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須得吃上三年的素食，她就覺得人生有些絕望。強忍了些日子，實在有些熬不過去了，青青便想著做幾道味道像葷菜的素食替一替，總得把三年熬過去再說。青青到底跟著食道人學過幾年的廚藝，做素食也有一手絕活，原先能吃葷的時候不顯，如今守孝的時候就顯出珍貴來了。來到廚房，青青挽起袖子洗了手，看了一圈廚房裡除了各色蔬菜外還有面筋、豆腐、竹筍、竹蓀、各類蘑菇等物。青青叫來廚娘吩咐道：“我做幾道菜你們都瞧仔細了，往後就按這個方法來做，也不拘這一道菜，能琢磨出新的更好。”青青叫人把菜按照自己要求切好，拿切片的葫蘆和麵筋分別用料醃製後加蔥花、花椒油、黃雕酒在一起爆炒，眾廚娘聞那空中嫋嫋的香味，竟然有十分同鮮美的河豚十分相像。拿豆腐乾醃製後切片煎至金黃同竹筍一起熬煮，不多時便做出一大碗竹蓀雞湯來；雞蛋打散，放薑末和醋，略微翻炒，宛如鮮蟹一般鮮美；更有肉燜鮮筍、東坡肘子等菜，都是拿豆腐等素物做的。因守孝，也不講究形、色相像，只味道接近便成了。為了讓廚娘知道需做成什麼味道，青青每一道菜都特意多做了一份，讓廚娘嘗味。送走了青青，廚娘們紛紛拿出筷子挨個品嚐，假河豚鮮的能讓人把舌頭吞下、東坡肘子香而不膩、最妙的是那碗竹筍雞湯，若不是親眼看著青青用的豆腐乾，她們只當是真的是用小、嫩、雞、熬煮的湯呢。廚娘們連連讚歎後一個個又苦了臉，這些人能在鎮國公府當這麼年的廚子，個個都有自己的拿手絕活，就是素菜每個人也有自己的秘方。青青做那幾道菜，看似簡單用的時間也不多，可讓她們原樣做出來，她們誰也不能保證做出這樣正宗的味來。正院的偏廳內，朱子昊看著滿桌的素菜，強忍著嘆氣，無精打采的叫丫鬟盛了碗飯，隨意從離著自己最近的盤子夾了一筷子菜放心嘴裡。突然，朱子昊原本有些打瞌睡的眼睛猛地睜大了，他不敢置信地看了看眼前的這盤菜，怎麼瞧都是些普通的素菜，可怎麼吃一口就是滿嘴的肉味呢。朱子昊有些懷疑自己是不是饞肉饞瘋了，沒忍住又夾了一筷子放嘴裡，頓時熟悉的口感、喜歡的肉香無一不告訴他自己吃的這道菜叫東坡肘子。“這是誰做的菜？簡直神了！”朱子昊喜出望外，拿起調羹連舀了幾勺子拌進飯裡，幾口就吃下去大半碗。朱子裕吃了一口假河豚，對嘴裡的滋味十分滿意：“這道菜好，和真河豚的滋味也不差什麼，關鍵是還沒有刺。”青青笑著給他布了筷子菜：“若是喜歡，回頭再給你做。”