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人一次性只能釀一種酒，但是機械卻可以同時進行上百種酒的釀造。

要怎麼比，才能比得過？

美食的傳承是不會斷的，因為衣食住行是人生四大要素。食物在這個時代就被傳承的很好，很多食材不能用了也能有人想出各種各樣的法子出新品；古董也是如此，它們被賦予了各種各樣的歷史意義，每一次的競拍都可能在創造下一個天價；詩詞歌賦更是如此，小學生都能背唐詩宋詞，它可以被寫進歌裡，寫進電視劇裡……

唯有酒，在不斷的沒落。

如今的老字號，如今的名酒幾乎都是以前流傳下來的。

在各種國際大獎上奪下獎牌的也幾乎都是以前的名酒，只要在原來的基礎上稍稍改良，就已經夠用了。

茅臺酒已經有八百多年的歷史，五糧液也已經有一千多年的歷史……如今大家數得上名字的酒，無一不是如此。

而除去這些天天在廣告商露面的酒之外，更多的名酒或許只有當地人，不，或許連當地人也不知道。

“不會的。”楊籬皺眉道，“就算工業會取代人力，我覺得釀酒師也未必不能生存下去，機械又不會創造新品種的酒。”

“可是它們只要不斷的去嘗試不同配方就可以了。”

“但心意不一樣啊。”楊籬理所當然的說道，“我爸當年給我媽釀的楊柳，現在市面上就不可能釀出一模一樣的口感來。就算分析了配方，我媽肯定也能一口就喝出不同來。”

“令尊釀的楊柳，我也有幸嚐了。”沈師傅笑了出來，“如果不是嚐了那壇楊柳，我和老張就不是過來出題考你，而是直接甩手走人了。”

因為嘗過了楊柳，知道楊家也是堅持釀酒的手藝人，這壇楊柳的主人半點也不比他們差，而作為他們獨生子的楊籬要來上這個節目，他們才會過來出題考一考。

真讓人羨慕，對方對妻子情深義重，釀出了這麼好喝的楊柳，還能有一個千杯不醉天賦過人的兒子。

這可真是叫人不甘心啊。

若是讓人知道沈師傅在嫉妒別人家的兒子，恐怕全國上下百分之九十九的家長都要噴他。

你兒子身價這麼高，成就這麼大，你還有什麼不滿足的？

讓老天劈死這個不知足的！

楊籬端起第三杯酒，聞到了一點酸味。

嗯？

難道是什麼帶著酸味的酒麼？讓他想想這種口感微酸的酒有哪些……

楊籬一邊想，一邊將第三杯酒直接喝了下去。

“噗。”楊籬一入口就發現了不對，直接吐了出來。

“咳咳咳，這不是酒，是醋啊。”

怪不得聞著一股子酸味。

“哦，這一罈啊。”沈師傅微笑著看著楊籬，眼睛裡閃爍著笑意，“這是我逼著我兒子釀的，他沒有什麼本事，好不容易幫他挑好了所有的原材料，他偏偏在封口的過程之中不用心，這好好的一罈酒，就變成了醋。”

酒若是釀不好，不就是醋麼？

楊籬……楊籬被酸的眼淚都快掉下來了。

這哪怕用來做酸菜也嫌太酸了啊。

節目組的人連忙將鏡頭對準了楊籬。

哎喲，這眼睛水汪汪的，看著還真是惹人憐惜。

“我和老張都沒有什麼問題。”沈師傅鬧完了惡作劇，施施然的起身，“我們一致覺得楊籬很好，專業程度高，還很有天賦，他來做這個文化主講人，我們一點問題都沒有。到時候，請節目組務必給我和張師傅一個靠前的位置來看節目錄制。”