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在學生用餐過於不均衡，一食堂一頭大的問題了。甚至如果你們有意做出其他改變，我還可以提供其他現行菜譜。要在一食堂打廣告也不是問題，我可以引流過去。”這幾個食堂的老闆只愣了一會兒，就笑逐顏開。以崔棲潮的關係，硬要人家改回去，肯定是槓不過的。倒是他提出的這個方法很好，很為大家著想，何樂而不為啊。學校就這麼大，一點動靜大家都知道了。一食堂的廚子以前水平也沒見多高啊，還不是有了個極為詳細的食譜。對於食堂菜說，其實時間的掌握和調料多少很重要。掌握配料，也需要經驗，一般廚師做出來的菜都可能油汪汪的，而非崔棲潮控制下恰到好處的清爽，何況是大鍋煮的食堂菜。再有，作為大鍋菜，分量極多，保持質量需要翻炒均勻。快速均勻的翻動菜很多人都能做到，能去食堂上班也得有膀子力氣，但是，控制時間就不是人人都行了。拿大鍋素菜打個比方吧，大鍋菜有個後熟期，也就是蔬菜裝入容器後，餘熱會繼續加溫，使得蔬菜更熟爛。如果一開始就炒熟了，放置一段時間後蔬菜過熟，口感就不好了。炒得過生，又會出現夾生的情況。要剛剛正好，達到最佳的口感？太難了！但是，什麼時候見學生反映過一食堂的菜過於油膩或太清淡？他們也有人讓員工從一食堂打菜來嘗，單裝一份當是小炒都沒問題。這不是廚師經驗充足，炒得剛剛正好，而是達到了出色的水平——他們甚至疑惑崔棲潮為什麼非賴在學校食堂裡，你有這個方法能控制成品水準高但波動不高，出去開連鎖餐飲不賺翻了啊，味之林幹得過就有鬼了。“當然，我也有一個小小的條件。”崔棲潮看著眾人道。居然還有條件，不會是要出錢買食譜吧？那得看要價多少了，不過分的話其實可以接受。四個老闆盯著崔棲潮看，“請說。”崔棲潮淡淡道：“我希望，在各位的食堂裡，也將盆栽與草皮都換成辣椒。而且，所有種植步驟也嚴格遵守我的意見。”老闆們：“…………”這個條件意外到大家都噎了一下，他們知道崔棲潮把後山都刨了種菜，可並不知道崔棲潮……這麼愛種植。交換條件竟然是在他們的地盤也種上菜，到底是對自種菜有多熱情啊！不過提到自種，他們自種的辣椒質量好像確實特別好，辣椒油成色與普通不同，這是在c大都出了名的。合理推斷，後山的蔬菜，說不定也比市面上的要好。不管怎麼說，這麼好的條件，不必多加思考，眾位當然是第一時間答應了。就是心裡想，看這個認真態度，不大像玩票啊。