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“瞧這顏色,看著我吃了一份炒麵三個燒餅都還餓。”
沅予炩做五花肉的方法不是大眾的,而是地地道道的落彧城城南彎的。雖說是小地方,可那的五花肉卻是出了名的別具一格,巧的是,那最著名的酒樓老東家是他兄弟家的,當初沅予炩學廚混口吃的事,可算是幫了大忙。
這肉出鍋時油亮,甜!卻鹹鮮。和其他地方中就有些不同,那是醬香濃郁,鹹香撲鼻,肉質酥軟,入口即化。
配上一小碗白米飯,米飯鬆軟清香,放上一塊裹滿醬汁的紅燒肉。
一口入嘴,米飯甘甜,糯軟,紅燒肉肉質鮮美,兩者遙相呼應,美不勝收。
而這碗紅燒肉最關鍵的便是醬油!偏偏醬油這東西,就是沅予炩的秘方之一,這鬼地方沒那東西,可真是便宜他了。
應該還真是和這一族的進化有關,沅予炩的世界以農耕為歷史階段的代表。
這世界文明並非如此,而是以掌控天生的精神力為轉折。
農耕文明遠遠不如畜牧業,不過這也正常,畢竟獸人對肉類的需求度更大,農業反而相對其次了,但因為饑荒問題,農業一直存在,卻並不是特別被重視。
肉類對這一族而言,是力量。同樣澱粉類食物能令他們飽腹餓不死,卻無法帶給他們更強悍的力量。
同樣吃一碗肉和一碗飯,前者能令雄性獸人在暴風雪中去捕獵,而後者卻只能令他們暫時不餓。
因此沅予炩上一世枝繁葉茂的各種醬料,這反倒是少之又少, 不過因為酒而有了醋到是真的。茶也是因為消化等需要而普及, 在漫長的進化中絕非為了附庸風雅,而是日常必須, 直到古文明後期,才有所改變。
種種之下, 沅予炩本來不想在飲食上下功夫的, 都認真打算寫上輩子的歷史和名著賺錢了,偏偏見家裡兩隻明明該養的極為精細的主,吃他做的飯非常歡快, 這才讓他有了進軍這一行的打算。
上一輩子他做飯還不錯,但說要好, 到也勉強。如今出類拔萃, 還真是全佔了各種醬料和調料的光。
高科技的產物下發酵黃豆到是挺快的,三年陳釀在這也不過三四天的功夫就能用了。
沅予炩端出米飯, 配上紅燒肉, 先給阿爾伯特餵了口。
這種忽然的親密讓對方有些不解, 但張嘴一口咬進嘴裡。下一秒,在眾人關切的目光中阿爾伯特眼中爆發出不可思議的光芒!
沅予炩得意的嘿嘿嘿直笑, “好吃吧。”
“恩。”接過碗筷,阿爾伯特既然能拋下過去的習性,自然能習慣在大庭廣眾之下, 頂著眾人宛如狼虎的目光, 平靜的用餐。
沅予炩給了他滿滿一大碗米飯, 上面更是蓋滿了紅燒肉,一大塊一大塊油光發亮的。
這五花肉被燉的表皮軟綿,脂肪層已經融化,不再包含過多的油脂,而下面的精肉卻是酥軟,三者結合,那滋味~
“一份一百,謝謝惠顧~”沅予炩不愁賣不掉。
雖說比別的貴了三倍不到,可醬香濃郁的味道令人有些陌生又泛口水。
立馬,有人掏腰包,不出十分鐘就被人賣空了第一鍋。
沅予炩接過機器人洗乾淨的砂鍋對後面沒買到的人喊,“下一鍋一小時,一鍋二十份,取號了取號了。”
“等等,小老闆你不是說二十份嗎?怎麼只發到十九份?”
“我哥不要了?”沅予炩臉不紅心不跳,理所當然的不要臉。
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