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周媛評委也拿出一個湯匙盛了一勺,不過剛抿一口,就知道為什麼之前的評委會是那種神色了——居然出乎意料的好喝。
海鮮湯關鍵就在一個鮮味,之前的溢位的香味雖然濃郁,但是也沒什麼大不了的,但是湯一入口,他們就知道自己錯了。
淡紫色的紫色花瓣漂浮在表面,嫩而不柴的瑤柱細細的煮化在湯汁中,巨大的冠魚骨將湯汁熬成奶白色,豐富的裙菜浸滿了湯汁的味道,咬一口,就是脆嫩滑爽,隨後湯汁爆滿了口腔,還有彈牙筋道的冰魷魚,鮮鹹獨特的拇指貝,鮮嫩的入口即化的蟹腿肉……每舀一勺,都是一種全新的味道,偏偏每一種味道都充分的突出了一個字——那就是鮮!
如果不是在食材的搭配和烹飪的手法上還有著欠缺,這簡直是一道可以衝擊五星的佳餚——沒想到會出現在這裡。
評委們的變色讓其他的參賽選手產生了不好的預感,而果然,就在評委們一一嘗試之後,周媛終於忍不住問道:“能問下你廚藝如此大增的原因嗎?”
不是沒有越過四星衝擊五星的天才廚師,但是面前的林斯只是個剛突破三星的籍籍無名的小廚師,這種水平……有些超出對方的水準。
林斯有些猶豫,但是想到已經有那麼多人知道,自己不過只是提前一步將其使用,林斯還是打算實話實說:“那是因為,我用了希里亞的紫花蔥。”
“希里亞的紫花蔥?”
評委們看著林斯,顯然對這個答案十分意外,他們想過或許林斯發現了什麼新式的調味料,亦或者用了什麼禁品,但是萬萬沒想到,用的只不過是紫花蔥。
怎麼可能?
“紫花蔥我們也用過,似乎並沒有相關的效果?”
林斯對於評委們的質疑十分坦然:“希里亞的紫花蔥不一樣,不止本身十分好吃,更能將食物本身的味道進行提鮮,達到翻倍效果,所以才能這樣。”
翻倍?
評委們面色一變,“你確定是翻倍?”
如果真的是這樣,這種紫花蔥簡直就是美食神器,任何人只要使用了它,那麼食物的味道都能大大提升,那麼美食大賽還有什麼公平可言?
林斯看著評委嚴肅的面色猶豫了一下,但是他還是深吸一口氣說道:“好吧,也許不止是翻倍,我估計能有三倍……”
評委們目瞪口呆。
他們只以為翻倍就已經十分驚人了,帝國曆史上還沒出現過這樣驚人的調味食材,但是萬萬沒想到,其實之前人家還謙虛了一下,居然能夠三倍提鮮的嗎?
周媛終於知道為什麼這碗海鮮湯如此好喝了,她忍不住開口道:“我需要確認一下,能把你的紫花蔥借我用一下嗎?”
借用?林斯猶猶豫豫,沒辦法,作為一個小廚師,他本身的資產也並不富裕,還要花費大量的金錢購買食材,能花999星幣一斤的價格購買幾斤紫花蔥,對於他來說已經是很大的支出了,此時此刻聽到評委這樣就要借用,他還是挺不捨的,但是此時此刻,他也知道到了關鍵時刻,於是仔細挑選了一根小的紫花蔥,遞了上去。
周媛作為美食評委,本身也是個廚藝極佳的廚師,此時因為時間關係,只是做了個十分簡單的蛋花湯,然而就在湯裡面撒上紫花蔥,稍稍悶了一下之後,蛋花湯的香味頓時上升了數個層次,而當喝一口,滑嫩的蛋花混合著淡淡的花香流入口中的時候,所有人眼睛都亮了。
鹹淡適中,鮮味十足,沒有絲毫的蛋腥氣,溢滿口腔的鮮香,滑入胃裡的熨帖讓人舒服極了,如果說這是一位大師做的蛋花湯,絲毫不會有人懷疑。
——居然真的是紫花蔥!
事情至此,已經沒有什麼可懷疑的了,但是對於這場比賽的結果,該如何判定,無論是評委們還是選手們都產生了很大的分歧。
高階的廚師對於這種作弊的食材自然是十分抵制的,尤其是兩位四星的廚師:“如果美食大賽的依據不是廚師的烹飪水平的話,那麼這種比賽還有什麼公平可言?”
一部分三星廚師贊同兩位四星的話,但是還有一些廚師對此嗤之以鼻:“公平?這是美食大賽不是嗎?如果說廚藝大賽比拼的是廚師的廚藝,那麼美食大賽比拼的就是美食的味道,你們不也是自帶的食材嗎?你們的食材裡面有那麼多的高階食材,我們這些低星級廚師根本就沒有資源能夠買到,這對於我們公平嗎?人家的紫花蔥也是正規渠道買的,有什麼不行的呢?”
評委們也是如此,一些評委認為紫花蔥對於食物的影響太大了,
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