第212章 美食節目好像也挺好的
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貓是個肉食主義者。
蘑菇味的肉,他肯定是會拒絕的。
林銘想了一會,也覺得有些不妥,他本想把蘑菇切碎,然後讓蘑菇的味道滲進肉裡,但是他的蘑菇,似乎有點過於香了,可能會搶掉肉的香味。
所以最後還是決定分開開賣,還能多賺一分錢。
林銘看著小山一樣的蘑菇堆,找了幾個大袋子,把蘑菇裝起來,和卡文還有貓一人一袋子背到了廚房。
貓揹著蘑菇,心裡十分困惑,他明明只是在邊上看了一眼,為什麼要幫忙幹活。
這邊的肉,也已經煮的差不多了。
林銘小心的夾了一塊嚐了嚐,又夾了一塊扔進了貓的嘴裡。
看貓燦爛的表情,應該是味道不錯。
這時候,天也快黑了。
該進行最後一步了。
卡文看著一個一個被撈出來的肉,問林銘:
“可以吃了吧。”
“不,還差得遠。”
“這不是已經熟了麼?聞起來還挺香的。”
林銘輕笑了一聲,暗暗想到,今天,就讓你們知道知道路邊攤的殺手鐧。
林銘在街上直接擺起了烤架,把已經入味的肉分成兩類,大個的,就改好刀,串成串,小個的就直接放在烤架上,邊上放好了各種撒料。
這就是終極奧義。
常言說得好,先滷後烤,神仙也倒。
隨著炭火點起,肉上了烤架,一股濃郁的肉香瞬間飄滿了刺客會。
因為這還只是試作品,所以火候只能林銘自己掌握。
炭火的熱量,逐漸的把肉裡面的肥油逼了出來,油脂落在炭火上,散發出了焦化的香氣。
充滿了脂肪的肘子肉,在烤架上微微顫動,伴隨著這股異香,整個刺客會都坐不住了。
站在林銘身後的餐館大廚還在不停地吹噓。
“怎麼樣!香料我配的!祖傳的方子!”
林銘等那些肉被烤的吱吱作響,油脂四溢的時候,把調料撒了上去。
有了調料的點綴,香氣又上升了一個檔次。
卡文在一邊看了一會,忽然聞到一股蘑菇味。
他看了看一邊還沒上烤架的蘑菇,有些困惑。
“這還沒烤蘑菇呢,怎麼就聞到蘑菇的香味了?”
林銘在烤架前齜牙咧嘴。
“你廢話,那是我!那是快被烤熟了的我的味道!趕緊的,來幫忙!”
在卡文和林銘的一通忙活下,第一批貨,終於出爐了。
林銘已經累的不行了,心想,這個錢,好像不賺也行。
看著終於烤好了的肉,林銘先自己嚐了一口。
“呵!帶勁!”
炭烤的香味,是其他烹飪方式不可取代的。
明明是人類最原始的烹飪手法,卻充滿了含金量。
一口咬下去,外面皮的部分軟軟彈彈,因為火有點大了,還有一點點微脆。
皮下面,就是一層脂肪層。
因為已經用香料滷過,所以並不膩,也不會有什麼肉腥味,一口下去,只能嚐到油脂特有的香。
再往裡面咬,就是瘦肉。
這個瘦肉,可不是一般的瘦肉,因為是肘子,所以這個瘦肉,是地道的貼骨肉。
最香不過貼骨肉,這部分的肉也處理的相當完美,不柴,不幹,汁水四溢。
林銘這邊正樂滋滋的嘗著肉,一抬頭,就看到身邊的這些人已經露出了像要吃人的表情。
林銘先拿了一串,給了卡文。
卡文先是聞了聞,然後疑惑的咬了一口。
然後就沒停下來。
林銘又拿了一串,給了貓。
貓很心急的想直接咬上去,但是林銘忘了,貓是怕燙的。
貓的嘴剛碰到肉,就燙的整隻貓一激靈,手裡的肉一個沒拿穩甩飛了出去。
飛出去的肉串被沈柯穩穩的接住。
沈柯看了看肉,又看了看貓,一臉的壞笑。
她不光吃了貓的肉,還特意在貓耳朵邊上吧唧嘴。
林銘看了看氣的眼睛都開始發紫的貓,拿了一串不那麼燙的,放嘴邊吹了半天,遞給了貓。
秋冬平日裡一幅散漫的樣子,吃起東西來,倒是出奇的文靜。
貓一小口一小口的啃著肉,看起來享受的很。
圍觀的傭兵們看看肉,又看看
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