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武媛也笑眯眯地去廚房做早飯去了。武姿連忙跟著她跑進廚房,央求道,“姐,上回做的那個油炸小蘑菇……再做點好不好?今天晴妞她們會來我們家玩的!”——油炸小蘑菇是武媛嘗試著做出來的。因為前兩天撿回來的蘑菇太多又來不及烘乾,新鮮的小蘑菇嬌氣、隔一夜就會壞……最後武媛用麵粉、鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉調成糊糊,將洗過、瀝乾了水分的小蘑菇倒進糊糊裡浸過,撈起,再下油鍋炸。炸出來的小蘑菇外脆內嫩,既有佐料的香、也有小蘑菇本身的香氣……好吃得不得了!炸這玩意兒挺費油的。武媛做了一次,阿嬌心疼油……再不肯讓做了。聽了妹妹的話,武媛說道,“她們跟你開玩笑呢,咱家這麼遠……她們是不會來的啦!”武姿急道,“會的會的!她們會來的!我和晴妞說好了!姐——姐——你幫我、幫我做嘛小蘑菇我都撿回來了,而且我都已經洗過、現在正瀝在那兒呢!”武媛瞪大了眼睛,“你一個人去撿的?你、你不怕?”——難怪妹妹今天起那麼早呢!“有虎子陪著我呀怕什麼!再說了,這不是咱家自己的山麼,有什麼好怕!”武姿急道,“姐,好姐姐……我麼麼你!再麼麼一個!姐你一定要幫我做炸小蘑菇啊!”妹妹撒嬌弄痴的……武媛覺得還挺享受,就答應她,等做完早飯、全家都吃過了以後,就架油鍋炸小蘑菇。武姿高興壞了,馬不停鞍地幫著姐姐打下手。昨天的年夜飯準備得太多,壓根兒就吃不完。於是武媛煮了一鍋清水掛麵,再把昨晚上的剩菜倒進麵湯裡,又讓武姿洗了半顆白菜、又撕成條,也一塊兒放進麵湯裡煮熟了。結果!一家子剛剛吃完紅燒肉湯的麵條(其實已經算得上是午飯了),遠遠的……武媛突然聽到了隱隱約約的鞭炮聲?阿婆是過來人,武媛也打小兒就在這村子裡長大,所以兩人下意識地就齊聲說道——“咱家住這麼遠,怎麼還有人來拜年啊?”“喲,還真有人來咱們拜年?”武姿急了,“姐!姐!晴妞她們來了!快,快炸小蘑菇,不然她肯定以為我吹牛……我前天跟她說了你做的小蘑菇可好吃了!”武媛笑眯眯地去炸小蘑菇了,阿嬌則慌著去整理糖果什麼的,阿婆就跟在阿嬌身後喋喋不休地說起了武家村人過年的習俗……——在武家村,大年初一的時候小孩兒們會結伴上村裡的人家去拜年,主人家只需要給孩子們發糖果花生瓜子就行。不用發紅包的,就算是很親近的人家,也不發紅包。只有在上別人家去拜年的時候,客人才需要給主人家的孩子發紅包,而且客人必須在進門的時候就給主人家的孩子發紅包;等到客人離開的時候,主人也會給客人的孩子發紅包。鄉下人都不富裕,所以約定俗成了紅包裡的錢,都不要超過五角錢……否則你給多了,主人在不知情的前提下只回一個五角錢的紅包,那人情就不對等了。阿嬌一一記下。正在廚房忙碌著的武媛卻考慮到……如果真是村裡的小孩子們跑來她家拜年的話,這個點兒才到,說明她們走了兩小時的山路,肯定沒吃午飯;然後再讓她們餓著肚子走倆小時回去?這也太不近人情了。於是,武媛索性生起了火開始煮飯,又讓妹妹趕緊把小炭爐生了火,並且在她的指揮下調好了麵粉糊糊……她準備生兩個火:廚房裡的爐灶用來做飯、小炭爐用來架油鍋炸小蘑菇。零零星星的鞭炮聲音漸漸由遠而近……手腳麻利的武媛已經把米飯煮上、臘肉切好蒸在了飯裡;昨晚上剩下的年夜菜,雖然剛才有用來下麵條,但還是沒吃完,呆會兒熱上一熱,再額外打個粉絲白菜蘑菇湯,也算是像模像樣兒了。那邊的午飯準備得差不多了,這邊武姿也已經生好了小炭爐……武媛連忙過來,吩咐妹妹把鍋架上。只是,在倒油的時候,武媛猶豫了。原因無它。油缸裡還剩下大半缸的復炸油!只因妹妹愛吃炸小蘑菇,所以武媛做了好幾次。現在家裡也不算很富裕,反覆炸過小蘑菇、香酥肉的油,其實已經染上了香料佐料的味兒、而且油的顏色也已經變得漆黑,武媛早不想要了。但媽媽一向勤儉,要是當她面把那些油扔掉,她肯定心疼老半天、說不定還會引發家庭糾紛!那……武媛猶豫了好一會兒,還是放棄了油缸裡的油,而且是指揮著妹妹,去拿了塑膠油桶過來。

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