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，那晌午的飯就讓玉春丫頭安排罷。”姜玉春笑著應了，一邊叫人把帶回來的大螃蟹挑活蹦亂跳的洗乾淨，一邊親自在園子裡轉了，選了處又背風又能瞧到花的涼亭，和孫氏支了桌子、碗筷等傢什，又自掏銀子讓廚房送來新鮮肉菜，自己帶著丫頭到花園裡摘了好些菊花回來，打算親手做一桌菊花菜餚。又讓丫頭把新鮮樣式口味的月餅準備了幾盤，另外瓜果等吃食更不必說。到了晌午，姜玉春親自去請了老太太，因於氏回孃家還未回來，太太便抱了宏哥兒、孫氏帶著寧哥兒、成哥兒和大姐一同來了園子。姜玉春扶著老太太坐了，又拿了靠墊替她墊好，就張羅著擺箸、上螃蟹，老太太拉住她笑道：“快讓丫頭們忙去罷，你來給我說說，這幾樣都是什麼菜啊？我瞧著都怪好看的。”姜玉春笑著站老太太身邊，挨個介紹起自己帶著丫頭做的菜來：“這道菜叫七彩菊花桂魚柳，將桂魚過油切丁，選了園子裡的黃、白兩色蟹爪菊，加上火腿、青椒、黃瓜來配一起炒的。”“這道菜是黃酒梅脯菊花浸蟹，用菊花、黃酒、甜梅脯做的蟹，既能去了腥氣、泥味，又用黃酒去了寒性，老太太多吃一隻也是不妨的。”“這個是菊花餚，用菊花同豬肉、蛇肉一起炒的。這是菊花雞片，旁邊的那道菜是三色菊花絲，還有菊花茄丁、菊花鱸魚羹、菊香蘆筍牛肉、枸杞菊花煲小排、菊花素肉片、菊花熘雞脯、菊花鮮蝦丸、薏米菊花燉乳鴿，另有菊花豬肉餃子、菊花奶捲、菊花糕幾樣點心，老太太若是想喝稀的還備了兩款菊花粥。”老太太聽了眼睛都笑的眯了起來，拉著她在自己身邊坐下笑道：“你這丫頭不是請我們賞菊，怎麼倒用菊花做上菜了？”姜玉春笑道：“賞菊不如先品菊，只有嚐了菊花知道了菊花的性情、懂得菊花的好處，再賞菊就能比以前多出一番滋味。”老太太夾了一筷子七彩菊花桂魚柳，慢慢品了，又各色菜都嚐了一口，點頭和旁邊太太笑道：“玉春到底是大家閨秀，心思玲瓏剔透的，我看了一輩子的花，倒不如嚐了這幾口菜感觸的多。”太太笑道：“老太太喜歡就好，嘗著那樣菜吃著喜歡，改明兒再讓她做。”老太太笑著拍姜玉春手道：“她好容易回來一回，我哪裡捨得老使喚她。”姜玉春笑道：“只要老太太吃著高興，我見天做菜都成。”老太太點頭道：“你這丫頭，我知道你是好的，我雖老了，可心裡有數呢。好了，你快坐下吧，今兒又沒外人，咱孃兒幾個親親熱熱吃一頓飯。”姜玉春笑著應了，又說：“怕酒浸的螃蟹老太太吃不習慣，我又叫人蒸了好些個。思琴，去盛兩盤子上來。”