶的盯著桌上的肉和毛肚：“這是羊肉？涮羊肉？”陸六挑眉：“行啊，這都認得出來。”牛肉片和羊肉片切得非常薄，用機器絞出來的，每一片厚薄均勻，沒吃進嘴裡嘗那口感是分不出羊肉還是牛肉。況且有一疊醬牛肉誤導在先，一般人都會誤以為是涮牛肉。倒沒想到茅九一眼就能嚐出來，這得是個老饕了。茅九彎眼兒笑，夾起醬牛肉吃起來。那味道極為刺激味蕾，醬汁的濃厚風味和牛肉特有的口感融合起來，味蕾即刻被征服。再喝一口竹裡館自釀的清酒，灼辣的味道立刻充斥了嘴裡和舌頭，極爽。“好吃！好喝！”茅九唇上染了酒的白光，有些豔麗。眼裡因為吃了好吃的而染了點點光亮，很好看。那興奮的態度感染了陸六。陸六唇角微彎，他就知道茅九回喜歡這裡的美食。果然沒帶錯。突然，門推開了。一個溫婉的女聲帶著笑意傳進來：“六少這回帶的朋友實在得人心意，誇得我這當廚的，太不好意思。”茅九抬頭，對上走過來的女人。女人三十歲左右，相貌清秀，但氣質溫婉，眉眼乾淨清澈，是個心善澄澈之人。女人一見茅九立時驚訝了一下：“是個小朋友嗎？”隨即又看向陸六，眼裡帶了揶揄：“小男朋友嗎？”茅九喝進嘴裡的酒一下子噴出來，嗆著了喉嚨和鼻腔，難受極了。陸六見狀，倒了杯茶給他，讓他清清喉嚨。有些無奈的說道：“柳老闆，別嚇著小朋友。”柳老闆捂唇輕笑，這就護上了，還說不是？陸六瞥了她一眼，面上很無奈。柳老闆一愣，懂了。這是還沒結果呢。隨即笑著走上前，向茅九道歉。茅九揮揮手，表示不介意，旋即又問她這涮羊肉吃火鍋是有什麼訣竅。柳老闆愣了一下，問：“怎麼說有訣竅？”茅九說道：“我聽外頭的小姑娘說，六哥一來您就要親自下廚。火鍋湯和醬牛肉應該是您親手做的，可做這麼點兒就太過客氣了。”這話兒，為了讓她下廚就明裡暗裡的抬她。太會說話了，偏就還說到心坎處。柳老闆就對茅九很喜歡，況且小朋友笑嘻嘻的貪吃模樣，又是生了一副好相貌，不喜歡也難。“訣竅是有。三伏天裡吃火鍋唯一的訣竅就是——”茅九屏氣凝息的聽，陸六兀自喝著小酒，懶得摻和。“開空調啊。”茅九：“……”柳老闆哈哈大笑，覺得茅九反應太可愛。這抿著唇面無表情其實有些委屈的模樣，太可愛了。柳老闆自己有個小孩，母性氾濫，就特別想把茅九帶回家養著。多可愛呀。柳老闆說：“好啦。不逗你。我親自動手給你涮羊肉。”茅九謝絕了，又不是手殘了。柳老闆聞言笑了：“吃火鍋涮羊肉也是講求時間、順序。涮的順序不對，壞了湯的味道。涮的時間不對，太短時間肉就半生不熟，太長時間肉質就老得咬不動。這涮完了肉，怎麼吃，也是個講究。”茅九興趣就來了。他不喜歡被人伺候著，可要是涉及到好吃的，那就另當別論。“那就麻煩柳老闆您了。”喲，還這麼禮貌吶。柳老闆挺詫異，看茅九那眼，恨不得趕緊涮羊肉吃起來可即使如此渴望，還是規規矩矩的，一本正經的，非常有禮貌有教養。側頭瞥了一眼陸六，後者正眉眼含笑的盯著茅九看。垂眸內心發笑的搖搖頭，好一波狗糧迎面而來。“涮火鍋的順序簡單，先是毛肚、後是羊肉，三是菜再是面。最後這湯，既有原湯底的味道，又有肉、菜的鮮味，面放下去，吸收了湯汁的味道，鮮嫩美味多汁。”柳老闆一邊說一邊把燙好的毛肚和羊肉蘸了醬汁裹在鮮嫩青翠的生菜裡，放到茅九的碗裡：“嚐嚐。”茅九吃下去，嘴裡塞得滿滿的，一邊吃一邊忍不住誇讚：“好吃！太好吃了！”他面無表情，