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錢國盛感受著嘴裡餘留的茶香忍不住誇讚了一句：“怪不得那些有錢愛喜歡喝茶，原來這好茶葉這麼好喝，回頭咱也買點高檔茶葉回去。”錢佳寧笑著點了點頭：“行，趁著商店還沒關門我們明天出去轉轉，你們先回屋歇個午覺，坐了幾天的火車肯定都累了。”錢家鋒正是活潑好動的時候，錢國盛兩口子平時幹買賣也撈不著午睡，原想著就躺下歇歇乏，誰知三個人頭一挨枕頭全都睡著了。錢佳寧因為一日三餐都是拿仙淘網的食材做飯，精神頭十足，壓根就不覺得睏倦。她坐在床上翻了會書，忽然想起了家鄉的幾個特色菜，乾脆披上衣服來了前院準備晚飯。淄城有一道特色菜叫酥鍋，賣相雖然不好但是滋味相當不錯，每到過年的時候，各家各戶都要做一大罈子。既然是自己家吃的，錢佳寧十分捨得用好食材，直接開啟仙淘網下了單，一分鐘過後土地爺就在外面敲門了。錢佳寧開啟院門笑眯眯地和矮小的土地爺打招呼：“麻煩您老又跑了一趟。”“不費什麼事還能賺香火，你可勁麻煩就行。”土老笑眯眯地將一箱箱食材搬下來，好奇地問了一句：“你這是要做什麼呀？我看你不是不營業嘛，怎麼還準備了這麼多東西”錢佳寧笑著回道：“我打算做一道我們家鄉的酥鍋，等做好了給您貢上一碗，回頭您嚐嚐看合不合口。”這個送貨的土地爺是帝都本地的，還沒有吃過外鄉的菜，一聽錢佳寧說給自己貢一碗，立馬樂呵呵地點頭笑道：“那多謝你了。”這酥鍋是淄城人過年必須做的一道菜，無論窮人富人都喜歡在酥上一大砂鍋，有錢的人家多放些魚、肉、骨頭，家底薄一些的不放肉也能做出好味道。因為每家的用料不同，所以每家做出來的酥鍋味道都不一樣。每到過年的時候，幾個要好的鄰居都喜歡把自家的酥鍋分給鄰居一碗，互相嚐嚐別人家酥鍋的味道。仙淘網運來的食材都是最潔淨無需清洗的，錢佳寧直接拿出一個砂鍋，從箱子裡掏出一顆白菜，掰開一堆白菜葉子鋪在底下，而後碼上切開的豬蹄、大骨頭、五花肉、蓮藕、海帶，再將炸過的刀魚和豆腐一層層鋪在上面，最後覆蓋上一層厚厚的白菜，撒上糖、醋等調味品，將砂鍋放到灶上慢慢地燉煮。砂鍋放到一邊可以不用去看管，錢佳寧把土老送來的豆腐拿了出來，切成四公分大小的長方形，先放油鍋裡炸的酥黃，在撈出來瀝乾油後小心翼翼地在豆腐上層開一個可以側面掀開的小蓋，用小勺一點點的掏出裡面的嫩豆腐，把豬肉末、木耳碎、蝦仁、香菇末、冬筍丁、碎豆腐拌勻炒到八成熟塞到豆腐做成的箱子裡，然後一個個摞起來擺成寶塔的形狀，等晚上吃的時候上鍋一蒸，調好湯汁一淋即可。晚上吃的飯不用過於複雜，錢佳寧想了想如今天氣冷還得做個湯比較好。今天土老送來的小母雞肥瘦適中，錢佳寧乾脆做上兩罐子氣鍋雞，一罐晚上吃，另一罐留到明天早上煮雞湯麵。捏了一蓋簾的餃子拿籠布蓋上，錢佳寧洗了手回到了後院，屋裡靜悄悄的，錢國盛三個人正睡的香甜。錢佳寧按照以往的習慣拿起醫書半躺在客廳陽臺上的搖椅上，一邊看書一邊時不時地往嘴裡塞一個蜜餞，看起來悠閒又自在。時間轉瞬即逝，屋裡的光線越來越暗，錢佳寧抬頭看了眼牆上的表，已經到了下午五點了。放下書剛要去叫家人起床，電話鈴聲突然響了起來。知道錢佳寧家的電話號碼人並不多，以前只告訴了王晨晨和班主任老師，最近因為和董家、樂家來往比較多，他們也拿到了錢佳寧家的電話號碼，但是除非緊急的要事，他們輕易不會給錢佳寧打電話。錢佳寧以為是王晨晨找自己聊天，摸起電話放在耳邊，聲音帶著幾分慵懶：“喂，晨晨嗎？”話筒那邊安靜了片刻，一個略帶些疲憊的男人聲音響了起來：“你好，請問是錢佳寧小姐嗎？”錢佳寧愣了一下，在坐直身體的同時立馬在腦海裡搜尋這個聲音的主人，一秒鐘過後，她終於和記憶裡的聲音對上了號：“你好，李先生。”李御君拿著話筒愣了一下：“你能聽出我的聲音？”“是的！”錢佳寧客氣地笑了一下：“只要是和我交談過的客人，我都能記住。”“這樣呀。”李御君淡淡地回了一句，隨即又說道：“我想和錢小姐訂餐，一會我會過去吃一頓飯，需要一份熱湯，其他的你看著安排。”頓了頓，李御君補充了一句：“我一個人吃。”錢佳寧剛想告訴他今天不營業，可話到嘴邊又吞了回去。李御君是第一個給自己交訂金的客人，而且這是交完訂金後第一次訂餐。錢佳寧覺得自己若是以不營業為理由拒絕交了訂金的客人來吃飯，實在是太有損私房菜館的聲譽了。想到這，錢佳寧立馬改了主意，聲音裡也多了幾分熱情：“好的，我馬上給您安排，您直接過來用餐就可以。”掛上電話，錢佳寧看到父母都從房間裡出來了，她站起來