第183章 商議製作南瓜酒
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的味道與白酒米酒和黃酒都不一樣，雖然算不得多麼頂尖的水平，但卻是別有一番風味。
於是找來那頭髮已經花白的釀酒師傅，詢問道，“這位老師傅怎麼稱呼，我剛才品嚐過這南瓜酒了，味道是別有一番風味。”
“不知道若是給你增派人手，您是否能大量生產這南瓜酒？”
“縣長大人折煞老頭子了，我本名王守義，您叫我王老頭就行了。”
“至於縣長大人，您說的事兒恐怕有些難辦，這南瓜酒不比其他酒水，這酒味道比較淡，根本存放不了那麼久，最多一兩個月就會壞掉，所以大量生產容易，儲存只怕是很難的！”
江黎聞言皺眉，他在前世也刷到過，知道酒水的發酵原理，就是透過微生物代謝，把糖分給化為酒精。
而南瓜的含糖量不算太高，製作出來的酒水酒精含量自然也不會太高，所以不耐儲存也是很合理的。
可現在他可不想他太合理，他要的是長期儲存的酒水，以便他可以將倉庫裡大量的南瓜處理掉。
若是無法長期儲存，那這南瓜酒就沒什麼用。
不過他轉念一想，酒精含量低可以蒸餾啊，到時候就算提純出醫用酒精都不是問題。
於是他連忙對王守義說道，“王老，您看若是我們用蒸餾法將這些南瓜酒提純，這樣是否就可以長期儲存了？”
王守義聞言眉頭微皺，“這蒸餾法倒是可行，不過這南瓜酒喝的就是它的那股子風味，若是蒸餾怕是會破壞其風味，到時候除了酒味再無其他味道，怕是沒人能接受啊！”
：()拜師九叔之我在民國當軍閥
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