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怎麼不去搶！“碗碟成套定做，我們一次至少定製兩百套，還有，你看鋪子因為你們的攪合，沒了生意，多餘的那點銀子，就是這方面的賠償。”李海棠振振有詞，條理和邏輯分明。小嘍囉們聽著，連忙點頭，“三爺，咱們是要賠償，鋪子裡的生意多好啊！”李海棠死要錢，高老三還不算很氣憤，但是自己人三番兩次的拖後腿，他已經無法形容自己的憋屈了，生無可戀。他想反抗，發覺手下人正看著他，等他掏錢。高老三頓時感覺自己受到暴擊，差點嘔一口血，他掏出銀票，頭也不回地離開。可怕，太可怕了，明明對方沒做什麼，他卻不得已地就範，乖乖聽話。一行人剛走出一刻鐘，就覺得肚子疼，腸子絞痛，眾人找不到茅廁，只能找個人少的衚衕解決。因為在百姓人家的門口，臭氣熏天，頓時把主家給招惹出來了。“天煞的，拉屎不會進茅廁啊，哪個狗東西做的？”主家開門，放出養著兇悍的大黃狗，出來咬人。高老三一行人顧不得提褲子，就見大狗奔出，眾人趕緊四散奔逃，哭爹喊娘。 獎懲下晌，鋪子沒有正常開門，而是掛上打烊的牌子，李海棠給大廚和夥計們簡單開個會。鋪子裡算上送餐的夥計，後廚，洗碗筷，打雜的，總共有三十多人，儼然後世一個小單位了。人多，自然大家各有心思，競爭表現是好事，但若有居心不良的人，趁機陷害別人，受損失的還是自己的鋪子。以後，家裡的產業越來越多，這些人，是李海棠團隊的核心，原班人馬，或許是以後店鋪的掌櫃。她先是給眾人畫上大餅，暢想一下美好的未來，隨後又敲打幾句。高老三一行人，給她警示，以後來找麻煩的人定然會有，如果鋪子阻擋周圍商戶的利益，趁機陷害的例子，更多了。首先，必須培養一名店長，此人要靈活，不急躁，能淡然地處理糾紛。“防人之心不可無。”李海棠嘆了口氣，想到現代的例子不少見，就問道，“我打個比方，有人放自助餐檯的菜品裡偷摸放蒼蠅，而後賊喊捉賊，你們怎麼辦？”這是最簡單的一道題，幾乎每個商家都有類似的經歷，卻也是最難的。換成李海棠自己，其實她也不曉得怎麼處理，因為並沒有這方面的經驗。蒼蠅很噁心，讀書人又喜潔，看到以後，就不想再來吃了，出去一宣傳，鋪子的生意大受打擊。現代此例子有不少，客人遇見了，基本上不會二次光臨。店鋪開在繁華地段，這還好說，總有人不知情，客源不斷，但是想擁有回頭客卻難了。前世，李海棠醫院的門口，有一家粥鋪，一年四季都賣一些粥，小菜和餅子，生意出奇的火爆。李海棠去過兩次， 有了兩日後，李海棠正陪著豆包子在院中散步，豆包不去開蒙班，白日裡就粘著她。“夫人，今兒老奴去城裡採買，聽到一個大訊息！”於嬤嬤走路帶風，說起聽到的傳聞，前短時間，京都街頭巷尾，百姓人人口中都能聽到離奇的楊序案，熱潮還沒退，就又來一個新傳聞，阮家買通小混混，找一個普通商戶的麻煩。出人意料的是，小混混們集體覺醒，覺得這麼做，對不起自己的良心，於是結伴到京兆伊衙門告狀，狀告阮家，求京兆伊張崢做主。